Sambel Goreng Ati Kentang

Dipos pada March 20, 2022

Sambel Goreng Ati Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Ati Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Ati Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Ati Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Kentang adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati Kentang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Link Video "Resep Sambel Goreng Ati Kentang" saya di Youtube ⬇️ https://youtu.be/EaIXG7jmDVU ⏩ Youtube Channel "Multina Yahya"

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Kentang:

  1. 600 gr Kentang (Potong dadu, lalu digoreng)
  2. 300 gr Hati Sapi (Rebus, lalu dipotong dadu dan digoreng)
  3. 1 Papan Pete
  4. 2 cm Lengkoas (Geprek)
  5. 2 lembar Daun Salam
  6. 4 lembar Daun Jeruk
  7. 1 batang Sereh (Geprek)
  8. 4 sdm Santan Instan
  9. 1 1/2 sdm Gula
  10. 1/2 sdt Garam
  11. 1 sdt Kaldu Bubuk
  12. 1/2 sdt Lada Bubuk
  13. 500 ml Air
  14. Bumbu Halus
  15. 100 gr Cabe Merah Keriting
  16. 3 pcs Cabe Merah Besar
  17. 8 siung Bawang Merah
  18. 6 siung Bawang Putih
  19. 4 butir Kemiri (Sangrai)
  20. 6 pcs Udang Kering
  21. Bumbu/Rempah-rempah untuk Rebus Hati Sapi
  22. 2 cm Jahe (Geprek)
  23. 1 batang Sereh (Geprek)
  24. 2 lembar Daun Jeruk
  25. 1 lembar Daun Salam
  26. secukupnya Air Rebusan

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati Kentang

1
Masak air secukupnya untuk merebus hati sapinya, sampai hatinya terendam. Setelah mendidih masukan bumbu/rempah-rempah untuk merebus hati sapinya seperti sereh, daun jeruk, daun salam, jahe dan juga ati sapinya. Rebus sampai matang selama kurang lebih 45 menit. Setelah matang, tiriskan dan bilas dengan air lalu potong dadu sesuai selera ya. Lalu goreng sebentar hati sapi yang sudah dipotong dadu tadi, lalu sisihkan.
2
Selanjutnya goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga kuning keemasan, lalu sisihkan
3
Selanjutnya tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Lalu masukan sereh, lengkoas, daun jeruk dan daun salam Tumis hingga matang dan berubah warna, lalu masukan pete
4
Lalu masukan air sekitar 250 ml, aduk rata Kalau sudah mendidih masukan hati sapi yang sudah digoreng tadi. Lalu masukan seasoning seperti garam, gula, kaldu dan lada.
5
Selanjutnya masukan santan dan tambahkan air sisanya sebanyak 250ml. Dan masak sampai mengeluarkan minyak/bumbu matang. Cek rasa ya, jika ada yang kurang bisa ditambahkan seasoningnya.
6
Terakhir masukan kentang dan aduk rata. Selesai.. Sambel goreng ati kentang siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Telur dan kawan²nya

Semur Telur dan kawan²nya

Sudah lama sekali CS-nya nongkrong di list resep trus baru upload resep sekarang...hehehe..perbuatan malas ya tak baik 😆 Untuk resep asli hanya memakai telur dan tahu untuk isiannya..karna lagi pengen aneh², saya tambahin taoge dan sama terong goreng. Makasie banyak kak @cook_2668114 untuk resepnya 🥰...simpel dan enak 😋 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Masyaallah diajak live cooking battle dengan Teh Min OpiBun dan para wanita hebat lainnya bersama mba Reny dari Kalimantan dan Mb Winna dari Bogor. kali ini saya memasak Ayam Lodho Khas Trenggalek, karena saya selalu mudik ke Trenggalek. Ayam Lodho ini menu lebaran. ketika kita sholat id di mushola. membawa satu ekor ayam lodho beserta nasi gurih. Setelah sholat kita makan rame rame. kalau di Trenggalek bakarnya memakai bara api kayu. tetapi kita juga bisa memasaknya dengan kompor. Selamat mencoba source : https://cookpad.com/id/r/1139519 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #dapoertara #HuntersInAction #emaknusantarakreatif #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara

