Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto betawi yg selalu jadi favorit dirumah #pejuanggoldenbatikapron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging (saya hanya pake daging, gak campur jeroan) - rebus lalu sisihkan
- 1,5 lt air
- Bumbu halus
- 10 btr bawang merah
- 6 btr bawang putih
- 1/2 butir bombay
- 4 btr kemiri
- 1 sdt kemiri
- 1 sdt jinten
- 1 ruas jahe
- Bumbu cemplung
- 3 lbr daun salam
- 2 btg sere
- 1 ruas laos
- 1 ruas kayu manis
- 4 btr cengkeh
- Garam
- Gula
- Merica
- Santan secukupnya (saya pakai instan bungkus kecil)
- Pelengkap
- Emping
- Kentang goreng
- iris Tomat
- Sambal (lombok hijau direbus lalu diulek kasar, tumis dengan minyak)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi