Soto Ayam Lamongan (kuah bening)

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan (kuah bening) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan (kuah bening) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan (kuah bening), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan (kuah bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan (kuah bening) memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Bikin soto ayam lagi pakai kuah bening resep dr bu @Pawon_WinnaCoboy ..bikin sedikit aja khusus paksu dan bocil karna kamarin sudah bikin banyak tapi buat acara tahlilan karna paksu enggak suka ayam potong 🤭😁 Soto adalah salah satu masakan nusantara yang semua orang pasti suka..banyak ada banyak macam soto ada soto daging, soto ayam, soto babat ..tapi saya lebih suka dengan kuah bening (tanpa santan) rasanya seger dengan ditambah pelengkapnya.. Mantap pokoknya..dan setiap lebaran begini ibu slalu nyiapin dan masakin soto Trimakasih bu winna atas inspirasinya, saya sekarang sdh bisa masak soto sendiri yg rasanya mirip bikinan ibu🙏😭 Source.. Pawon Winna Resep cek 👇: https://cookpad.com/id/r/14752249 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #minggu13

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan (kuah bening):

1/4 ayam kampung + ceker
800 ml air
3 butir telur ayam
Bumbu halus :*
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunir
1 sdt ketumbar butiran
2 jumput jinten
Bahan cemplung :
1 batang sereh
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
1 ruas jari lengkuas
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
Pelengkap :
50 gram kulbis
50 gram taoge pendek
2 batang daun bawang pre
2 batang daun seledri
1 buah jeruk nipis ambil airnya
1 buah tomat matang iris
Sambal :
10 bj cabai rawit
2 bj cabai merah keriting
1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan (kuah bening)

🌷 blender semua bahan halus hingga matang masukan bahan cemplung setelah matang sisihkan 🌷 rebus telur ayam dan cabai, bawang putih lalu ulek Sementara kupas telur dan sisishkan

Soto Ayam Lamongan (kuah bening) - Step 1

🌷 rebus ayam hingga empuk lalu masukan semua bumbu, masak hingga bumbu meresap dan matang, beri irisan daun bawang pre..

Soto Ayam Lamongan (kuah bening) - Step 2

🌷 setelah matang angkat dan sisihkan dulu..

Soto Ayam Lamongan (kuah bening) - Step 3

🌷 kita siapkan bahan pelengkap dan tata dalam mangkok saji

Soto Ayam Lamongan (kuah bening) - Step 4

🌷 siram pakai kuah soto dam beri sambal dan irisan telur 🌷 soto ayam lamongan kuah bening siap disajikan..

Soto Ayam Lamongan (kuah bening) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kuning kemangi

Bosen dengan ayam goreng kita bs kreasikan masak menjadi menu yg lezat. Capcusss kita let's cooking

2org

20menit

Opor ayam+ tahu

Berhubung akhir Ramadhan kayak nya enak bikin opor buat nemenin berbuka nanti✨

TEH SERAI MADU #pr_recookmantenelise

_26.11.17_Recook ke 1 resep Ekitchen Happy wedding ci Elise😘 Cocok banget minum ini di musim hujan gini....anget badan jd segar bisa jd imun jg dr penyakit musim hujan. . . Happy cooking😍 Salam simply tasty dari dapurVY☺

Sate ayam sereh

Cocok untuk menu makanan si kecil kalau yang lagi susah makan..

ikan kuah asam sereh

Pengen Ƙƞ ikan kuah asam pagii pagii bareng suamii tercinta

4 porsi

15 menit

Telur Petis Berkicap

Ya.. ya lebaran telah usai.. tapi masih meninggalkan bekas 'makanan' khas lebaran. Untuk itulah kita kembali menu harian kita. 😀 Sajian sederhana dari telur ayam, berbumbu pekat dari petis dan dipadukan dengan kecap manis. Terinspirasi dari endog cit khas Banyuwangi. Rasanya memang unik! Tapi lezat dan yummy. #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron

5 buah

25 menit

Lodho Ayam Khas Tulungagung

Salah satu makanan khas dikota tercinta saya tulungagung. Ayam kampung yang dibakar ketemu dengan bumbu kuah santan yang bikin nikmat kalo kata saya #PejuangGoldenBatikApron

4-8 porsi

40 menit

Nasi Uduk Praktis Magicom

Nasi uduk praktis dengan magicom, enak gurih bersama dengan aneka lauknya. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanmamaEra

Ikan Gabus Masak Asam

Menu berbuka puasa di malam terakhir Ramadan,yang simpel aja tapi tetap enak #PejuanGoldenBatikApron

Balado Pindang sedap sereh

Sate Usus Bakar Sambal Serai

Baru inget mau foto tapi udah setengah makan, jadi ga diplating. Foto seadanya ya 😁 (Sambal bisa dibuat lebih halus lagi, disini sambal saya buat agak kasar karena lebih suka sambal yang bertekstur kasar) 😁

15 Tusuk

1 1/2 jam

Lontong Sayur

Hampir 2 tahun enggak mudik ke rumah mertua dan rumah mama. Lebaran tahun kemarin aku masak lodho ayam plus lontong sayur ala mama. Alhamdulillah .. Meski egk mudik, berasa kangennya terobati dengan makan menu hidangan lebaran. Dan lebaran kali ini kita perdana mudik. Awal perjalanan lancar tapi begitu kurang 1/4 perjalanan saja, macetnya MasyaAllah ... Kita terjebak macet selama berjam². Nyampe rumah harusnya cepet, kemarin jam 7 malam baru nyampe rumah. Rasanya sudah nano². Baru kali ini merasakan macet parah total. Biasanya pake kereta aman sentosa, anti macet. Tapi karena kehabisan tiket, yaweslah mau ndk mau kudu siap terjebak macet. Di rumah mama mertua menu hidangan yang wajib ada setiap lebaran adalah opor ayam, lontong sayur tahu tempe, ketupat dan sambel pete pastinya. Sebenernya paling suka sayur lodehnya pake kacang tolo, tapi karena lupa egk beli, yawes masak seadanya stok aja. Daan.. Tak lupa bubuk kedelainya, ciri khas dr masakan lontong sayur ala mamaku. Masak sesuai misi yang terakhir dari mamah cookpad. Alhamdulillah selesai misi ke 8 tanpa ada hambatan, lancar jaya, anti macet² hahaha Gimana dengan bunda² ? Masak apa untuk persiapan lebaran besok? #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #BatikWeek13 #Kopijos #KopijosRamadan #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Buras Burasa' Khas Bugis 💝

Burasa khas bugis merupakan salah satu makanan khas masyarakat bugis dan juga Makassar di Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari beras dan santan yang di bungkus dengan daun pisang. Rasanya gurih, tekturnya lembut, dan bisa bertahan selama dua hari bahkan lebih. Burasa umumnya menjadi menu wajib pada saat lebaran Idul Fitri. Setiap lebaran keluarga selalu bikin burasa dan kawan2 nya, ini bikin versi besar karena keluarga banyak, juga untuk makan2 bersama bagi yg datang kerumah, sehingga teknik masak nya lama di rebus di tungku selama 12 jam, Yuuk simak resep nya 👩🏻‍🍳 #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #PekanInspirasi #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #Cookpad_Indonesian #Cookpad_id #mingguke14 #GBAWEEK14 #RamadanCamp_Misi8

20 porsi

12 jam

Rica tengkleng kambing

Tim setor resep mepet mepet. Gak kerasa sudah 7 tahun berbagi resep di cookpad sejak tahun 2014. Dan senang sekali bisa nyoba berbagai resep masakan. Aku yang dari tidak bisa masak jadi bisa masak macem macem, alhamdulillah. Kali ini nyobain rica tengkleng resep mbak @Trias34 Enak, mirip masakan ibuku ❤️ #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcomumunity_yogyakarta #KopijosRamadan

Opor ayam kampung

Menu wajib lebaran 🤏🏻 Tiap masak menu lebaran keinget alm.mama, selalu masak banyak :) sekarang masak cuma untuk 2 orang :) #ramadanCamp_misi8 #ceritaDapurHariIni #masakApaHariIni #resepoporsimple #resepOporSederhana

5 porsi

30 menit

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera