Sayur Lodeh Labu Siam

Dipos pada April 20, 2022

Sayur Lodeh Labu Siam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Labu Siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Labu Siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Labu Siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Labu Siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @susan_mellyani Bikin menu kesukaan dirumah. Nyobain resep punya Mba Susan. Kirain anak2 dah bosen menu ini tapi ternyata masih favorit. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Labu Siam:

  1. 1 buah labu siam uk besar
  2. 5 btg kacang panjang
  3. 1 papan pete
  4. 1/4 papan tempe
  5. 17 btr telur puyuh
  6. 700 ml air
  7. 200 ml santan instan
  8. 1 sdm fiber crème (optional)
  9. secukupnya Kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir
  10. Bumbu dapur :
  11. 2 lbr daun salam
  12. 2 lbr daun jeruk
  13. 1 ruas lengkoas, geprek
  14. 1 btg sereh, geprek
  15. Bumbu halus :
  16. 8 siung bawang merah
  17. 4 siung bawang putih
  18. 5 buah cabe merah keriting
  19. 3 btr kemiri
  20. 1 sdm ebi
  21. 2 ruas kunyit
  22. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Labu Siam

1
Siapkan bahan. Cuci bahan2. Rebus telur puyuh, kupas sisihkan.
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 1
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 1
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 1
2
Potong2 kacang panjang, tempe dan kupas pete. Potong2 korek api labu, kasi garam, remas2 diamkan sebentar lalu bilas
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 2
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 2
3
Didihkan air. Masukkan kacang panjang, labu dan tempe. Masak hingga mendidih lagi.
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 3
4
Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak (aku chopper). Tumis hingga harum, karena lupa ketumbar lupa dimasukkin saat dihaluskan aku tambahin pas ditumis.
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 4
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 4
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 4
5
Ketika rebusan sudah mendidih dan bumbu halus sudah matang masukkan bumbu halus kedalam panci rebusan. Aduk rata.
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 5
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 5
6
Masukkan santan dan fiber crème. Tambahkan kaldu bubuk, merica dan gula pasir secukupnya. Aduk rata. Masukkan telur puyuh dan pete. Masak hingga matang
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 6
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 6
Sayur Lodeh Labu Siam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kecap Sambel Terasi

Ayam Kecap Sambel Terasi

Iseng-iseng saya membuat resep ini karena masih ada sisa ayam & sambel terasi di kulkas :) alhamdulillah enak

2 porsi
1 jam
Tahu Ungkep

Tahu Ungkep

#PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi2 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak

Pesmol Ikan Gembung

Pesmol Ikan Gembung

Bismillahirrahmanirrahim Belanja pagi tadi Ikan Gembung yang segar lumayan besar. Harganya Rp. 55.000/Kg. Kadang pas lagi murah Rp.45.000/kg. Ini saya hanya beli 600gr (7 ekor) belanja sama tukang sayur yang lewat depan rumah. Pengen masak Pesmol aja , biasanya kan cuma di Pindang bening . Mencoba ngubah selera supaya makannya lebih kaya rasa . Suami juga bilang enak. Alhamdulillah 😀😍 Masak Ikan Gembung Pesmolnya hanya 3 ekor . Karena anak-anak agak beda seleranya. Nanti sebagian di goreng untuk mereka 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #KumpulanResepPGBA_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PesmolIkan #PesmolIkanGembung #OlahanIkan_MamahAura #ResepMamahAura

3 porsi
Semur Ayam

Semur Ayam

Bismillahirrahmanirrahim... Recook untuk kesekian kalinya semur buatan bunda @KEDAISARI22...resepnya di ubah sedikit sesuai selera keluarga😁

5 orang lebih
1 jam
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Nasi liwet ditambah sambal dan gorengan aja uda enak ya 🙈 Di sini rempahnya nggak ditumis ya, mau ditumis juga bisa jadi lebih harum. Pendampingnya saya tambahkan sambal teri dan jamur tiram goreng. Source jerrymci7 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kerang dara pedas lava

Kerang dara pedas lava

Punya kerang dara bingung mau dimasak apa ,biasa ibu masak pakai bumbu simpel tinggal iris-iris,Cemplung". Mau dimasak buat lidah anak muda jaman sekarang yang doyan pedas langsung aja siapin bahan #PejuangGoldenBatikApron #minggu ke 8

Semur Tahu Telor

Semur Tahu Telor

4 orang
1 jam
Cumi Bakar Pedas

Cumi Bakar Pedas

Memang klo mau beli seafood disini murahnya ga ada saingannya beli 30 rb cumi dapetnya seplastik, jdi enak neh bikin cumi bakar pedas. #seafood #cumicumi #cumibakarpedas #cookpadindonesia

Teri Sambal Matah

Teri Sambal Matah

Penambah nafsu makan ♨️

3-4 org
20 menit
3. Ikan Kembung Bumbu Kuning (No Santan)

3. Ikan Kembung Bumbu Kuning (No Santan)

Salah satu menu favoritku dalam dunia per-ikanan🤪

Tumis Cumi Asin

Tumis Cumi Asin

Ini menu favorit suami, dimakan pake nasi anget-anget bisa bikin nambah 😆

Gulai pucuk ubi nila goreng

Gulai pucuk ubi nila goreng

Biasanya di rumah bikin gulai ini dengan ikan asin atau ikan salai, kebetulan deket rumah ada warung makan yg jual lauk ini, enak bgt. Jadi penasaran pengen bikin juga. Kebetulan daun ubinya tinggal petik 🤭

Asem Asem Ayam

Asem Asem Ayam

Suami lagi gak enak badan.. pengen masak tomyam ga ada ikan. Ya udah masakin ini.. lumayan anget dibadan.. soalnya full jahe dan serai mom.. enak lagi seger pedes gitu kuahnya.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #ResepUrsula #MingguKe7 #AsemAsem #AsemAsemAyam #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2