Cumi & Udang saus padang

Name: Cumi & Udang saus padang
Yield: 3 orang
Ingredients: Bahan bumbu halus; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang putih; 5 cabai rawit (kalau mau tidak terlalu pedas di kurangi aja); 8 cabai keriting; 2 sdm minyak goreng; Bahan Lain; 500 gr cumi segar; 2 slice lemon; 100 gr udang kupas; 1 sdt garam; 1 sdm baking soda; 1 batang serai (geprek); 4 lbr daun jeruk; 1 buah jahe (geprek); 2 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 100 ml air; 2 sdm air asam jawa; 1 batang daun bawang (iris); 1 buah bawang bombai (iris); 1 sdt garam

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi & Udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi & Udang saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi & Udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi & Udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi & Udang saus padang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi & Udang saus padang diperkirakan sekitar 1 jam (kurang lebih).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi & Udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi & Udang saus padang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ini karna masakan paling gampang, abis coba resep baru dan ternyata enak!! makan pakai nasi anget + kerupuk lebih nikmat😋🫶🏻

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi & Udang saus padang:

Bahan bumbu halus
4 siung bawang putih
5 siung bawang putih
5 cabai rawit (kalau mau tidak terlalu pedas di kurangi aja)
8 cabai keriting
2 sdm minyak goreng
Bahan Lain
500 gr cumi segar
2 slice lemon
100 gr udang kupas
1 sdt garam
1 sdm baking soda
1 batang serai (geprek)
4 lbr daun jeruk
1 buah jahe (geprek)
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
100 ml air
2 sdm air asam jawa
1 batang daun bawang (iris)
1 buah bawang bombai (iris)
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi & Udang saus padang

Cuci bersih cumi & udang. notes : cumi nya di rendam 15min di air & baking soda agar tidak alot, buang rendaman air dan cuci sampai bersih. Lalu potong sesuai ukuran cumi. Setelah itu goreng cumi sebentar di api & minyak yang panas lalu angkat (pakai teknik “flash frying” secara bertahap).

Siapkan semua bumbu-bumbu, lalu di blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, masukan bawang bombai, daun jeruk, serai ikat (yang sudah di geprek), jahe geprek.

Tambahkan air, saos tomat, saos tiram, air asam jawa, saos sambal. aduk rata.

Masukan cumi & udang ke dalam bumbu, lalu masak hingga matang.

Cumi saus padang siap di makan. 😋✨

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam serundeng

Bikin menu jumat berkah yg simple

Ceker pedas manis

Hai moms, udh lama aku gk masak ceker, karena suami minta yaudah deh bikin ceker pedas manis Yuuk di coba 😁 #pejuanggoldenbatikapron

Soto Daging&Tulang Sapi Kuah kuning

Soto Daging Kuah Kuning Yang pecinta soto mari metapat… yuk cobain dan kepoin resep soto kuning ala saya, untuk rasa di jamin jos dan seger banget tentunya.. pas buat makan siang mau pun malam. Yuk langsung saja di recook bestie🥰😍

Keluarga

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Minggu, 10 April 2022 . . . Source : @pawon_bundadinda #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KopijosRamadan

Gulai Jantung Pisang

Salah satu menu favorit buatan mamah, tapi setelah nikah belajar bikin sendiri dong biar gak kangen terus, alhamdulillah suami juga suka 😍 Akhirnya sering jadi andalan selalu di gulai kalo ada pisang yg lagi berbuah, udah harus siap siap dia jantungnya di tebas 🤭 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron week 9

155.Ceker mercon tanpa tulang

Bikin ceker mercon tanpa tulang biar memudahkan pas makan ,tinggal emplok2 saja hehehe #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi

1 jam

Gulai Nangka Kacang Panjang

Lebaran tinggal beberapa hari lagi. Dan inilah misi terakhir dari @MamahCookpad di Ramadan Camp tahun ini dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu!" Disini saya sajikan salah satu menu andalan ibu mertua saja, Gulai Cubadak atau Gulai Nangka Muda, tapi biasanya ditambahkan kacang panjang oleh ibu mertua. Demi menghadirkan hidangan di rumah sendiri, saya pun tanya sendiri sama ibu mertua resepnya. Tapi ada satu resep utamanya yaitu bikinlah dengan cinta dan hati... Uhuiy... #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #LebaranAlaWongkito #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Cookpadcommunity_Palembang #MingguKe_13 #Senin_25422

1 jam 30 menit

Orek kering tempe kacang pedas manis

Seblak Cilok

Semur Jengkol Favorit

#PejuangGoldenBatikApron Setiap kumpul keluarga, semur jengkol menjadi menu favorit. Sangat cocok disajikan dengan urap, tempe mendoan dll.

10-15 orang

1 jam

Chicken Teriyaki

Suami suka banget dengan teriyaki, Teriyaki ga cuman bisa diolah untuk sapi. Tapi kalian juga bisa kreasi menggunakan ayam. Happy cook❣️🤗🥰

3 orang

45 menit

Rawon Daging Sapi (ala rumahan Sidoarjo)

Tidak selegam Rawon Setan di Surabaya, atau jika membuat bumbu racikan sendiri. Tapi inilah khasnya rawon buatan bunda-bunda pengandal bumbu Machmudah 😄 di daerahku. Simpel dan praktis membuatnya, khususnya buat yang sibuk, atau nggak bisa lama di dapur. Sampai suka becanda, kalau yang masak tuh sebenarnya Ibu Machmudah, karena kita tinggal cemplung-cemplung. Oiya, aslinya 1 sachet untuk 1 liter, saya pakai 2 sachet untuk 1,5 liter. Tambah sedikit lada bubuk untuk menyesuaikan rasa. Di sini saya mencoba masak lebih praktis lagi menggunakan multicooker. Biasanya pakai panci dan api kecil saja hingga daging empuk, baru masukkan labu siam. #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #PejuangGoldenBatikApron #VitariceLowSugarMulticooker #VitariceMulticooker #LowSugarMulticooker #Vitarice #Multicooker #CegahDiabetesBersamaVitarice #DietBersamaVitarice #SatuAlatMultiFungsi #AlatMasakMultiFungsi

Sambel Jengkol Teri Kacang

Karena sebentar lagi lebaran, pasar dan kedai banyak yg gak jualan. Jadi bikin sambel ini untuk stok, krna dimakan sama nasi anget aja udh enak banget

bebas

45 menit

Ayam Mercon

Rasanya puedeeeees banget, cukup menyegarkan bagi yang suka pedes, ada rasa gurih, asem, dari belimbing wuluh, masalah rawit bisa dikurangi ya tergantung selera masing". Ok guys.... Ayam Mercon untuk kalian yang akan berbuka puasa ⁣ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia⁣

5 porsi

45'

Opor Ayam Fiber Creme

Untuk yang mau sht tanpa santan☺️ Ttp gurih seperti pakai santan. Sumber Resep : @erni_0787 https://cookpad.com/id/r/13927954 #CookMemberGenkPeDa2_Erni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera