Soto Betawi

Dipos pada May 2, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto betawi yg selalu jadi favorit dirumah #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gr daging (saya hanya pake daging, gak campur jeroan) - rebus lalu sisihkan
  2. 1,5 lt air
  3. Bumbu halus
  4. 10 btr bawang merah
  5. 6 btr bawang putih
  6. 1/2 butir bombay
  7. 4 btr kemiri
  8. 1 sdt kemiri
  9. 1 sdt jinten
  10. 1 ruas jahe
  11. Bumbu cemplung
  12. 3 lbr daun salam
  13. 2 btg sere
  14. 1 ruas laos
  15. 1 ruas kayu manis
  16. 4 btr cengkeh
  17. Garam
  18. Gula
  19. Merica
  20. Santan secukupnya (saya pakai instan bungkus kecil)
  21. Pelengkap
  22. Emping
  23. Kentang goreng
  24. iris Tomat
  25. Sambal (lombok hijau direbus lalu diulek kasar, tumis dengan minyak)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Tumis bumbu halus
Soto Betawi - Step 1
2
Masukkan ke dalam rebusan daging tadi, bisa tambahkan sedikit air jika kurang, sekalian masukkan bumbu cemplung
Soto Betawi - Step 2
Soto Betawi - Step 2
3
Masukkan santan (bisa diganti susu) lalu aduk hingga menyatu
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Sajikan dengan pelengkap
Soto Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buntil Telur

Buntil Telur

#GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_TelorAsin #GodaTC_OliveiaFaizin #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah #idemasak Bismillah, 23 Maret 2020 Hari rabu waktunya ngegoda nih. Kali ini temanya tentang telur nih. Pada kesempatan team challenge bulan ini, aku gandengan sama mbak @mamafathan memasak buntil telur resep dari mbak @Desi_Dresviana. Masya Allah enak banget ini buat menu makan siangpun cocok banget.

Semur Telur dan Tahu

Semur Telur dan Tahu

Source : Tintin Rayner dengan modifikasi saos tomat dan kecap asin Terimakasih inspirasinya 🌹 #PejuangGoldenBatikApron Menu yang cocok untuk tanggal tua 😊

Ayam Jamur masak kecap (toping mie ayam)

Ayam Jamur masak kecap (toping mie ayam)

Bikin ayam pok-pok buat acara makan di sekolah bocil, gara-gara motong ayamnya kekecilan jadinya sudah buat balurin ke tepung. Beli dada ayam 2kg, abis direbus dan diungkep trus dipotong dadu buat bikin ayam pok-pok (resepnya menyusul ya) Nah, sisa ayamnya sekitar 420gr.. udah ga bisa ditepugin, akhirnya dibikin lah toping mie ayam Rasanya enak banget loh.. bikin mie pangsit biasa, trus tinggal kasih toping ayam jamur aja. Udah sip pokoknya Dapet resepnya dr adek yg kapan hari bikin mie ayam buat acara arisan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #IdeMasak

Ayam kampung bakar

Ayam kampung bakar

Karena bosen ayamnya cuma digoreng sama di opor, ada inisiatif buat dibakar aja dengan resep simple dan mudah

5 orang
1 jam
Ayam masak karih banjar

Ayam masak karih banjar

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

7 porsi
45 menit
Bumbu Hitam Khas Madura untuk Ayam / Bebek Goreng

Bumbu Hitam Khas Madura untuk Ayam / Bebek Goreng

Yang paling dicari saat makan bebek goreng surabaya, pake nasi hangat aja udah enak banget apalagi kalo ditambah sambal bawang dan ayam / bebek goreng 🤭 karena pak suami ga doyan pedas jadi cuma pake cabe merah keriting aja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Mie Kari Ayam

Mie Kari Ayam

4 orang
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Biasanya kalo ayam krispi udah pasti pake terigu dong ya. kali ini kita buat versi gluten free nya tapi tetep bisa menikmati renyahnya balutan ayam goreng ini. udah lama cookmark resep nya teh Novi @novia_82 sejak kita satu tim tumpengan online acara 17 agustus di COCOMBA, akhirnya sekarang kesampean juga bikin sendiri. #Pais_TeuNganggoTarigu #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5

Ayam serundeng kelapa

Ayam serundeng kelapa

Menu andalan kesukaan anak anak.. Mudah gak pake lama, yang pastinya empuk dan anak anak suka. #PejuangGoldenBatikApron

Soto Bandung (Ayam)

Soto Bandung (Ayam)

Terimakasih resepnya ci Devina Hermawan. Sesuai ekspektasj, mirip dengan Soto Bandung dekat kampus saya. Seger banget, dan mudah sekali membuatnya. #PejuangGoldenBatikApron

148. Nasi Lapola dengan Sambal Colo -Colo Khas Maluku

148. Nasi Lapola dengan Sambal Colo -Colo Khas Maluku

Assalamuallaikum bund.....Alhamdulillah akhirnya utk pertama kalinya aku ikutan menyemarakkan posbar #CookpadCommunity_Malang dengan tema *Selera Masak Nusantara Maluku* bener2 baru pertama kali ini aku masak nasi dengan effort yang begitu tinggi hehee tapi sesuai dengan usahanya, rasanya memang enak 😊 kalau biasanya nasi lapola ini dimakan dengan ikan bakar dan sambal colo colo, tapi ini sedikit agak beda ya bund....kali ini untuk mendampinginya, aku bikin ikan kuah kuning yang seger dan sambal colo colo 😉 karena masih amatiran banget, untuk resep Nasi Lapola kali ini aku belajar dari bunda @Mamake_Wawa https://cookpad.com/id/r/15461877 terimakasih banyak utk inspirasi resepnya bund 😘😘 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #NasiLapola #SambalColoColo #KhasMaluku

4 orang/1 hari
1 jam
Nasi liwet

Nasi liwet

Assalamualaikum bikin nasi liwet,versi lbh simple. Gk pake teri Medan ya. Ttp ttp enak loh. Resep source @Rindu_Dapur #CodeFamily_Rini #pejuanggoldenbatikapron

Ayam Suir Kondangan

Ayam Suir Kondangan

Source: @xanderskitchen Satu lagi resep Ci Jun yg saya cooksnap. Enak pastinya. Fotony agak burem yah. Believe it or not, ayam suir yg saya difoto ini sisa saya masak pagi tadi. Siang hari udah sisa segini. Laku keras uy. #PejuangGoldenBatikApron

40 menit
Dendeng Balado / Dendeng Batokok Pedas

Dendeng Balado / Dendeng Batokok Pedas

Modifikasi dari mix resep @xanderskitchen & @herdas_kitchen2018

3 porsi
Nasi bakar, ikan tongkol suwir kemangi

Nasi bakar, ikan tongkol suwir kemangi

Kemarin habis Mudik di bawain ikan tongkol, bingung mau buat apa, iseng2 nyoba bikin nasi bakar saya lihat resep mbak Indy Hapsari tapi saya masaknya sesuai selera saya...

9 bungkus
Soto Daging

Soto Daging

Bikin soto karena anak anak suka, tp ternyata tetep kalo daging sukanya dibikin rawon .. Mungkin karena saya jarang bikin soto daging bikinnya pasti soto ayam kalo daging ya bikin rawon, jadi anak anak kurang suka. #PejuangGoldenBatikApron

Kare ayam

Kare ayam

#PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
Sambal Ijo Padang

Sambal Ijo Padang

Sebenarnya ini cabe hijau, juga tomat hijau, cuma karena terlalu lama di kulkas, lumayan menguninglah, eh endak lumayan, emang menguning dia, tapi saya tetap ngotot judulnya sambal ijo 😆 No problemmo, warna boleh begitu, tapi rasanya nyuumm, cocok untuk yang ndak terlalu suka pedas. Tambah rebusan daun singkong, 11 12 dengan yang di rumah makan padang la ya 😋 Sebenarnya takarannya ngasal, pake feeling, cuma akan coba saya konversi kan. Selamat mencobaa... Oh iya, tambahan : - untuk rasa lebih pedas bisa memakai cabai keriting hijau juga cabai rawit hijau - daun jeruk dan serai boleh direbus bersamaan boleh juga ditumis, sesuai selera saja 😀

Ikan baby tuna kuah kuning

Ikan baby tuna kuah kuning

Dibeliin ikan baby tuna sama suami sepulang kerja. Bingung mau dimasak apa. Akhirnya bikin resep asal-asalan dengan bumbu yang seadanya tanpa daun jeruk tapi tetep nggak amis 😊

4 orang
1 jam
Tahu Kupat Banyumas

Tahu Kupat Banyumas

Makanan ini diperkenalkan oleh suami saat belum nikahan alias masih pedekate 😅😅😅, baru pertama kali makan langsung suka dan sekarang jika hari libur buat resep ini bikin ketagihan. Selamat Mencoba

5 orang
30 menit