Soto betawi ala Dapoer Madam

Dipos pada May 17, 2022

Soto betawi ala Dapoer Madam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto betawi ala Dapoer Madam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi ala Dapoer Madam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto betawi ala Dapoer Madam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto betawi ala Dapoer Madam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto betawi ala Dapoer Madam adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto betawi ala Dapoer Madam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi ala Dapoer Madam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi ala Dapoer Madam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masa pandemi... stay at home.. kepikiran masak yg seger seger, resep simple dan enak dicoba ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi ala Dapoer Madam:

  1. 500 gr daging sapi has dalam potong dadu
  2. 3 bh kentang potong dadu
  3. 3 lbr daun bawang iris halus
  4. 2 bh tomat potong dadu
  5. Bawang goreng
  6. Kerupuk emping
  7. Sohun atau bihun (optional)
  8. 250 gr santan
  9. 1 ltr Air
  10. Bahan dihaluskan
  11. 4 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 1 ruas jari jahe
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. 25 bh ketumbar
  16. Bahan cemplung
  17. 1 ruas jari lengkuas geprek
  18. 1 bh sereh geprek
  19. 2 lbr daun salam
  20. 2 lbr daun jeruk
  21. 2 bh kayu manis
  22. 3 bh kapulaga
  23. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi ala Dapoer Madam

1
Tumis semua bumbu dihaluskan dan cempung dengan minyak hingga wangi
2
Kemudian masukkan daging yg sudah bersih kedalam bumbu lalu aduk2 hingga rata beri air, lalu presto hingga 30mnt
3
Sambil menunggu goreng kentang lalu sisihkan, kemudian goreng kerupuk emping sisihkan dan rebus telur
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 3
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 3
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 3
4
Setelah 30 mnt lalu masukkan santan dan tambahkan air hingga sesuai dengan bumbu.. aduk lalu koreksi rasa
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 4
5
Hidangkan soto dengan mie sohun, atau bihun jagung (optional) dengan dilengkapi kentang, tomat dan emping.
Soto betawi ala Dapoer Madam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Cumi Hitam

Oseng Cumi Hitam

Harusnya warnanya hitam legam gitu tapi karena cuminya kurang segar (udah lama disimpan di freezer), jadi hitamnya ga keluar. Tp rasanya endul banget pemirsa 🥰

Soto tauco pekalongan

Soto tauco pekalongan

Cara untuk membuat klik link ini https://youtu.be/ReAl_Is2jWE

Sup ayam bakso ala pak min klaten

Sup ayam bakso ala pak min klaten

Meramaikan posbar olahan bakso bersama #GenkGadoGado, aku membuat masakan favorit di rumah yaitu sop. Suamiku ini orang Sukoharjo yang berbatasan langsung dengan Klaten, jadi suka kangen makan sop ayam klaten pak min, daaan karena kami penggemar berat bakso jadi cemplungin aja bakso ke dalam sop, enak makin gurih harum rempah. #GadoGadoIndonesia #MasakAsyikBareng #MasakBarengGadoGado #GadoGado_OlahanBakso #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek03

5.1. Pepes udang tahu

5.1. Pepes udang tahu

#PejuangGoldenBatikApron

Balado Telur Dadar

Balado Telur Dadar

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunityNganjukJatim #OlahanTelurSimple #Week3GBA #14022022

Jangan lombok ijo

Jangan lombok ijo

Moms punya tempe semangit? Atau udah otw coklat? Biasanya diapain? Cobain dimasak ini deh, seger, enak , jangan lupa pakei sambal terasi nya yaa. Hihi

4 orang
30 menit
Nasi Bakar Ayam Pampis Frozen

Nasi Bakar Ayam Pampis Frozen

Nyetok makanan berat utk si bos muda. Hawanya dingin pinginnya makan makan aja bilangnya. Alhamdulillah kalau masih doyan makan makna ya sehat kan yaa😁. Ada temenku yang komen gini "semua makanan kok di bekukan, gak jadi penyakit apa? Entar sakit lhoo.. aku Tanpa mikir lgsg jawab "yang jadi penyakit itu klu mengkonsumsi rejeki yg diperolehnya dengan cara yg tidak baik menurut Allah".. Dia melongo mendengar kan kalimat ku, dg ragu dan gagu sambil garuk2 dan membuang muka dia bilang ".. ini orang akhirat kenapa masih ada didunia".. Aku tak mebalasnya, hanya mbatin aja apa yg dia pikirkannya hingga mengeluarkan kata kata akhirat itu. #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron.

