Kerang rebus sambal serai

Name: Kerang rebus sambal serai
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan rebusan kerang; 1 kg kerang; 3 btg serai; 1 ruas jahe; 6 bj bwg merah; 3 bj bwg putih; 1 bj cabe merah besar; 1 sdm garam; 1/2 sdm vitsin; 2 ltr air; Bahan sambal serai utk cocolannya; 3 btg serai; 6 bj bwg merah; 3 bj cabe merah besar; 3 bj cabe hijau besar; 3 bj cabe rawit; Secukupnya terasi; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt vitsin; 1/2 sdt gula; Secukupnya perasan air jeruk nipis

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang rebus sambal serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang rebus sambal serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang rebus sambal serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang rebus sambal serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang rebus sambal serai adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang rebus sambal serai diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang rebus sambal serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang rebus sambal serai memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Klo lg jln ke kampung tante q yg sngt jauh dsana pasti deh dibuatkan masakan kerang ini, krn ditmpt tggl q ga ada yg jual kerang ini. Pas dikota tmpt tggl q, aq lg jln kpasar, eh lihat2 ada yg jual kerang ini, lgsg deh beli & cepet2 dimasaki saking kepengennya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang rebus sambal serai:

Bahan rebusan kerang
1 kg kerang
3 btg serai
1 ruas jahe
6 bj bwg merah
3 bj bwg putih
1 bj cabe merah besar
1 sdm garam
1/2 sdm vitsin
2 ltr air
Bahan sambal serai utk cocolannya
3 btg serai
6 bj bwg merah
3 bj cabe merah besar
3 bj cabe hijau besar
3 bj cabe rawit
Secukupnya terasi
3/4 sdt garam
1/2 sdt vitsin
1/2 sdt gula
Secukupnya perasan air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Kerang rebus sambal serai

Cuci bersih kerang, sikat cangkangnya sampai bersih

Buat kerang dlm panci, tmbhkn air, serai digeprek, jahe digeprek, bwg merah & putih dipotong2, cabe merah besar dipotong2, garam & vitsin. Campurkan semua, rebus smpai kerang terbuka.

Sambil menunggu kerangnya masak, ulek semua bahan sambal serainya, yg pertama diulek adalah serainya yg sdh dipotong2 kecil2/tipis2, ulek serainya dulu lalu bahan yg lainnya, terakhir beri perasan jeruk nipis.

Setelah kerang masak/terbuka, tiriskan kerangnya. Sajikan kerangnya pake kuahnya & bs jg dimkn dg cocolan sambal serainya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Serai Wangi

Sambal ini dibikin karena wangi dan enak ☺️

Tahu telur bumbu gule

Cooksnap resep bumbu gule @ihdanas, punya bahan telur dan tahu sekali kali dimasak pakai bumbu gule ternyata enak juga rasanya. 1 mei 2022 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Sayur Labu Kacang Panjang

Assalamualaikum bunda cookpaders semua 👏🤗 Alhamdulillah akhirnya kita sampai di penghujung Ramadhan dan sebentar lagi hari kemenangan kan tiba🤗💚 Tentu setiap keluarga punya masakan andalan yang sudah pasti harus ada di meja makan saat hari raya tiba 🤗 kali ni Sebagai pelengkap menu lebaran juga merupakan masakan yang sering di buat Mama, bahkan Mama pernah jualan juga bikin ketupat sayur ini, maka saya buat ketupat sayur Labu Kacang Panjang 🧑‍🍳🤗 Rasanya seugerrr pa lagi jika di tambah sama ayam goreng laos dan kerupuk udang 😋 Yukkk bun di coba 🧑‍🍳🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Week14 #Ramadancamp_Misi8 #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Kandas Serai

Kalo selera makan lagi terjun bebas,bole lah sambal satu ini dicobain. Kalo saya pribadi, suka karena rasanya yg khas dan praktis. Sambal ini adalah masakan khas ditempat saya tinggal,di Kalimantan Tengah. Biasanya sambal Kandas Serai ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat dan sayur bening. Selamat mencoba ^^

