Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buat stok lauk tinggal goreng.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep:
- 1 kg ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan
- 4 potong kepala ayam, beri perasan jeruk nipis
- Bumbu Halus ::
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bahan Lain ::
- 4 cm jahe, geprek
- 4 cm lengkuas, geprek
- 2 Batang serai, geprek
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 750 ml air
