Bebek Bumbu Hitam Madura

Dipos pada May 22, 2022

Bebek Bumbu Hitam Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Bebek Bumbu Hitam Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Bumbu Hitam Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Bumbu Hitam Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Madura adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bebek Bumbu Hitam Madura diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Bumbu Hitam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Madura memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah dibawain oleh2 dr salah satu mantan muridku waktu aku masih ngajar di salah satu sekolah swasta. Rasa nya bener2 nagih tapi kalau mau beli jauh bgt harus k madura 🀣. Baiklaah kita coba recook dan berhasil rasanya hampir mirip 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Madura:

  1. 1 ekor bebek potong sesuai selera
  2. 1 sdm air lemon
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 L air
  5. Bumbu yg dihaluskan
  6. 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  7. Lengkuas
  8. 1 batang sereh iris tipis
  9. 4 siung bawang putih
  10. 4 siung bawang merah
  11. 4 buah cabe merah
  12. 2 buah cabe rawit setan
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 1 butir kemiri
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 sdt merica bubuk
  18. Pelengkap
  19. Garam
  20. Penyedap rasa
  21. Kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Madura

1
Cuci bersih bebek, rendam sebentar menggunakan air lemon agar tidak amis
2
Haluskan bumbu yg dhaluskan menggunakan blender, tambahkan air agar cepat halus
3
Rebus bebek bersama bumbu halus, tambahkan daun salam hingga bebek tenggelam, aduk rata
4
Tambahkan garam, penyedap rasa, dan kaldu ayam, aduk rata sampai air menyusut, koreksi rasa
5
Tunggu hingga air benar benar habis
6
Goreng bebek secara terpisah dengan bumbu lalu tiriskan
7
Goreng bumbu sisa dari rebusan bebek tadi menggunakan minyak, aduk terus hingga berwarna kehitaman
8
Siram bebek goreng menggunakan bumbu hitam.
9
Bisa tambahkan sambal bawang dan lalapan sebagai pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Suir Kecombrang

Ayam Suir Kecombrang

Punya kecombrang msh bingung mau dimasak apa, pengen yg pedas dan bergizi. Lihat di media online ada olahan ayam suir pakai kecombrang, pas jg msh punya ayam fillet. Cuss eksekusi dengan modifikasi sesuai bahan yg ada dan selera anak2. ⏳ week 4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Oseng oseng kerang

Oseng oseng kerang

2 orang
20 menit
Opor Tempe Tahu Telur

Opor Tempe Tahu Telur

Bismillah... Minggu ketiga GAC, masak yang simple² aja hari ini yang full rempah². Dan pakai santan segar, bukan kemasan. Santan termasuk lemak baik loh, jangan takut makan makanan bersantan ya. Berbahaya jika santan dipanaskan berulang kali. Sehat selalu buat semuanya ❀❀ #GoldenApronChalenge #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_makassar

Asem Asem Bandeng

Asem Asem Bandeng

Cuaca panas bbrapa hari ini, masak yang seger² aja... Ini fav anak² nie 😍

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

6 Orang
30 Menit
Sayur tahu tongkol kuah santan pedas

Sayur tahu tongkol kuah santan pedas

Resep ini terinspirasi waktu sy pulkam ke tempat suami di daerah jawa timur. Kebetulan dekat laut & banyak pohon kelapa, makanan olahan sehari-hari ga jauh dr ikan tongkol tuna & kuah2 santan. Ini favorite paksu ceritanya πŸ˜„

3 porsi
Tongseng Ayam ala BANGO

Tongseng Ayam ala BANGO

PGBA-week3 Paling enak klo hujan itu makan yang berkuah trus pedas. Jadi bikin badan anget, klo ga mau repot bikin bumbu sekarang banyak bumbu instan untuk segala macam masakan ya Bund. Belanja di minimarket nemu produk Bango bumbu tongseng. Kita coba masak tongseng ayam aja yuk Bund. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #menuhariini #masaksimple

2-3 orang
45 menit
Ayam Kuning Cabe Rawit

Ayam Kuning Cabe Rawit

Recook dari youtube : resep dapur mantul Sendok takar yg digunakan US measurement (sendok takar untuk kue). Jika pakai sendok makan biasa bisa dikali 2. Misal 1 sdm us measurement : 2 sdm sendok makan biasa.

3 orang
30 menit
Ayam pedas

Ayam pedas

Sy Dan suami suka bgt yg pedas2,, cabenya bisa disesuaikan selera ya..

🐟🐟🐟 kuah segar

🐟🐟🐟 kuah segar

Menu segar utk berbuka puasa.. #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
kurleb 30 menit
Nasi Kuning (bumbu racik)

Nasi Kuning (bumbu racik)

Ide masak untuk ulang tahun 😊

5 orang
Gulai Daun Singkong Telur

Gulai Daun Singkong Telur

Assalamua'alaikum bunda..apakabarnya hari ini?? Semoga selalu sehat dan semangat yaa..❀️ Minggu ketiga #PejuangGoldenBatikApron nih bun,,udah pada setor resep ke mamah belum?? Yuuks kita berjuang lagi buat challenge kali ini πŸ”₯ Cuaca lagi mendung tanpo udaan..ketemu lan kelangan..🎀🎢 *loh kok jadi nyanyi πŸ˜‚ Cuaca lagi kurang bersahabat pengennya makan makanan yang berkuah..akhirnya jalan2 kebdepan rumah eeh kok liat daun singkong lagi tjakep2nyaπŸ˜‚ langsung deh d petik dan eksekusi jadiin gulai.. Langsung saja absen kedapur yuuk.. #PejuangGoldenBatikApron #masaksimple #masakanrumahan #masakenakNoRibet #masakNoribet #masakenak #masaksehat #masaknodrama #15022022

3 orang
45 menit
Tahu Campur

Tahu Campur

Makanan khas Jawa Timur yang satu ini banyak disukai oleh orang. Rasanya yang khas dengan banyak kondimen. Sehingga untuk membuatnya sendiri membutuhkan niat yang kuat dan waktu yang luang. Estimasi waktu pengerjaannya tidak sebanding dengan waktu menyantapnya. Hihi.... #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Kare Daging Sayuran

Kare Daging Sayuran

Ada stock daging sapi presto sedikit lagi, kentang dan wortel. Tadinya mau masak Sop tapi anak minta dimasak Kare katanya biar lebih mantaf. Hi hi... 30 manit kemudian, Kare siap dinikmati bersama sepiring nasi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #OlahanDaging

4 orang
30 menit
231. Ayam Rica Kemangi khas Manado

231. Ayam Rica Kemangi khas Manado

Siang ini recook resepnya @putrirenkganis, soalnya kepingin makan yg pedes sedep. Kemarin udah cobain ayam palekko ala Makassar. sekarang ayam rica ala Manado. Sedeep. Paksu sampe nambah beberapa kali huehehe #cookpadcommunity_tangerang #olahanayam #masakandaerah #masakanindonesia

Mie ayam Home Made simple

Mie ayam Home Made simple

Iseng recook resep dari @amazingputri yang resepnya simple No ribet-ribet tinggal cemplung- cemplung aja , langsung deh eksekusi aja hyukkk #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang
1 jam 30 menit
Pepes Ikan #pepespatin #pepesnila #pepesikanmas #pepesikanlaut

Pepes Ikan #pepespatin #pepesnila #pepesikanmas #pepesikanlaut

Mau share bumbu pepes nih, 1 bumbu ini bisa untuk aneka ikan ya... Sesuai selera..

3-4porsi
-+30menit
Orek Tempe Kering

Orek Tempe Kering

Resep by : @Agstnnrhsnh Orek tempe merupakan makanan tradisional yang mudah dibuat dirumah. Berasal dari tanah jawa,ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Happy cooking 🍽️ Jangan lupa like and recook😘

Lontong sayur

Lontong sayur

masih punya lontong nasi,sisa bikin tahu campur kemarin..ide lg ni keluar..taraaa..jadilah lontong sayur😁