Kotokan Manyung Asap

Dipos pada March 24, 2022

Kotokan Manyung Asap

Anda sedang mencari inspirasi resep Kotokan Manyung Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kotokan Manyung Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kotokan Manyung Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kotokan Manyung Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kotokan Manyung Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan Manyung Asap memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_14 #CookingwithXavierKitchen #MenuTakjilXavierKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kotokan Manyung Asap:

  1. 8 ekor ikan mayung asap
  2. 1 bungkus santan instan
  3. 7 buah cabe rawit
  4. 1 batang sere, geprek
  5. 1000 ml air
  6. 2 lmbr salam
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Secukupnya ale
  9. 2 buah cabe ijo
  10. 2 buah terong ungu
  11. 1 sdt garam
  12. 1 sdt kaldu bubuk
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 1 sdm kecap manis
  15. Bahan halus
  16. 8 siung bawang putih
  17. 5 siung bawang putih
  18. 1 buah kemiri sangrai
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 ruas kunyit
  21. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  22. 5 buah cabe rawit
  23. 4 lembar daun kering (buang tulang daun)

Langkah-langkah untuk membuat Kotokan Manyung Asap

1
Siapkan bahan yg akan dihaluskan dan bahan cemplung yg telah dicuci bersih
Kotokan Manyung Asap - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan tambahkan bagan cemplung hingga wangi dan layu
Kotokan Manyung Asap - Step 2
3
Masukkan ale lombok ijo masak sebentar
Kotokan Manyung Asap - Step 3
4
Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih Kemudian masukkan manyung asap, tahu, garam, gula, kaldu bubuk serta santan. Koreksi rasa
Kotokan Manyung Asap - Step 4
5
Terakhir masukkan terong dan cabe utuh serta taburi bawang goreng
Kotokan Manyung Asap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang rebus sambal serai

Kerang rebus sambal serai

Klo lg jln ke kampung tante q yg sngt jauh dsana pasti deh dibuatkan masakan kerang ini, krn ditmpt tggl q ga ada yg jual kerang ini. Pas dikota tmpt tggl q, aq lg jln kpasar, eh lihat2 ada yg jual kerang ini, lgsg deh beli & cepet2 dimasaki saking kepengennya.

4 porsi
30 menit
Rica-rica entog

Rica-rica entog

#PejuangGoldenBatikApron #PekanKe_14 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CeritaDapurHariIni Allahu Akbar Allahu Akbar Allahu Akbar La Ilaha Illallahu Allahu Akbar Allahu Akbar walillahilhamd Alhamdulillah hari ini bertepatan dengan 1syawal 1443H, Satu bulan puasa telah terlewati,,Lebaran kali ini kami tdk mudik,namun hidangan ala kampung tetep tersaji di meja makan Salah satu menu nya yaitu rica-rica entog (fav.suami) berhubung suami tdk suka kemangi(diolah) maka saya skip Menu lain ada ketupat,opor,rendang,sambel kentang tetelan(Krn gasuka kl dicampur ati),sambel goreng dan kerupuk udang Masya Allah,nikmat luar biasa Makan tidur,makan tidur,makan tidur, Dan hujan sore ini pun menambah kelangsungan proses makan tidur kami^^ Taqobbalallahu Minna wa minkum Syiyamana wa syiyamakum Semoga Allah menerima amalan ibadah puasa kita semua dan memberikan keistiqomahan kita dlm taat beribadah kepada-Nya #eidfitr1443H #tidakmudik

360. 🐟Bawal Goreng Masak Kecap

360. 🐟Bawal Goreng Masak Kecap

Menu andalan dikala bosen berlama-lama di dapur😁. Cari menu yang simpel aja namun melekat di hati.. Heheheh... Source : @amanda_gardentotable #PekanPosbar #Dikecapinaja #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Nasi goreng sereh daun jeruk

Nasi goreng sereh daun jeruk

Berhubung sy pecinta nasi goreng,ga sengaja liat resepnya mbak Lyco Kitchen sptnya menarik utk dicoba.ternyata enak lho,rempah indonesia banget.sy coba sesuai selera lidah sy.thanks resepnya mbak lyco😊,sy jd punya tambahan variasi nasgor deh😄

2 porsi
362. Rawon Presto

362. Rawon Presto

Bumbu sendiri & bumbu instan ☺️✌️

Ayam masak sereh daun jeruk

Ayam masak sereh daun jeruk

Teh Sereh Jahe Mint

Teh Sereh Jahe Mint

Dingin2 gini badan jd rada2 gimana gitu. Apalagi habis panas banget trs hujan brr... nah jadilah bikin teh sereh jahe mint ini. Daripada minum yang pabrikan mulu mending racik sendiri. Hbs itu badan langsung anget dan segeran. Beneranloh...

Wedang jahe sereh

Wedang jahe sereh

Rendang Ekonomis dan Simple🧆

Rendang Ekonomis dan Simple🧆

Ini rendang versi hemat waktu yak😂 bahan seadanya dan pasti tetep endolitaaaa😍 untuk kuah nya sesuai selera aja ya mau sampai kering atau masih ada sisa kuah✨ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #OlahanDaging #RendangSederhana

Opor Ayam dan ketupat Idul Fitri

Opor Ayam dan ketupat Idul Fitri

Sudah tahun ke tiga ini kami tidak lagi ikut mudik lebaran. Karena yang mau dikunjungi di kampung halaman sudah tidak ada. Tinggal kenangan dulu tiap lebaran rela macet dalam perjalanan (Papah gelisah menunggu tiap berapa menit telpon tanyain sudah sampe mana). Kami kumpul sama keluarga besar turut merayakan lebaran bersama Nenek (ibunya papah), dan Mamah yang masak opor ayam dengan ketupat. Masih kebayang sedapnya dan senang kumpul bersama saling tukar cerita dan oleh-oleh dan yang paling banyak dapet hadiah ya Nenek karena hanya dia yang berlebaran. Kali ini saya juga masak opor ayam ala Mamah tapi ketupatnya dapet pesen dan pake bumbu halus siap pakai. Sreng sreng praktis ngga lama udah beres untuk makan bersama dengan kakak, adik dan ponakan2 yang ada di Bandung. Dalam kesempatan ini saya mengucapkan: Selamat hari Raya Idul Fitri 2022 bagi teman- teman yang merayakannya. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #Ceritadapurhariini #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Buras Merah Isi Abon Tuna

Buras Merah Isi Abon Tuna

Dulu pas masih kecil ingat sekali pas moment mudik naik bis Budiman Bandung-Tasik, pasti saja ibu selalu berbekal buras maupun lontong isian kacang merah untuk makanan selama di perjalanan. Kenangan itu menjadi kenangan yg susah sekali dilupakan hingga kini moment lebaran idul fitri 1443 H, tentunya kenangan itu akan menjadi kenangan yang sangat berharga walaupun kini terasa mengharukan. Ohiya, meskipun kali ini ga mudik, tapi aku ingin menghadirkan moment² saat itu melalui buras masa lalu. Kini aku memodifikasinya dengan beras merah dan isian abon tuna. Sumber : @giacinta #CookpadCommunity_Bandung #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Pais_Boboran

5 porsi
2 jam
Bubur Mutiara Saus Wedang Jahe Serai Gulmer Simpel

Bubur Mutiara Saus Wedang Jahe Serai Gulmer Simpel

Bang_@nto 311017 Minuman satu ini bener2 membuat hangat badan, dengan bahan ampuh jahe dan serai ditambah dengan sagu mutiara dan susu bener-bener menambah nikmat rasanya. Yang suka dingin bisa ditambah es batu, yang suka hangat bisa tanoa es batu. Cobain deh guys Berangkat olah-olah segera 😁👌 :

Sambal Serai Wangi

Sambal Serai Wangi

Sambal ini dibikin karena wangi dan enak ☺️

Sate Lilit Ayam Udang serai

Sate Lilit Ayam Udang serai

Rendang Daging (Bumbu Padang)

Rendang Daging (Bumbu Padang)

Rendang ini memang wajib ada pas lebaran. Biasanya utk bumbu rendang selalu beli jadi, tp khusus th ini mau coba ngeracik bumbu sendiri krn sekarangkan punya Cookpad pa lagi yg premium 🤗 Alhamdulillah resep yg dicoba ini punya nya mba @verasiregarr pas banget dg lidah keluarga, lumayan jadi lbh hemat belanja bumbunya. Untuk bumbu rendang saya modif dg menambah jumlah bawang merah dan putihnya. #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bumbu Sereh

Ayam Bumbu Sereh

13. Ayam Kandas Serai

13. Ayam Kandas Serai

Bermula dari makan di sebuah cafe kecil yang menyajikan menu ini sebagai menu utama. Kenapa tidak coba bikin sendiri? Kandas ini adalah istilah orang Dayak untuk sambal. Salah satu yang khas adalah kandas serai.

Tumis belut sereh

Tumis belut sereh

Berawal dari mertua masak belut waktu berkunjung ke rumah dan akhirnya sejak saat itu aku jadi sukaaa banget sama belut...menu yg sering aku bikin ya ini yg mnurutku endos bgt semua suka, jd gk geli lg sm belut 😘

Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Tips dr chef DH yg saya ingat : 1. Bawang daun, kemangi hrs banyak, kalo dikit nanti ga ada bedanya sama ayam bumbu kuning. 2. Tomat dimasukkan stlh bumbu matang dan agak kering. 3. Masukkan daun bawang terlebih dahulu, baru terakhir daun kemangi krn kemangi matang lbh cepat. Beliau juga pake serai dan daun pandan yg extra banyaknya. Terserah aja sih gmn suka nya, ya Teman2. #PejuangGoldenBatikApron

Lemongrass tea with lemonade

Lemongrass tea with lemonade

Nyobain minuman ini di salah satu mall, aku n suami langsung suka banget, karna kita emang doyannya minuman yg seger setelah makan, akhirnya nyoba bikin sendiri dan langsung nyetok 2 liter di kulkas 😆😆

2 liter