Pesmol Acar Ikan Kembung

Pesmol Acar Ikan Kembung

Recook : Bunda Zahara Hafni Dlu ak prnh bkin pakai resep lain, rsnya kurg greget. Pakai ini mantul pisan, nambah nasi deh psti 😆

2 orang
45 menit
780. Jamu bapil + telang

780. Jamu bapil + telang

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron Setorang ke-14 demi SANG APRON.. 💪💪 smoga emak bs konsisten ampe postingan penutup.. 👌👌 tinggal 38x lg.. 😉😉

1 gelas
15 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Perdana bikin rendang meracik bumbu sendiri biasanya selalu bumbu instan dan resep ini juga aku dapat dari aplikasi ini tapi lupa nama akunnya

Ayam Woku ala Mami

Ayam Woku ala Mami

Kami pecinta ayam/ikan resep si mami. Tapi kami lebih ke daun daunan dan kuahnya dibandingkan ayam/ikannya sendiri 🤣 Kami pakai ayam 10 potong kecil2 banget.. cm biar ada rasa ayamnya.

Sambel Goreng Jowo (Ati,Kentang,Tahu,Putih Telur)

Sambel Goreng Jowo (Ati,Kentang,Tahu,Putih Telur)

Assalamualaikum Minal Aidin Wal Faidzin teman2 Mohon Maaf Lahir dan Batin🙏😍 Panjang ya liburnya..😁 Selamat mudik ya teman😍 Postingan pertama setelah lebaran di awali dengan sambel goreng. Menu lebaran yang selalu eksis biasanya opor ayam, lontong sayur, rendang, mie goreng, sate sama sambel goreng😁. Kali ini saya bikin sambel goreng versi jawa dengan bahan seadanya, dimasak dengan santan sampai kering, sekaligus memanfaatkan putih telur sisa bikin kue kering. Sebagian putih telurnya sudah saya bikin bolu, nah ini ada sisa sedikit diolah aja jd lauk yg sedap. Dulu pernah share resep sambel goreng pakai putih telur juga tapi yg berkuah versi Jawa Tengahan..enak dimam pakai lontong/ketupat😁 Resep yg versi kuah disini ya teman2👇 https://cookpad.com/id/r/12948645 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Malang

5-6 orang
14💝Soto Belitung💝

14💝Soto Belitung💝

Sudah sekian lama tdk menikmati hidangan soto khas dari Belitung. Hari ini saya persembahkan hidangan khas dari kampung halaman .Soto ini punya citra rasa yg unik enak seger ada asem pedes manis dari sambel jeruk di pandu dgn kuah santan jd tambah nilai rasa yg mantap ❤ #Sotokhasbelitung #PejuangGoldenApronBatik.

10 porsi
180 menit
Pindang Serani plus Kecap Ikan Patin ala Rumah Kami

Pindang Serani plus Kecap Ikan Patin ala Rumah Kami

Ini masakan Bari (oldiest) peninggalan almh.Ibu saya. Kalau ada ikan goreng sisa bikin jokjok dsb, biasanya tidak digoreng ulang tapi beliau bikin masakan ini. Pindang Serani (bumbu iris dan ditumis) lalu ditambah kecap. Memang jadi makin enak dan istimewa. Gurih, sedap, bumbu irisnya dimakan aja jadi obat. Cobain moms #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito #MasakItuSaya #WongkitoTerkecapKecap #WongkitoGalo

3 porsi
30 menit
Sarak terong

Sarak terong

Bismillah,, Sarak terong olahan terong khas Melayu Deli yang diolah dengan santan kental dimasak hingga agak mengering,. Biasanya sarak terong disajikan saat hari raya dan disandingkan dengan makanan pendamping lainnya Source : @BerandaAqlan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Assalamu'alaikum... . Mohon maaf lahir dan batin ya bestie... 🙏🙏. Setelah 12 th gak mudik, alhamdulillah tahun ini bisa mudik ke Sumedang kampung halaman papa. Kebetulan nemu kikil kok murah, jadi pgn masak Gulai ala RM Padang... Ini aq pake resep gulai tunjang yg pernah aq share dlu.. . #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi
1 jam
Pindang Layang Bumbu Pepes Kencur

