Bebek kuah kuning empuk super

Opor Ayam Tahu

Sore, Masak yang mudah saja ya bun, masakan rumahan 😊 #oporayamtahu #opor #anekaresepmasakan #berbagiresepmasakan #tiketgoldenbatikapron #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep

Waktu sharing naskun nya mba tyas ada resep bumbu jangkep,jadi coba bikin dulu bumbu nya lumayan juga sisa nya buat stock masak. Bumbu dasar kuning bisa di gunakan untuk resep - Ikan masak kuning tambahkan daun jeruk - Asem2 ikan tambahkan daun jeruk,belimbing wuluh atau perasa jeruk nipis/lemon - Pepes bumbu kuning tambahkan kemiri,daun jeruk dan daun salam - Soto daging - Soto ayam dengan tambahan merica,kiri,ketumbar dan daun jeruk - Kare dengan menambahkan kemiri,ketumbar,merica dan daun jeruk DLL Tips Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender,pasti menambahkan air.maka saat menumis kandungan air nya masih banyak,rebus bumbu sampai air nya menyusut baru tambahkan minyak. Goreng dan tumis menggunakan api kecil selama 20 menit,kalo bumbu sudah tanak dan bau langu hilang pindah ke api sedang,tumis sampai benar2 matang Source : @tyas_yodha #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Tumis buncis

Menu sederhana tapi selalu berhasil bikin makan nambah. #pejuanggoldenbatikapron #cookpedcommunity_jakarta

Lodho Ayam Kampung

Resep lodho ayam kampung ala bapak mertua, potong ayamnya pakai peliharaan sendiri (paling gak tega deh tapi namanya juga ayam diciptakan didunia buat diambil manfaatnya :'D)

Soto Ayam

Recook dari resep mbak Susi Darmawan,beliau bikin soto ayam Lamongan dengan bubuk koya Nah aku tanpa koya gais Karena ga ada kerupuk udangnya di rumah wkwkwk Pas nih buat cuaca mendung makan soto ayam hangat

Gulai kikil

Kesukaan adek saya🥰

Pindang Bandeng Kuah Segar

Kali ini aku masak malam2 buat makan malam dan menu sahur puasa sunnah (inshaa Allah, baru diniatkan). Kebetulan masih punya stok ikan bandeng, trus ngobrol2 sama mama, enaknya di masak apa ya? Pilihan jatuh pada Pindang simple ini karena semua bumbu cuma di iris2 aja, bun 🤭 males pakai cobek atau blender buat ngalusin bumbu 🤣… ini kuahnya seger banget, resep asli ala mama aku yg sebenernya takaran bumbunya itu versi kira2 aja utk ikan bandeng 1-2 ekor… ikan ku cm 4 potong 🤣😂 bagian perut semua pulak, jadi ya klo masak ikan 2 ekor kira2 bumbunya segini deh cukuplah…

Asampade daging

Asampade artinya asam dan pedas, khas dari minang. Menu wajib saat lebaran sebagai teman makan ketupat/lontong.

Tum Ayam Khas Bali

Source : @nathasya_kitchen Resep ini sy upload sebagai tanda kenang kenangan buat almarhum ayah saya yang hari Selasa tgl 15 Februari 2022 kemarin berpulang ke Rahmatullah. Sudah 2 kali sy absen bikin PR dari Combo karna fokus merawat ayah sy di RS, alhamdulillah ayah sy sekarang sudah tenang dan damai tanpa merasakan sakit lagi. Resep ini sy cooksnap punya mba Lingnin @nathasya_kitchen yang waktu hari Rabu entah lupa sy tanggalnya berkesempatan membagi ilmunya tentang masakan khas dari Bali. Terus terang sy baru denger nama masakan Tum ayam ini, pernah dulu berkesempatan berkunjung ke Bali tp blm tau ada masakan olahan ayam ini jadi entahlah bagimana rasa otentik dari masakan ini kalo sy makan versi buatan saya kayak pepes ayam, cuma yang ini banyak tambahan rempah rempah dan ayamnya juga di cincang tanpa tambahan daun kemangi dan sereh batangan. Alhamdulillah jadi menambah koleksi resep sy. #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Bali #PejuangGoldenBatikApron

Rica - rica Ayam

Burgo khas Palembang

Bergabung di kelas telegram kali ini, mba @ucimandasari memperkenalkan kuliner khas dari Palembang. Selama ini yg saya tahu hanya pempek, kerupuk kemplang ternyata ada banyak lagi. Salah satunya adalah burgo. Sekilas mirip dg opor lontong. Hanya kuahnya menggunakan kaldu dan ikan rebus yg dihancurkan sehingga lebih terasa gurihnya. Yg unik adalah yg saya kira lontong, ternyata merupakan campuran tapioka dan tepung beras yg dikukus. Teksturnya lembut, pas dipadukan dg kuah yg gurih, cocok sebagai menu sarapan #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Pencok_KaPalembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #TetepKenyangTanpaNasi #GBAMinggu3

Garang Asem Ayam Kampung

Tum Ayam Khas Bali

Alhamdulillah dapat ilmu dari mba Nathasya's Kitchen (Bali), Terimakasih atas sharing ilmunya di pekan Combo Ngariung minggu ini. Saya penasaran dengan Tum Ayam, saat ke Bali belum pernah menikmati makanan khas ini, baru ayam Betutu, sate lilit, pie susu. Kl menurut saya mirip dg "Pepes", tapi untuk Tum Ayam bumbunya lebih lengkap. Disini saya mencoba dg dada ayam Broiler dan sy filed sendiri serta saya Copet kasar. Bumbu asli menggunakan terasi dan kencur, saya hilangkan dan di dasar pembungkus saya tambahkan daun kemangi. Waktu 45 menit, Tum Ayam siap dinikmati bersama nasi hangat. #AnjangsanaKhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #BungkusanBernutrisi #CookpadCommunity_Indonesia

Sego Megono Khas Pekalongan

Bismillah. Assalamualaikum. Sego Megono ini pernah saya makan di rumah teman yang aslinya dari Pekalongan , weenak banget. Kepingin menikmati lagi namun teman saya sudah pindah ke jawa. Jadilah saya adopsi resepnya mbak Rena @DapurIbukKayana . Alhamdulillah bisa menikmati Sego Megono lagi.... Yuuuk cek resepnya ya ... Sumber : Dapur Ibuk Kayana Ekskusi : Griya Syar'i #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #ResepGriyaSyari #GriyaSyari_SegoMegono #GriyaSyari_Sarapan

Oseng oseng kerang

Sambal Matah

Sambal yang cukup ringkas membuatnya, tapi rasanya sangat menggugah selera. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MingguKetiga

Ayam kecap ala-ala

Terong balado

Masakan simple yg bikin nambah nasi terus #PejuangGoldenBatikApron

Soto Pacitan

Ciri khas dari soto ayam Pacitan ini, pada toppingnya terdapat suwiran ayam, soun, kacang tanah goreng, keripik kentang, kol, toge pendek, bawang merah goreng dan seledri. Stok di kulkasku, kebetulan lagi nggak ada toge jadi saya skip. Sedangkan ayam saya menggunakan dada ayam dan potongan ceker. #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Ayam Sakiceup (left over nasi soto ayam)

Punya lebihan nasi putih, kuah soto dan ayam goreng. Jadilah pagi ini mengubah left over menjadi makanan baru. Sakiceup artinya sekejap. Bubur ini dibuat dalam waktu yang lebih singkat dibanding bubur biasa. Memakai kuah kuning seperti bubur di daerah bekasi. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron