Asem asem udang & bandeng

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem udang & bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem asem udang & bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem asem udang & bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem asem udang & bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem udang & bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem udang & bandeng memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak segerrr tp tetap mudah dan simpel tinggal iris" cemplung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem udang & bandeng:

1 ekor ikan bandeng segar (aku pake bandeng besar)
2 ons udang besar
3 siung bawang putih (iris)
7 bawang merah (iris)
2 ruas jari lengkuas (geprek)
20 cabe rawit
secukupnya Air asam muda
3 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang (iris)
Secukupnya bawang goreng
1 buah tomat (iris)
1 batang sere (geprek)
Secukupnya kunyit bubuk
Secukupnya garam
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem udang & bandeng

Tumis irisan bawang putih bawang merah dan tomat, tumis hingga harum, kemudian masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan sereh, tumis hingga bumbu iris layu

Masukkan air asam muda yg sudah direbus dan diambil airnya, tambahkan air secukupnya, masukkan daun jeruk, masak hingga mendidih, kalau sudah mendidih masukkan ikan, udang dan cabe rawit, masak hingga mendidih lagi

Masukkan daun bawang, bawang goreng, garam dan penyedap. Koreksi rasa, tunggu biar masakan tanak dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#166 Ayam Suwir Bumbu Kuning (week8)

Lagi ada atm ayam suwir di grup, trus pas punya dada ayam tanpa kulit juga. Jadilah bikin ini.. Resepnya dari mbak Ersa.. mantul ini.. #masakcepetgakpakeribet #PejuangGoldenBatikApron #goldenapronbatikchallenge2022

Oseng-Oseng Tempe (isian: Tempe, Puyuh, Bakso)

6 porsi

30 menit

Sayur (gangan) kacang ijo

Assalamualaikum 🤗 kalian yang suka kacang ijo wajib coba menu ini lho, memang sich agak aneh kedengarannya karena kacang ijo identik dengan hidangan yang manis-manis 🤭 ya kan, kali ini versi gurih segar pedas dari rempah jahe. Ok, saya akan kenalkan menu andalan di Kutai Kartanegara pasca melahirkan, jadi menu ini selalu ada untuk ibu-ibu menyusui bahkan bisa jadi menu harian juga bagi orang Kutai 😋 Jika ada anak yang habis melahirkan maka ibunya pasti membuatkan menu ini untuk anaknya agar apa? Agar kembali bersemangat, segar, tetap sehat, cantik dan asi tetap full, menu ini busui friendly guyys.... Duhhh 🥺jadi ingat Mama Rahimullah, Terimakasih ya ma sudah ajarkan Icha menu ini dan bisa Icha bagikan kepada semua teman2 di cookpad, semoga menjadi amal jariyah bagi mama 😇🤲🏻 Rasa dari hidangan ini sangat otentik karena gurihnya kacang ijo di tambah bumbu dan rempah serta potongan ikan asap sangat menggugah selera lho dan membuat busui jadi lebih bersemangat dech 😉 penasaran cobain yuk Note: untuk ikan asap bisa pakai ikan asap dengan daging yang tebal, bisa juga gunakan ikan segar sungai/tawar seperti ikan kakap,gabus, nila,mujair dll. Di sarankan gunakan ikan sungai/tawar. #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #KulinerKutai #DionUliOnonSitap_GanganKacangIjo #KhasKaltim #MenuMenyusui #OlahanKacangijo #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron

5-6 mangkuk

45menit

Tongkol n telur bumbu kuning

Terong Raos

Ini resep terong ter enak sih parah, enak bangeeett, dari resepnya chef willgoz, enak banget sih ini bakalan jd resep terong ter favorit 💕😆👍🏻

239. Otak-Otak Bandeng Khas Gresik

Bismillah Minggu VIII PGBA (21- 27 Maret 22) Source: @Evieryana Satu lagi masakan khas Indonesia yang aku suka nih. Namanya otak-otak bandeng khas gresik. Beberapa kali aku dapat kiriman olahan bandeng dari keluarga adik ipar yang aseli orang Gresik, rasanya emang JUARA. Dan kali ini mencoba untuk mengolah sendiri otak-otak bandeng hasil cooksnap dari resepnya mbak Evi Eryana Hapsari yang endeus. Setelah dikukus matang otak-otak bandengnya bisa disimpan di frozen, jadi bisa nih dijadikan simpanan saat bulan puasa nanti, tinggal nanak nasi, oseng sayur, dan siapin sambal, sudah bisa jadi menu sahur...hehe. Mari kita cobaaa....😍 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Wedhang Kurma

Masih bertema Menyambut Ramadhan yang sebentar lagi tiba ..hari ini sy mencoba membuat olahan kurma yg mungkin bisa jadi salahsatu referensi menu takjil yg bisa dinikmati saat buka puasa yaitu wedhang kurma dipadukan dgn gula palem pas dinikmati hangat-hangat🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Colam_Matos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang #OlahanKurma #MenuTakjil #AnekaMinuman #CookpadIndonesia

Tumis kikil cabe hijau

Menu masakan sehari hari yg satu ini banyak di temui di warteg-warteg, sekarang lagi ada di dapur..serasa punya warteg..😂😂..cusss.. Cekidot.. 210322_8 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Semur Ayam Kecap Berempah

Arisan minggu ini di Genk Pejuang Dapur dimenangkan oleh Mba @DianaN_17 . Aku bikin semur ayam kecap berempah resep mba Diana. Semoga berkenan mba Di sehat dan sukses selalu ❤ Biar tambah nikmat, aku bikin semurnya jadi versi pedas. Ayamnya bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung dimasak, sesuaikan dengan selera ya. Enak,gurih dan bumbunya makin berasa 😍 Source : Mba Diana @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_DianaN #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

sekeluarga

40 menit

Mangut Lele Praktis

Resep ini bukan yang authentic ya, ini resep praktisnya untuk ngakalin bumbu halus, jadi untuk anak kos yang ngga ada blender atau cobek boleh coba bikin mangut ini, kita pakai bumbu racik ayam goreng. Lelenya juga bisa beli jadi yang udah digoreng kalau kesulitan untuk goreng sendiri. Diskip aja langkah gorengnya biar bisa langsung masak bumbu. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

Soto Kemiri Khas Pati

Krna kangen makanan khas kota pati tercinta, kali ini aku mmbuat soto kemiri yg simple tp rasa tetep khas pati

3 orang

1jam

Gulai Kerang

. . . . . . . source : pastisania

Ayam Goreng Ungkep

Ayam goreng ungkep ini hampir selalu ada di kulkas. Kalau bikin bisa sekalian banyak untuk digoreng sewaktu-waktu. Kalau punya stok ayam ungkep di kulkas jadi tenang deh, misalnya tiba2 ada tamu datang,atau anak2 mau makan tapi mamak males masak 🤭😁tinggal goreng aja trus makan pakai lalapan dan sambel aja udah enak banget 😁😁 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

Soto Tauco Tegal

Kangen pingin makan Soto Tauco khas Kota Tegal, makanan favorit jaman SD dulu. Di rumah bahan ada semua, jadi iseng buat Soto sendiri deh.. mantap banget! 👍

5-6 orang

60 menit

Sambal Matah

#6 Habis jalan" ke Monas bareng mba @ThiaDeputi seru mendengar cerita dan pengalaman nya.. Saya cooksnap resep sambal matah nya.. Terima kasih ya mba sudh sharing🤗🤗 Note: Takaran bahan saya sesuaikan dengan kebutuhan dan persediaan yg ada. #MRT_Thia #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur

Sambal goreng udang kikil

#IdeMasak

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Berhubung minyak goreng langka, kita beralih ke kukus dan rebus2an yaa, hehe.. Gak ding.. Sejak awal bulan Feb, saya mulai mengurangi masakan dengan minyak. Kumpulin banyak resep, dan lagi2 saya modif sendiri. Ternyata suami dan anak sukaaaakkk..

5 porsi

1 jam 20 menit

Telor Pindang favorit Suami

Ceritanya udah akhir bulan uang belanja udah menipis, sisa di dapur hanya bahan telor.. diceplok, di rebus dan didadar udah biasa hampir setiap hari,, Apa ya yang ga buat bosan... inget sayur krecek ada temennya telor pindang dan itu suami suka banget.. baiklah ayo kita buat telor pindang.. So yummiiii😋🥰😍