Kremesan

1 jm

Ayam goreng sereh

Mirip dgn bumbu cabe garam..tp ini pke sereh iris..enakk..wangii..dicampur ke nasi panas sedapp

Lemongrass Chicken

Malem itu rencananya bikin vietnamese lemongrass chicken pake resepnya mba Joanne Sebastian, tapi berhubung bahannya ada yg kurang dan aku ganti dengan yg lain ternyata enak dan suami minta terus...sampai sekarang nggak tau rasa aslinya yg pakai kecap asin gimana 😁😁 nanti ditulis versi aslinya vietnamese and yg versi saya yaah buund...

2 porsi

7 menit

Jus mentimun dengan sereh dan jahe untuk diet

Minuman sehat yg membantu meluruhkan lemak terutama lemak diperut...

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Recommended!

Tuna Asap Lodho

Support buat mb @Lilis_DapoerTara seleb dari coboy. Cooksnap Ayam Lodho. Karena bosan dengan ayam, jadi saya ganti tuna asap. Ternyata enak bingit. CS: @Lilis_DapoerTara dg penyesuaian #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Semur Ayam Kentang

Masak request an suami, ga biasanya request masakan. Mintanya semur ayam kentang, oke langsung eksekusi aja deh..

Tongseng Ayam Enak Tanpa Santan

Resep yg selalu bikin kangen kampung halaman, masakan ibu yaitu tongseng ayam yang diolah tanpa menggunakan santan.. Beuuh.. rasanya enak, gurihnya dapat walau tanpa menggunakan santan karena ada penambahan kemiri dan bumbu² yg lain yg sangat pas dan enak. Resep ini hasil dari adaptasi resep tongseng ayamnya mba @Fieolet Yuuukk... Cobain bund, tongseng ayamnya bikin nagih lho.. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #PejuangGoldenBatikApron #HuntersInAction #dapoer_eva

Sayur bayam serai

Pernah denger gak masak sayur bayem pakai serai atau kemangi? Kalau belum, ayuk coba mampir ke rumah dulu biar tau rasanya. Di rumah masak sayur bayem itu wajib pakai serei atau kemangi. Wwhhhyyyyy? Itu melanggar aturan perbayeman. Kata emak biar enak dan wangi. Anggaplah ini pengganti temu kunci yang susyeh didapatkan di serang.

Hot Pot Baso Ikan dan Sayur

Hot pot adalah makanan yang dapat dinikmati beramai-ramai dalam porsi yang besar bersama keluarga dan orang terdekat. Pada momen ini saya ingin membagikan resep hot pot yang pernah saya coba.

20 mangkok saji

1 jam

Wedang Jaser (jahe serai)

Musim penghujan harus jaga stamina bun...kalau badan pegal2 atau masuk angin, aku bikin minuman yg hangat dan berkhasiat, simple tapi kaya manfaat.

4 cangkir

Ayam sisit serai

Ini bumbu sama saja dgn ayam goreng sambal merah resepku sebelumnya, hanya ditambahkan irisan sereh dan daun"an, ayam ga digoreng cukup direbus lalu sisit/suwir". Lebih enak rasanya eksotis gitu karena ada serehnya, asam" gimana gituhh 👍

Ayam Telur Masak Kecap

Pulang sekolah, dan cuaca lagi hujan, enak nih bikin ayam telur kecap. Masaknya agak lama dengan api sedang supaya bumbu meresap. 🥚🍗 Minggu-15 #pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

2 orang

Lele kuah santan

13. Opor Daging

Lebaran sebentar lagi... Hari yang ditunggu tumggu... 😍 Opor merupakan hidangan makanan yang selalu ada dilebaran idul fitri.. Rasanya yang gurih dan pembuatannya terbilang mudah, membuat opor cocok sebagai hidangan sarapan, makan siang maupun makan malam.... Dan kali ini saya bikin Opor Daging... Krn stok Ayam dikulkas lagi kosong... Yg ada hanya Daging itupun cuma sedikit... Tapi ga pa dech... Mengobati rasa pengen aja.... Dicoba yuks... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

5 orang