Mie Ayam dengan Mie Homemade

Dipos pada March 16, 2022

Mie Ayam dengan Mie Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam dengan Mie Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam dengan Mie Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam dengan Mie Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam dengan Mie Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam dengan Mie Homemade adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam dengan Mie Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam dengan Mie Homemade memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep turun temurun keluarga. Insyaallah gak mengecewakan karna bukan abal-abal. 😁🤭 Mie ayam itu yang paling penting adalah minyak bumbunya yang bikin rasa dan aromanya khas. Mienya bisa pakai mie homemade, mie giling di pasar, atau mie kering juga gakpapa kok. 😉 #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron #dikecapinajah #timlo_ngecap #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam dengan Mie Homemade:

  1. Mie brokoli homemade
  2. 500 gr dada ayam
  3. Air untuk merebus ayam
  4. 2 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 2 batang serai (geprek)
  7. 2 ruas jari lengkuas (geprek)
  8. 1 sdt merica bubuk
  9. 2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1 sdt garam (sesuai selera)
  11. 1 batok gula merah (±30gr)
  12. sesuai selera Kecap
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. Bahan bumbu + minyak bumbu
  15. 10 siung bawang putih
  16. 12 siung bawang merah
  17. 6 biji kemiri
  18. 2 ruas jari kunyit
  19. 2 ruas jari jahe
  20. 5 batang daun bawang (iris agak besar)
  21. 200 ml minyak goreng
  22. Opsional
  23. 250 gr ceker ayam
  24. Sawi
  25. Acar

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam dengan Mie Homemade

1
Rebus dada ayam dan ceker sampai kotorannya keluar. Matikan kompor, buang airnya dan cuci kembali cekernya sambil agak digosok agar tidak berlendir. Rebus lagi sampai matang. Ambil dada ayamnya, tunggu hingga dingin, suir-suir. Masukkan kembali ke air kaldu rebusan ayam.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu (kecuali daun bawang) + minyak. Haluskan bumbu lalu masak dalam minyak yang banyak. Tunggu hingga setengah kering, baru kemudian masukkan irisan daun bawang. Masak terus sampai warna bumbunya kecoklatan dan kering. Harus sampai kering ya. Memang terlihat seperti gosong tapi itu hanya goreng kering jangan gosong ya bestie. Diaduk-aduk terus waktu dimasak supaya tidak gosong.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 2
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 2
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 2
3
Siapkan wadah toples/botol. Saring bumbu dari minyak. Pisahkan minyaknya dalam botol.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 3
4
Masukkan bumbu yang kering tadi ke air rebusan ayam. Tambahkan semua bumbu lainnya. Masak sampai bumbu meresap ke ayam. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 4
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 4
5
Penyajian: Siapkan dalam mangkok, 1 sdm minyak bumbu dan sejumput garam. Boleh juga tambah sejumput merica jika suka. Rebus mie hingga matang. Campur dengan minyak bumbu. Aduk rata.
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 5
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 5
6
Tambahkan topping ayam, ceker, acar, sawi rebus, dan irisan daun bawang. Siap disajikan. ❤️
Mie Ayam dengan Mie Homemade - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Ati Kentang

Sambel Goreng Ati Kentang

Link Video "Resep Sambel Goreng Ati Kentang" saya di Youtube ⬇️ https://youtu.be/EaIXG7jmDVU ⏩ Youtube Channel "Multina Yahya"

6 Orang
Opor ayam tanpa santan

Opor ayam tanpa santan

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Saya rebus Jengkol nya pakai panci presto.

Ayam rica rica pedas cita rasa kampung

Ayam rica rica pedas cita rasa kampung

Menu ini simpel, enak dan nikmat cocok di sajikan dg nasi hangat, irisan timun, dan kerupuk ♡

SOTO BETAWI (Coconut Milk Soup with Beef)

SOTO BETAWI (Coconut Milk Soup with Beef)

Annyeooong selamat siaaaang... Ga terasa ya sudah mau lebaran. Nah kalau lebaran selain lontong sayur dan kerabatnya, menu yang wajib ada di rumah Mama adalah SOTO BETAWI, YESSS! Jadi kami makan ketupat selang seling sayurnya antara labu, opor dan soto betawi. Bisa hampir seminggu meja makan dihiasi menu lebaran. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Rendang Legend (rasa khas mamakku)

Rendang Legend (rasa khas mamakku)

Dari kecil walaupun kami bukan dari keluarga yg merayakan lebaran tapi mamak selalu masak makanan2 khas lebaran saat lebaran tiba, salah satunya Rendang Jadi tiap lebaran, kami selalu mengingat hadirnya saat lebaran lewat masakan ini. Saya pun secara pribadi akan nerusin tradisi mamakku ini ke anak2ku.

5 - 10 orang
4 jam 30 menit
Kering kentang

Kering kentang

Menu ini sering di pesan untuk di kirim ke luar kota,,sebagai buah tangan untuk keluarga,,

15 orang
1 jam
Sayur Santan Daun Singkong

Sayur Santan Daun Singkong

Ayam Telur Ungkep Kecap

Ayam Telur Ungkep Kecap

Disaat lebaran, menu special dikeluarga besar pasti ketupat dengan opor ayam dan sambal gorengnya... Maknyussss... Tapi, berhubung jauh dari keluarga karena merantau, menu ini yang paling sering dibuat kalo lagi kangen kampung halaman... Cocok juga untuk menu hari raya #CookpadCommunity_yogyakarta #KopiJos #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Ayam Panggang Pedas Manis

Ayam Panggang Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim Setiap mudik pulang ke kampung halaman,, ke rumah ibu bapak, tahun ini beliau sdh tiada lg,, jadi mudikpun rasanya dah berubah gak seperti tahun2 sebelumnya,, pulang yang di tuju pertama x langsung ke makam,, 😥😭 Kangen dengan ayam bakar ala warung langganan uti kakung,, setiap anak cucu ngumpul pasti pesan ayam bakar, kalau gak jualan bikin sendiri bareng2 di "gandog" ato dapur ala rumah kampung. Di sajikan dengan lalapan dan sambel trancamnya, hmm.. 👌🤤🤩 Minggu kemarin di WAG ada sinau bareng tentang "Estimasi Gizi Makanan Secara Manual Sederhana" bersama mb @monica_novara,, alhamdulillah jd lebih paham lagi untuk menyajikan menu yg seimbang buat keluarga tercintah 😍 Sebagai tanda Apresiasi nya saya bikin ulang resep beliau yaitu "ayam panggang pedas manis" dengan sedikit kurubah takaran bahannya, makasih banyak mb Monica ilmu dan resep nya sangat2 bermanfaat dan menginspirasi,, salam sehat selalu buat mb Monica sekeluarga amin 🤲🙏💖🤗 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Nasi Orek Tempe Teri Angkringan

Nasi Orek Tempe Teri Angkringan

Menyesuaikan stok bahan di kulkas, aku bikin olahan dari kecap yang simple saja. Resep orek tempenya aku cooksnap resepnya mba @shanti_dewi Aku tambahkan teri untuk orek tempenya. Dan bikin nasi uduk, serta telur dadar. Dan di bungkus ala² nasi angkringan. #PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #CeritaDapurHariIni #BatikWeek15 #Kopijos #KopijosRamadan #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

(17) gulai Nila anti pedes

(17) gulai Nila anti pedes

4-5 orang
45 menit
Rica Sayur

Rica Sayur

Setelah gempuran santan, soda, sirup, lemak, minyak selama 2 hari, pasti kita rindu yang segar-segar pedas sebagai lauk makan. 😃 Rica sayur solusinya. #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Aku suka banget ayam goreng tapi yg berasal dari bumbu kuning alami (bukan instan) jadinya selalu trial and error sampe menemukan resep yg pas, akhirnya dapat! Jadi mau bagi2 rese hehehe

4 orang
1 jam
Tongkol suwir

Tongkol suwir

Minggu ke 16 #pejuanggoldenbatikapron #COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA Tongkol suwir ini bisa dibuat salah satu isian nasi bakar atau dimakan dengan nasi hangat juga enak. Pilih ikan tongkol cue yang bagus dan masih segar. Untuk mengurangi bau amis tambahkan daun jeruk yang dibuang batang tengahnya dan disobek-sobek. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit pada bumbu yang dihaluskan.

5 orang
1 jam
Telur Pindang Teh

Telur Pindang Teh

Telur pindang teh, yang bikin telur jadi cantik eksotis dengan rasa gurih. Alhamdulillah Minggu ini bisa ikutan challenge lagi 😊. #PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #MaluntuhTanteluh #PekanPosbar #OlahanTeh #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit

Sambel Teri Kecap Jogja Mommylicious

Sambel Teri Kecap Jogja Mommylicious

Siapa yang sambal selalu ada di meja.. Rasanya kalau makan itu kalau ga ada pedesnya kurang nendang... Sama kita.. 🥰🥰 apapun makannya mo telur sayur atau lauk apa aja dilengkapi sambal. Di Jogja tempat saya tinggal sambal teri selalu ada dan jadi favorit dari tempat makan di angkringan sampai di resto. Saya tambahkan sereh dan daun jeruk biar suegeeer wangiii.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Yogya #PekanPosbar #DikecapinAja #Sambalteri

5 orang
25 menit
1️⃣5️⃣ Gongso Sapi

1️⃣5️⃣ Gongso Sapi

Ceritanya aku mau praktekin penggunanya bumbu dasar putih, yang kemaren udah aku share. Jadi buat yang mau coba resep ini, bumbu halusnya gak akan aku share lagi, jadi boleh dilihat di bumbu dasar putih punyaku ya🙂 #PejuangGoldenBatikApron

Soto Medan

Soto Medan

Soto medan ini jadi menu buka puasa kami kemaren. Sebenernya udah berulang kali rikuk soto medan ini...cocok sama resepnya Ci @xanderskitchen. Rasanya miriiiip banget sama soto medan yang biasa aku makan di Tg.pinang waktu kami tinggal di sana dulu 😍 Gurih dan wangi rempahnya pas...syedaap 😋

6 porsi
Semur Ayam Telur Betawi

Semur Ayam Telur Betawi

Assalamu'alaikum, tema bulan ini bertemakan coklat. Semoga manisku menjadi manismu ya 😄😄😄 #CookpadCommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #GBA_Week15 #pekanposbar #DiKecapinAja #KreasiKode_DiKecapin