Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi

Dipos pada March 19, 2022

Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi diperkirakan sekitar 1 Jam 20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌈 Makanan yg wajib ada klo lagi lebaran Ied Fitri 😇 kata mommy gak afdol soalnya 😄 jd ini buat versi mommy selalu ada penambahan bumbu instan pdhal udh cukup bumbu buatan sndiri, kata mommy lagi biar rasanya lebih mantul maghteugh 😘👍 sayanknya petenya kali ini absen 🤭 gpp ya yg penting msh enak walau kurang nendang 😅 cunggg ☝️... pecinta peuteuy 😍 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #Pais_Boboran #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #FiberCreme

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi:

  1. 1 kg Kentang (me;dieng)
  2. Secukupnya Minyak Goreng utk menumis & menggoreng
  3. 3 lmbr Daun Salam
  4. 2 lmbr Daun Jeruk
  5. 2 sdm muntung Fiber Creme & larutkan dgn secukupnya Air
  6. 1 sct Bumbu Instan Sambal Goreng Ati (me;bamboe)
  7. 🌈 BAHAN REBUSAN ATI SAPI :
  8. 1/2 kg Ati Sapi
  9. 3 lmbr Daun Jeruk
  10. 3 lmbr Daun Salam
  11. 2 Ruas Jahe
  12. 1 sdt Garam
  13. Secukupnya Air
  14. 🌈 BUMBU DIHALUSKAN :
  15. 7 siung Bawang Putih
  16. 7 siung Bawang Merah
  17. 2 ruas Lengkuas
  18. 1 batang Sereh
  19. 5 buah Cabe Keriting/Tanjung/sesuai selera ya jumlahnya
  20. 5 butir Kemiri
  21. 1 sdt Garam
  22. 1 sdm Gula Pasir
  23. 1/2 sdt Lada Bubuk
  24. Sedikit air utk sekedar menghaluskan (jika perlu ya)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi

1
Cuci bersih kentang, kupas lalu potong2 dadu, rendam dlm air. Sementara itu panaskan minyak dlm wajan lalu goreng kentang secara bertahap hingga garing matang sempurna. Angkat lalu tiriskan dan sisihkan.
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 1
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 1
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 1
2
Siapkan secukupnya air dalam panci lalu nyalakan api kompor, tambahkan jahe yg sudah digeprek, daun jeruk lalu garam. Masukkan ati sapi lalu rebus hingga mendidih dan ati matang sempurna, matikan kompor, tiriskan.
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 2
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 2
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 2
3
Potong2 dadu ati sapi yg sudah direbus lalu goreng sebentar agar tidak terlalu keras ati sapinya ya 😉 (📌 Gunakan minyak goreng bekas menggoreng kentang)
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 3
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 3
4
Siapkan bumbu2 yg akan dihaluskan dan beri sedikit air. 📌 Jika alat penghalus bisa tetap bekerja walau tanpa ditambahkan air itu lebih baik 👍😊
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 4
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 4
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 4
5
Panaskan secukupnya minyak dalam wajan lalu masukkan bumbu halus, beri daun jeruk dan daun salam, masak hingga bumbu agak tanak. (Cat ; Jika hidangan akan disimpan dlm waktu lama agar lebih mudah memanaskan kembali kedepannya, takaran minyak boleh ditambahkan ya 😉👍) Lanjut masukkan bumbu instan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan larutan fiber creme dalam tumisan bumbu. Test Rasa ya 😊
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 5
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 5
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 5
6
Jika bumbu tumis sudah set lanjut masukkan ati sapi aduk rata lalu kentang goreng aduk rata kembali hinga beberapa saat, matikan kompor lalu angkat.
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 6
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 6
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 6
7
Sajikan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi dgn acar timun wortel.... Hmmmm so yummy 🤤... Dimakan bersama nasi hangat 👍 Selamat menikmati 🙏😘
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 7
8
Buat lagi yg pake pete dan kasih taburan irisan cabe merah besar tetap digoreng dl ya sebentar 😉 tahapan msh sama 👍 hanya kali ini sy gak pake fiber creme/santan. Sekarang giliran kalian suka yg gimana? Tergantung selera masing2 🥰🤗 Selamat Mencoba 🙏
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 8
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 8
Sambal Goreng Kentang & Ati Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baby Octopus Saus Padang

