Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai

Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai adalah 2 rolade, 18 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai diperkirakan sekitar 45 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk misi ke 2 Ramadan Camp dengan clue adalah tahu yang digulung bisa dikukus atau digoreng. Hem... Kayaknya rolade tahu ini yakan mah? 🥰 Karena minyak sedang mahal walaupun sudah tidak lagi hilang dari pasaran 😅, lebih sehat juga kalau dikukus, maka rolade tahuku dikukus dengan tambahan daun singkong. Lalu beri kuah/saus gulai biar tambah enak. Untuk prep meal minggu ini, selain rolade tahu aku juga membuat bothok tempe gembus, rendang daun singkong, capjay sayur, Fuyung hay, lopis ketan dan perkedel tahu isi telur puyuh. Tahu difariasi untuk rolade (kukus) dan perkedel tahu (goreng) begitupun daun singkong, menjadi rendang daun singkong selain rolade. Sedang bahan wortel, pakcoy, kol difariasi untuk fuyung hay (goreng) dan capjay (ditumis). Sedang bothok serta lopis ketan difariasi dari bahan kelapa parutnya (lopisnya tidak masuk kedalam frame karena penuh 😁). Prep meal sederhana untuk menyambut bulan Ramadan dilanjutkan minggu depan ya teman-teman.... #RamadanCamp_Misi2 #CeritaDapurHariIni #TahuGulungDaunSingkong #OlahanTahu #OlahanDaunSingkong #PrepMeal #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai:

1. Isian
2. 3 buah tahu putih uk 8 cm2
3. 1/4 ikat daun singkong, ambil daunnya, rebus lalu peras airnya
4. 1 btr telur
5. 1 sdm tepung trigu jika adonan tahu kurang kental
6. Kulit
7. 2 btr telur kocok lepas
8. Sedikit garam
9. Bumbu yg dihaluskan
10. 3 sdm ebi, rendam air
11. 4 bh cabe merah
12. 2 siung baput
13. 4 siung bamer
14. 1/2 sdm garam
15. Secukupnya kaldu bubuk, merica, gula
16. Kuah/saus gulai
17. 4 siung bamer
18. 1 siung baput
19. 2 btr kemiri
20. 3 bh cabai merah
21. 1 sdt gulai bubuk
22. 2 lbr daun salam, 1 lbr daun jeruk, 1 btg serai
23. Secukupnya garam, gula, bubuk kaldu
24. 200 ml santan
25. 1 sdt maizena yg sudah di cairkan dgn sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong Saus Gulai

1

Siapkan bahan, lalu buat kulitnya, dadar kocokan telur yg sdh dicampur garam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

2

Haluskan tahu putih, peras sedikit airnya. Campur tahu dengan bumbu halus, telur dan terigu, aduk rata. Cek rasa.

3

Diatas telur dadar tata 1 lapis daun singkong, lalu tambahkan lagi adonan tahu sambil diratakan.

4

Kemudian gulung sambil dipadatkan. Bungkus daun pisang dan kertas baking (jika perlu, supaya tidak licin). Kukus hingga matang -/+ 30 mnt di dandang panas. Angkat dan dinginkan.

5

Setelah rolade matang bisa disimpan didalam kontainer, disimpan di chiler, untuk sehari dua. Tetapi jika disimpan dalam waktu sampai sebulan, disimpan di freezer. Tinggal nanti dikeluarkan dari kulkas tunggu sampai suhu ruang kemudian kukus kembali sebelum dihidangkan. Selain rolade tahu, prep meal minggu ini, aku juga membuat bothok tempe gembus, rendang daun singkong, capjay sayur, Fuyung hay, lopis ketan dan perkedel tahu yang disimpan di kulkas.

6

Kuah/saus gulai, haluskan bawang, cabai, kemiri lalu tumis dgn sedikit minyak bersama bumbu gulai dan bumbu dapur aduk rata. Setelah harum masukan santan dan sisa bumbu, masak hingga mendidih. Masukan maizena, aduk rata, cek rasa dan angkat.

7

Potong-potong rolade dan sajikan hangat bersama kuah/saus gulai. Selamat mencoba.