Pindang Layang Bumbu Pepes Kencur

Bikin pepes pindang layang, tapi tanpa daun. Manteb nih, jadi makan siang kami hari ini 😍. Pas banget disanding lodeh tewel kacang panjang. Tapi ga ada fotonya ya.. 🙏 Cooksnap dari resep Dencis Bumbu Pepes Kencur @BerandaAqlan https://cookpad.com/id/r/12129889 Semoga sekeluarga sehat selalu, Mbak Een 💕 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

4 porsi
Garlic Lemon Chicken Wings

Garlic Lemon Chicken Wings

#cookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapResep_kiena #olahan ayam #cookpad.id Source : @kiena

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Bismillahirrahmanirrahim...... 13 Syawal 1443 H Lebaran hari ke 13, MasyaAllah hari ini #CookpadCommunity_Kalbar mengadakan acara halal bihalal dan pertemuan rutin 2 bulan sekali. Kebetulan kali ini acaranya di rumah saya. Ayam Rica-Rica ini merupakan salah satu menu hidangannya. Suka banget dengan rasa ayamnya, tidak terlalu pedas, enak dan gurih, bumbunya meresap hingga ke daging ayamnya. Yuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

14 potong
45 menit
Nasi Briyani Ayam Instan

Nasi Briyani Ayam Instan

Sekarng tuh sudah banyak makanan instan. Tinggal beli mentahnya baru di kreasikan sendiri. Dan nasi briyani ini mantul sekali 🤤. Bikin yuk....

7-8 porsi
60 menit
103. Rendang Daging Mudah dan Enak

103. Rendang Daging Mudah dan Enak

Selama ini selalu penasaran dengan cara buat rendang daging tapi nggak mau yang selama resep aslinya orang Padang 😁 Alhamdulillah nemu resep @farrascooking yang asli gampang, mudah dibuat dan hasilnya mirip banget dengan rendang di restoran khas padang. Yuk coba buat di rumah 😊 #PejuangGoldenBatikApron #resepminggu16

Sayur Godog

Sayur Godog

Biasanya sayur ini tersaji untuk acara kumpul keluarga seperti lebaran, ulang tahun atau arisan . Menghadirkan masakan enak penawar rindu masakan ibu. Rasanya gurih, pedas cocok untuk kuah lontong atau ketupat. Silahkan dicoba.. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

5-6 orang
45 menit
Paru Aceh

Paru Aceh

Suka yang versi pedes nampolll,,maklum kami memang penyuka masakan pedas. Pas sekali di kulkas ada rebusan paru, belinya di Segari hlo. Jadi nyambi ngiklan ya,, maafkeun🙏 Awalnya pengen pakai daun kari, biar lebih unik rasanya. Tapi kok malah lupa dimasukin,,heheh yowislah😂 Ohh iya,, kali ini saya membuat dua kali resep, biar sekalian buat suguhan buka bersama keluarga besar. Source : @aremanita Resep asli: https://cookpad.com/id/r/15017283 #CookiesPlesiran_Sumbar #RamadanCamp_Misi8 #Cocomtang_post #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

6 orang
90 menit
Ati Ampela Bumbu Merah

Ati Ampela Bumbu Merah

Karena biasanya masak ati ampela cuma digoreng, kali ini nyobain yg agak beda ya bund. Semoga menginspirasi🥰

Sambal Goreng Tahu Krecek

Sambal Goreng Tahu Krecek

Ramadan Camp Misi 8 dengan tema Masakan lebaran ala ibu memang juara, tapi kamu juga bisa! Nah ini adalah masakan favorit ibu, biasanya ibu yang selalu buat tapi kali ini saya yang buat dan Alhamdulillah di"approved" sama Ibu. Tentunya dengan resep mamak @dapurade50 kesayangan dari Genk Peda, terima kasih resepnya ya mak Source : @dapurade50 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis