Sayur Godok Betawi Asli

Dipos pada March 19, 2022

Sayur Godok Betawi Asli

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Godok Betawi Asli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Godok Betawi Asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Godok Betawi Asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Godok Betawi Asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Godok Betawi Asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Godok Betawi Asli memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @dapurade50 Alhamdulillah bisa bikin sayur godok seenak ini, mama, suami, Abang, dan kk sepupuku bilang enak 🥰 Resep Mamak @dapurade50 emang ga pernah mengecewakan, udah teruji, pasti enak, pas dilidah Betawi ku ini 🤗 Terimakasih Mamak, sehat selalu ya Mak, Lope you 😘😘 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDaEksis #CookpadCommunity_Tangerang #Mingguke13

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Godok Betawi Asli:

  1. 2 buah Labu Siam ukuran sedang (Pepaya Muda)
  2. 2 ikat Kacang Panjang
  3. 3 batang Daun Bawang
  4. Bumbu Halus :
  5. 20 buah Cabai Merah Keriting
  6. 10 siung Bawang Merah
  7. 3 siung Bawang Putih
  8. 1/2 ruas Jahe bakar
  9. 1 ruas Kunyit bakar
  10. 3 butir Kemiri, sangrai
  11. 1 sdm Ketumbar
  12. 1 sdm Lada
  13. 1 sdm Udang Rebon (Ebi)
  14. Bahan Lain :
  15. 2 batang Sereh, geprek
  16. 3 lembar Daun Salam
  17. 2 lembar Daun Jeruk
  18. 1/2 ruas Lengkuas
  19. 1/2 sdm Gula Merah
  20. 1 sdm Gula Pasir
  21. Secukupnya Garam
  22. Secukupnya Kaldu Bubuk
  23. Secukupnya Santan (saya pakai santan yg sudah diperas)
  24. Secukupnya Minyak untuk menumis
  25. 1 papan Pete, belah dua

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Godok Betawi Asli

1
Siapkan bahan-bahannya
Sayur Godok Betawi Asli - Step 1
2
Kukus labu siam dan kacang panjang selama 20 menit
Sayur Godok Betawi Asli - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan berminyak
Sayur Godok Betawi Asli - Step 3
4
Kemudian masukkan Pete, aduk rata
Sayur Godok Betawi Asli - Step 4
5
Didihkan santan, lalu masukkan bumbu halus aduk rata
Sayur Godok Betawi Asli - Step 5
6
Masukkan sayuran, daun bawang, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Cek rasa, matikan apinya
Sayur Godok Betawi Asli - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Makanan khas kalo lebaran dirumah mamah dan akhirnya berhasil recook ,harusnya pake ayam kampung tapi krn lebih mahal akhirnya pke ayam negeri..btw kalo dibakar diatas arang pasti lebih nikmat rasanya🤤🤤 Selamat mencoba😊

8 porsi
1 jam
Rendang ayam bumbu instan

Rendang ayam bumbu instan

Resep ayam rendang sat set Meski begitu rasanya enak sekali Selamat mencoba

Pindang Serani plus Kecap Ikan Patin ala Rumah Kami

Pindang Serani plus Kecap Ikan Patin ala Rumah Kami

Ini masakan Bari (oldiest) peninggalan almh.Ibu saya. Kalau ada ikan goreng sisa bikin jokjok dsb, biasanya tidak digoreng ulang tapi beliau bikin masakan ini. Pindang Serani (bumbu iris dan ditumis) lalu ditambah kecap. Memang jadi makin enak dan istimewa. Gurih, sedap, bumbu irisnya dimakan aja jadi obat. Cobain moms #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito #MasakItuSaya #WongkitoTerkecapKecap #WongkitoGalo

3 porsi
30 menit
Nasi Uduk Bunga Telang

Nasi Uduk Bunga Telang

Bunga telang di belakang rumah lg berbunga banyaaakkk bgt... jd manfaatin deh bwt bikin nasi uduk.. Jd cantikkk warnanya😍

Soto Betawi

Soto Betawi

#PejuangGoldenApronBatik #soto #betawi #gampang #mudah #enak #gurih Soto Betawi merupakan khas dari suku Betawi yang berlokasi di Jakarta. Soto ini berbeda dengan kebanyakan soto lainnya yang menggunakan ayam sebagai bahan utama, melainkan menggunakan jeroan (kadang pakai organ lain juga: mata, terpedo, hati dan daging sapi). Tapi resep ini hanya menggunakan daging saja, walau demikian rasanya tetap enak dan gurih, aman buat yang bisa makan jeroan. Bikinnya mudah dan cepat...yuk segera cobain😘❤

Balado ikan kembung

Balado ikan kembung

mamaku sering masak ikan krn rmh ku dl relatif deket ma laut.. Naah kalo ini menu se Indonesia Raya ya..Kali ini ikan kembung yang dibalado.. Kalo kuahnya bersisa, bisa ceplok telur trus masukin ke kuah deh..bs extend untuk jatah 1 x makan . . #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8