Burgo

Burgo

Makanan khas Palembang yang gak pernah terpikir bakal nyoba dan bisa masaknya heuheuheu .. Karenalah ada kelas Rekreasi Palembang jadi termotivasi untuk nyoba daan langsung polling in lope lope. Dengan bahan dasar yang sama yaitu pakai Tepung Beras, tekstur Burgo ini mirip mirip tteobokki sih .. kenyal lembut gurih .. pokoknya asiklah Makin seneng lagi Bian bisa sekalian setor untuk Resep GBA deh heheheheee (gba 3) #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #rekreasi_palembang #gelartikar_palembang #SelaluIstimewa #KopiJosDolan_KePalembang

4-5 orang
60 menit
Pindang tongkol bumbu kuning

Pindang tongkol bumbu kuning

#PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok

Burgo palembang

Burgo palembang

Maafkan mba @ucimandasari , Eyang tidak ikut acara Gelar Tikar tapi Alhamdulillah mba Uci bertandang di WAG COCOMBA . Pokoknya ini kuliner Wong Kito asli enak banget entah bagaimana ceritanya . Tapi teman SMP yang pernah tinggal di Palembang dia menyebutnya Bubur Bogo betul atau salah . Yang dimaksud mungkin terbuat dari ikan gabus . Tapi Eyang menggunakan ikan nila ( darat ) luar biasa inspirasinya Alhamdulillah sengaja BURGONYA eksekusi dua kali resep aslinya , Kuah ikan santan cukup satu resep aslinya bisa pas tidak ada yang tersisa . Source : @ucimandasari #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #kemauandankemampuan

9 - 10 gulung
120 menit
Rawon daging ala bunda

Rawon daging ala bunda

Binun mau masak apa....ada stok daging di kulkas..rawon..ajah...deh

Pepes tahu ayam suwir - MPASI 8+

Pepes tahu ayam suwir - MPASI 8+

3 porsi
45 menit
Burgo

Burgo

Bismillah setor resep ke 687 source resep : Akun CP Ayuk @desfita_rozzen Akhirnya bisa setor resep kelas inspirasi masakan khas Palembang, sudah 2x bikin, ini yang paling 'terselamatkan' untuk difoto. Kuliner Wong Kito is never failed.... walaupun simpel bumbunya tapi rasanya enakkk #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Depok #WongKito

Ikan Tongkol/kembung bumbu merah

Ikan Tongkol/kembung bumbu merah

Dari orang tua di desa

2 orang
30 -40 menit
Bebek kuah kuning empuk super

Bebek kuah kuning empuk super

#IdeMasak

Sarden Saus Homemade

Sarden Saus Homemade

Suka banget makanan ini.. Dipasangkan dengan kerupuk keriting putih paling cocok.. Tetiba dapet yang homemade,langsung eksekusi. Kebetulan di pasar ada ikannya.. Recook resep yg berseliweran d FB. "Sarden Homemade Bunda Alif". Thx bunda buat resepnya.. Note : masakknya skalian banyak yaaa min 1kg,,biar gasnya ga boros🥰. Bisa disimpan d freezer buat stock.

Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

Bismillahirrahmanirrahim Pagi tadi hujan rintik . Nungguin tukang sayur di depan rumah tapi gak lewat-lewat. Ternyata dia gak jualan kata tetangga 😀 Ehm... Ingat di kulkas masih ada setengah ekor ayam . Tadinya masih bingung mau di apain. Gak sengaja lihat ada Ayam Palekko Khas Bugis yang di masak mba Ade. . Ehmmmm pengen ngerasain juga nih. karena benar-benar menggugah selera. Gak pake lama cuss ke dapur kita. Resep nya saya sesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah 😀 Source : @dapurade50 #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunitu_Borneo #AyamPalekkoKhasBugis #Masakan_MamahAura

4 orang
Bola daging

Bola daging

Assalamu'alaikum... Menu yg bikin nasi cepet abis 😅🤭 Setor resep week ke-2 untuk #PejuangGoldenBatikApron 2nd weeks GBA February 10, 2022 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron

Pindang ikan kembung

Pindang ikan kembung

#PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Orek tempe-tahu

Orek tempe-tahu

Ini salah satu menu andalan klo lagi mager soalx buatx simpel..awalx resep q contek dr buku resep xander's kitchen...klo di buku itu cm pke tempe aia , kali ini aku campur dgn tahu😊 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
45 menit