Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam pedas memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam pedas:
- 1/2 kg ayam
- 2 buah tahu kecil (optional)
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 27 buah cabai rawit
- 4 buah kemiri sangrai
- Sedikit jinten
- Lada bubuk
- secukupnya Ketumbar sangrai
- 1 ruas jari Jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- Bahan cemplung :
- Garam, gula, penyedap, masako
- 1 batang sereh geprek
- 2 buah daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Bahan pelengkap :
- Daun bawang pre (secukupnya)
- 1 buah tomat besar
- Daun kemangi
Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam pedas