Baby Octopus Saus Padang

Masak anti ribet, Rasanya Guring, pedas, kenyal dan tdk alot bikin nagih, yang dulu saya tidak suka skrg sudah gemar mengolahnya 🥰 saya tambahin Tahu Tempe biar jadi banyak 😅 Source : @dapoerAbbecce #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia Minggu ke 15

6 porsi
Pindang Telur Teh Celup

Pindang Telur Teh Celup

Hellooooo mak gaess... @Si_Mak_ke #PejuangGoldenBatikApron #Week16 setuju beud sama mba irma @pawonmair dan resource dari resep beliau. Resep ini tuh cocok sekali ketika ingin pindang Telur, tapi gak mau ribet. Biasanya pakai kulit bawang, daun jambu dll INI lebih simple dan mudah. Emak emak sekarang kan sukanya yang praktis dan ekonomis ye kan?! Sekalian mamake ikutan posbar tantangan masak #makanandanminumandariteh #Busway_TehTemuKangen #CookpadComunity_Jakarta dengan budget maksimal 30k. Berharap bisa dapetin #TiketMeetUpJakarta_2022 soalnya mamake pengen beud ketemu sama chef chef hebat dan para ratu dapur 😍😍 Paling kalau gak dapet tiketnya nangis dipojokan. Hehhe Langsung aja kita liat resepnya dan praktekkan 😉

*Ayam Lodho khas Trenggalek*

*Ayam Lodho khas Trenggalek*

Sabtu 30-04-2022 ... Sebagai ucapan trimakasih untuk mba Dina Khansa tamu Code yang datang dari Semarang .... yang sudah datang membawa oleh-oleh khas dari Trenggalek yaitu Ayam Lodho, jadi untuk posbar Code minggu ini cooksnapnya Ayam Lodho yang khasnya ayamnya itu sebelum diolah harus dipanggang dulu dan bumbunya ada kencurnya juga...jadi pas matengnya itu sangat harum menggugah selera dan menggoda iman yang sedang berpuasa 😋🤭🤩. Source : @dina_khansa24 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #KreasiCode_AyamLodho #PejuangGoldenBatikApron #Week_13 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Nasi Ayam Semarang

Nasi Ayam Semarang

Bismillah Menurut pengalaman jajan Mimi, Nasi Ayam Semarang ini agak mirip Nasi liwet Solo deh, cuma kalo nasi ayam yg pernah mimi beli itu ga pake rebusan areh santan telur. Lebih simple deh.. sayurnya isi sama2 sayur labu, tp kalo nasi ayam suka ditambain krecek dan tahu kulit. Sama2 pake telur pindang dan opor ayam. Untuk opor ayam, nasi liwet Solo hanya dipakai ayamnya disuwir, dan kuahnya untuk areh, sedang nasi ayam Semarang kuahnya untuk diguyur ke nasinya.. Sama2 enak kok.. Sajian olahan Nasi Nusantara untuk event @KomunitasPaders Ramadhan yg masi suka GoDaInRamSay 🤭 chef seleb yg sering ditonton walopun julid ya si bapaknya🤭 Pekan terakhir atau ke 4 dengan tema Olahan Nasi Nusantara. Ini dia resep nya bestie.. #GoDaInRamSay_4 #GodaPaders_2022 #KomunitasPaders #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #CeritaDapurHariIni #Batik_Mimi (Week 13) #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Ikutan Ramadhan Camp Pesan Cinta dari Mamah dan Posbar Kalbar Pesan Cinta dari Cilmin Bismillah Minggu Ketujuh Ramadhan Camp Aneka Hidangan Idul Fitri Masyalloh Gak Terasa Udah Mau Lebaran 🥰😍🤩😍🥰🤩 #BemarongBerami_SayokSetelaSantan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #MenuLebaran #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse

Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

#DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepOporAyamKuahKuning #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

1/2 kg
1 Jam
Sayur lodeh (kentang,wortel,kobis,bayam)

Sayur lodeh (kentang,wortel,kobis,bayam)

2 orang
Ikan Nila Kuah Merah

Ikan Nila Kuah Merah

evanatati #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia Cooksnap resepnya @evanatati

4 orang
1 Jam
16.2. Bumbu dasar kuning

16.2. Bumbu dasar kuning

#PejuangGoldenBatikApron

Ungkep ayam tulang lunak

Ungkep ayam tulang lunak

ungkep ayam untuk persediaan di kulkas, jadi tinggal goreng aja deh praktis #PejuangGoldenBatikApron

Semur Jengkol Kecap Pedas

Semur Jengkol Kecap Pedas

Membayangkan masakan yg manis dan pedas tp bukan dari daging. Yaapppsss jengkol jawaban nya.. Mmm yummy 🤤🤤 Bosan dg olahan daging dan santan, kita pindah haluan dlu 🥰 Biasanya jengkol dimasak rendang atau sambal. Kali ini cobain jengkol dimasak dg bumbu kecap. Biar makin enak kasih cabe, hemat ga perlu bikin sambel lg 🤭 Source : @nensisGVA_78cook #PekanPosbar #Dikecapinaja #WongkitoTerkecapKecap #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir Sambal Matah

Ayam Suwir Sambal Matah

sy manfaatkan sisa ayam opor yg tinggal sepotong(sy goreng sebentar). #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Ayam Patah Cabe Hijau (with Kemumu)

Ayam Patah Cabe Hijau (with Kemumu)

Ayam Patah Cabe Hijau atau dikenal dengan ayam patah lado Mudo (bagi orang Minang) merupakan menu yang berasal dari Sumatera Barat. Resep ini adalah resep keluarga suami karena beliau berasal dari Bukittinggi. Sup dikenal dengan rempah dan rasanya yang gurih, nah ayam patah lado hijau ini pun demikian hanya saja menu ini disajikan dengan cabai hijau yang hanya dipatahkan, jadi jika ingin lebih pedas dapat dimakan langsung dengan cabainya di piring penikmat. Selamat mencoba

4 orang
1 jam
Gepuk sapi sunda manis

Gepuk sapi sunda manis

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni Resep favorit keluarga,masaknya bareng anak anak😁 Seruuu🤩🤩

sekeluarga
1 jam lebih
Sayur lombok ijo

Sayur lombok ijo

4 orang
30 menit
Rendang ala Ibu

Rendang ala Ibu

Rendang sederhana yg selalu ibu sajikan pada saat lebaran untuk keluarga tercinta, bagi kami masakan ibu adalah masakan yang terenak. Sumber resep: Ibu tercinta #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

12 Porsi
1jam
Bubbor Paddas/ Bubur pedas Urang Sambas (Kalbar)

Bubbor Paddas/ Bubur pedas Urang Sambas (Kalbar)

4 syawal 1443H...Mohon maaf atas segala khilaf 🙏 Bubbor Paddas,konon ada sebuah keluarga yang hanya memiliki dua cangkir beras supaya cukup untuk anggota keluarga makan, maka di jadikan bubur dan ditambah kan dengan 40 macam jenis sayuran hutan/sayuran kampung supaya jadi lebih banyak dan menambah nilai gizi. Seiring berjalan nya waktu bubur pedas ditambahkan daging, wortel dll. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #SayuranWarnawarni #PekanPobar #KulinerKhasKalbar

15 porsi
1 jam
Cumi Asin Sambal Matah

Cumi Asin Sambal Matah

Setelah selesai mudik dan kembali keperantauan sy diberikan oleh keluarga Cumi Asin yg di tempat perantauan tidak ada, Coba neh sy olah menjadi Cumi Asin Sambal Matah. #cumiasin #sambalmatah #cookpadindonesia

1 Jam
(17) gulai Nila anti pedes

(17) gulai Nila anti pedes

4-5 orang
45 menit
Rendang daging

Rendang daging

Rendang adalah lauk favorit keluargaku. So far kalo masak rendang beli bumbu basah di pasar tapi rasanya gak pas. Kali ini beraniin diri bikin bumbu sendiri. Setelah ngintip cookpad nemu resep yang simple but looked yummy punya @anda_rani. Cuss eksekusi dengan sedikit modif ya mom. #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA

10 orang
2 jam 45 menit