Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lodho memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini menunya pengin yang pedas2. Reques dari seisi rumah, pengin dimasakkan ayam lodho khas Tulungagung. Kalau sudah gini jadi semangat aja di dapur. Apalagi ayamnya sdh disiapin sama anak2, sudah dipotong2 n dibersihkan. Tinggal cusss masak aja. #Idemasak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam lodho:
- 1 ekor ayam kampung uk sedang
- Bumbu halus :
- 5 kemiri sangrai
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 cabe merah besar
- Sesuai selera cabe rawit (sebagian dibiarkan utuh)
- Bumbu cemplung :
- 1 sereh geprek
- 3 lb daun salam
- 4 lb daun jeruk purut
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 3 cm jahe geprek
- 2 cm kencur geprek
- 1 ruas laos geprek
- secukupnya Gula dan garam
- 1 sachet santan instan cair 65 ml
Langkah-langkah untuk membuat Ayam lodho
