Kuah Asam NTT

Dipos pada April 28, 2022

Kuah Asam NTT

Anda sedang mencari inspirasi resep Kuah Asam NTT yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kuah Asam NTT yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kuah Asam NTT, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kuah Asam NTT enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kuah Asam NTT adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kuah Asam NTT diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kuah Asam NTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Asam NTT memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senang banget dg resep ini. Mudah dan enak. Favoritnya suami. Resep ini disesuaikan dg kondisi bahan yg ada di US. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kuah Asam NTT:

  1. 1 ekor ikan laut (pompano besar)
  2. 2 tomat medium (kalo ada belimbing sayur)
  3. 1 serai
  4. 3 ruas jahe
  5. 3 daun jeruk
  6. 3 sdm jeruk lemon/2 sdm jeruk nipis
  7. 1 sdt kunyit
  8. Garam
  9. 1.5-2 L air
  10. 2 jalapeno chili

Langkah-langkah untuk membuat Kuah Asam NTT

1
Didihkan air. Lalu masukkan semua bahan kecuali ikan dan garam. Masak 5 menit
Kuah Asam NTT - Step 1
2
Masukkan ikan kecilkan api (low to medium) masak 20 menit
Kuah Asam NTT - Step 2
3
Masukkan garam. Lalu matikan kompor jika sdh mendidih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Selama ini gak pernah coba buat tongseng sapi di rumah karena asumsi saya pasti ribet prosesnya. Setelah ketemu resep ini, keliatannya koq ya gak seribet resep berbumbu lainnya... Tongseng sapi ini enak banget dimakan panas panas dengan nasi dan pelengkap taburan bawang goreng plus krupuk kaleng yang warna putih... Sedap!! Adaptasi resep: Febrina allen #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4-5 orang
1-2 jam
Balado Kentang Simpel

Balado Kentang Simpel

Assalamu'alaikum.. Menu kemaren petang.. karena sibuk seharian bikin pesanan pangsit. Jd malah lupa masak. Di rumah gak ada apapun selain telur dan kentang dan bumbu. Akhirnya gercep deh..masak kentang nyontek resepnya mbak @ihdanas yg sumper simpel.. Alhamdulillah.. enakk #arisankopijos_ihdanas #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #pejuanggoldenbatikapron #IdeMasak

5 porsi
20 menit
Bandeng Bumbu Bali

Bandeng Bumbu Bali

Week-8 Bosen bandeng yg digoreng2 gitu aja...dicabein nyemek2...wuaduuh...nikmat banget...πŸ˜‹ Bisa untuk inspirasi masakan sehari2...atau untuk sahur pas puasa nanti...jk ingin lebih kesat, tinggal dipanggang di teflon...dimakan dgn nasi anget...πŸ˜‹πŸ€— #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Gulai ayam

Gulai ayam

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Terik Ayam Telor Tempe

Terik Ayam Telor Tempe

Ditegor sama tante saya 😁, yg kebanyakan sodara dari nyokap org Jawa, kalo terik itu coklat, ini mah masih putih, buat aku sih udah cukup coklat, tp emang aku salah pake gula jawanya, tapi apa sebenernya udh coklat tapi efek camera yaa πŸ˜…πŸ˜… note : pada dasarnya emang org dirumahku kurang suka masakan manis, suka tapi kurang menikmati πŸ™ . . . . . . . source : @mama_syifahana

Ayam Pop

Ayam Pop

Walau terlihat pucat dan kurang spicy dibanding masakan Padang lainnya, tapi ayam pop ini memiliki penggemar tersendiri. Dan jangan salah, meski warnanya putih pucat begini tapi ayam ini guriih dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Sajikan bersama sambal dan lalapan timun beserta rebusan daun singkong, wiih mantap. Mumpung punya air kelapa dan ada ayam pejantan di Abang Sayur, aku coba bikin sendiri salah satu menu favorit resto Padang ini. Source: @dapur_moengil Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6

Nasi Uduk Magic Com

Nasi Uduk Magic Com

Karna ibu bekerja, perlu siapkan sarapan simple untuk keluarga. Ini salah satunya 😁

5 porsi
45 menit
Tomyum Paste Homemade (Bumbu Dasar utk Tomyum, Steamboat)

Tomyum Paste Homemade (Bumbu Dasar utk Tomyum, Steamboat)

Assalamu'alaikum... masi lanjut ikutan event #RamadanCamp_Misi3 dgn clue bawang-bawangan dibikin sehari buat santai sebulan. jawabanku adalah A (Bumbu dasar) bumbu dasar yg aku buat kali ini adalah bumbu dasar utk Tomyum, menggunakan bumbu dasar merah yg diberi beberapa bumbu tambahan. ini salah satu bumbu dasar yg aku stok dirumah, karena kami suka banget sama tomyum, biar masak makin praktis dan hemat waktu tentunya. March 25, 2022. 8th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp

Pepes ayam

Pepes ayam

Berhubung minyak lagi meroket harganya ayamnya kita pepes aja🀭dan Ternyata bisa juga bikin pepes ayam.... #PejuangGoldenBatikApron

Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

Alhamdulillah setelah mencoba berkali-kali memasak rawon, baru kali ini dapat ravikan yang pas dan enaak. Resep saya ambil dari ci xander's kitchen dengan penambahan beberapa komposisi bahan. Dagingnya menggunakan sandung lamur yang ada lemaknya. Mari, lets get cooking. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Olahan_daging #Olahandaging

5 porsi
1 jam
Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

Rica2 ayam ini sumer2 ya pedasnya, karena si bocil belum terbiasa makan pedes.

5 orang
1 jam
Gulai rebung, daging, tempe

Gulai rebung, daging, tempe

Terinspirasi dengan resep mbak Imelda sitompul, melihat ada bahan di kulkas, cus aku buat gulai ini, aku modif dengan campuran tempe. #PejuangGoldenBatikApron

8 orang
kurleb 1 jam
MPASI 6+ Bubur nasi sop ayam

MPASI 6+ Bubur nasi sop ayam

Punya bayi (lagi) yang sudah masuk masa MPASI. Ternyata seling usia hampir 5 tahun cukup banyak lupanya tentang per-MPASI-an. Simpan resep disini saja. Maafkan foto akhir yang kurang proper karena diburu waktu makan sang anak bayi. Semoga bermanfaat untuk yang sedang cari resep MPASI. Ini bahan yang pasti ada di kang sayur. Resep ini tanpa gula dan tanpa garam. Rasanya gurih dan ada sedikit asin dari ayamnya. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe5

3 porsi
16. Kerang Macan Kuah Tomyum

16. Kerang Macan Kuah Tomyum

Paksu suka banget segala jenis kerang, tiap ada kerang selalu masuk keranjang. Karena kerang macan ini agak alot dan kenyal gitu, jadi pinginnya yang berkuah gitu. Coba-coba dimasak tomyum versi simpel, enak bun asam gitu πŸ˜… Karena paksu dan anak ga doyan pedes, jadi emaknya ngalah ga pernah pake cabe rawit kalau masak πŸ˜… #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

30 menit
Burgo Khas Palembang

Burgo Khas Palembang

Hari ini ngeBurgo 😁 Pernah sekali makan di kasih tetangga dan langsung suka aja. Udah lama pengen bikinnya dan baru kesampaian nih. Biar burgonya lembut pastikan adonannya cenderung cair ya.. Jangan terlalu kental #pejuanggoldenbatikapron #minggu6

Gulai Ikan Tuna dengan Kaldu Sayuran

Gulai Ikan Tuna dengan Kaldu Sayuran

Alhamdulillah bisa ikut belajar via zoom di #kelasInspirasi_Foodwaste . Kerjasama @cookpad_id dan @sustaination. Dikelas ini, kami tidak hanya belajar mengenai tentang kepedulian akan lingkungan saja ya, tetapi juga belajar mengelola sampah sisa sayuran menjadi kaldu yang nikmat, yang diajarkan langsung oleh mba @sasetyaningtyas, CEO of Sustaination Sustainable. Pas banget nih, saya juga sudah buat kaldu sayuran yang saya simpan di frezzer, hasil cooksnap resep beliau di IG. Nah...hari ini saya mengaplikasikan kaldu sayuran dengan resep gulai andalan keluarga menjadi satu menu gulai ikan tuna yang creamy dan lezat. Yuk diintip resepnya. #PejuangGoldenBatikApron #KelasInspirasi_Foodwaste #ubahsisajadirasa #zerowastecooking #masaksetiapbagian #consciouscooking #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #cookpadindonesia #IdeMasak

Bumbu Tom Yum

Bumbu Tom Yum

Resep ini cukup buat kuah tom yum sepanci kecil kurleb 500-700 ml yah.. Bisa hanya di ulek saja, bisa langsung diblender.. Pokoknya aman 😁 Bisa buat kuah suki atau bakso2an juga loh.. Note: bumbu pelengkap alias bahan yang dicemplung dimasukkan saat merebus kuah. #IdeMasak #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Misi 3 Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan? A. Bumbu Dasar B. Kaldu bubuk Clue: Bawang-bawangan Tettt... a. Bumbu dasar Jadi inget taun lalu, menjelang ramadhan komplit bikin bumbu dasar, ternyata sangat bermanfaat sekali, ya soalnya kan klo lg puasa, tengah hari energinya udah tinggal sisa2nya doang, dan paling males ngeracik bumbu2, kalo dan gini kan tinggal sat set sat set ajah🀭 Source: @siswatyelfinbachtiar Week 8 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bandung #CeritaDapurHariIni