Semur Iga Sapi

Semur Iga Sapi

fotonya belum matang haha yg matangnya dah ludes lupa gak difoto

Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Ceker Bumbu Pedas Manis

Ceker Bumbu Pedas Manis

Hari² akhir ramadhan, mendekati lebaran biasanya identik dengan decluttering kulkas, bebersih dan berbenah kulkas udah jadi keharusan karena mendekati moment mudik karena akan meninggalkan rumah. Makanya, berhubung ada sedikit ceker yang mejeng di freezer jadi langsung dieksekusi aja biar ga mubazir lagi. Dulu pas masih kecil inget banget kalau ada ceker di rumah pasti dimasak seperti ini. Sekarang, ini jadi salah satu masakan ibu yang dirindukan🥰 Ceker, hidangan kenyal dan lezat, sekaligus kaya akan kandungan kollagen yang bagus buat elastisitas kulit dan anti aging juga perlu dipertimbangkan untuk jadi asupan harian pendamping lauk lain. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
1 jam
Ikan Kuah Bumbu Kemangi ♥️

Ikan Kuah Bumbu Kemangi ♥️

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Untuk resep opor lebaran ini, karena biasanya dimakan dengan pendamping sayuran santan dan masakan² lainnya jadi opor ini aku buat lebih ringan rasanya, condong ke asin gurih dan sedikit manis.

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

resep ini terinspirasi dari mba @aqeesha_02 dan saya sesuaikan porsinya dengan bahan yang ada, untuk menghabiskan sisa filet di kulkas. resep ini juga cocok untuk boost bb anak yang sedang susah makan bun

Bebek goreng

Bebek goreng

Setiap lebaran saya selalu menyajikan ketupat, kari ayam, dan rendang. Namun lebaran kali ini saya ingin menyajikan hidangan yang berbeda untuk keluarga. Kari dan ketupat tetap ada, tapi rendang diganti dengan bebek goreng. Dan suami sukaaaa.... banget dengan bebek ini. Sampai dia gak yakin kalau saya yang masak. 😃 Kunci bebek enak itu ada di bumbu. Pokoknya jangan pelit sama bumbu deh. Daun salam sama jeruk boleh ditaburkan banyak-banyak ya? Bebek ini empuk, gurih, dan tidak bau amis. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
2 jam
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi

Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi

🌈 Makanan yg wajib ada klo lagi lebaran Ied Fitri 😇 kata mommy gak afdol soalnya 😄 jd ini buat versi mommy selalu ada penambahan bumbu instan pdhal udh cukup bumbu buatan sndiri, kata mommy lagi biar rasanya lebih mantul maghteugh 😘👍 sayanknya petenya kali ini absen 🤭 gpp ya yg penting msh enak walau kurang nendang 😅 cunggg ☝️... pecinta peuteuy 😍 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #Pais_Boboran #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #FiberCreme

1 Jam 20 Menit
Sambal Cumi Pete Pedas Menggoda

Sambal Cumi Pete Pedas Menggoda

Resepnya nas Fajar di apps tiktok, mantap, nasi panas ga akan cukup sepiring.. sy buatnya hanya 1/4 resep aja, krn bahan nya cuma seadanya ..

banyak
45 menit
Sup ikan kerapu

Sup ikan kerapu

Resep termudah tanpa ulek tinggal iris iris bumbu,masak Cemplung Cemplung dan jadi deh

2 orang
20 menit
Semur Jengkol

Semur Jengkol

#PejuangGoldenBatikApron

MPASI Nasi Uduk Ayam

MPASI Nasi Uduk Ayam

Nasi uduk buat bayi, untuk tekstur nasi nya dapat disesuaikan ya bu blh dimasak hingga jadi nasi lembek atau bubur, begitupun ayamnya bisa disuwir atau diblender (saya diblender yang praktis saja) . Aroma nasi uduknya wangi banget buat nafsu makan anak bertambah. Happy recook 🥰🥰🥰🥰

3 porsi
1 jam
Sambal Buroq Melinjo khas Serang Banten

Sambal Buroq Melinjo khas Serang Banten

Ini menu wajiiib banget kalau lebaran di Serang Banten.. temennya ketupat, opor dan rendang. Kulit melinjo/tangkil yang mungkin di daerah lain terbuang, di serang sini malah kepake banget buat masakan sehari2. Banten adalah salah satu penghasil produk emping yang bahan utamanya biji melinjo. Nah, hasil sampingan kulit melinjo pasti banyak juga kaan. Itulah yang dimanfaatkan. Kalau lebaran harganya bisa jadi mahal lho Maak🙃🤓

10 porsi
1 jam
Sambel goreng buncis hati (Lebaran)

Sambel goreng buncis hati (Lebaran)

5 orang