13. Anyang Ayam

Dipos pada March 21, 2022

13. Anyang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep 13. Anyang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 13. Anyang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 13. Anyang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 13. Anyang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 13. Anyang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 13. Anyang Ayam memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anyang Ayam...menu lebaran masakan Ibu. Dari kecil menu ini biasanya selalu ada di hari pertama lebaran... Biasanya Anyang ayam ini dimakan dengan nasi ataupun tapai ketan di pagi hari lebaran. Proses pemanggangan ayamnya biasanya pada malam takbiran, untuk meraciknya dengan bumbu dilakukan di pagi buta...karena menu ini akan dijadikan sarapan sebelum berangkat sholat Id. Pada saat bumbu2 ini diracik, semerbak aroma perpaduan bawang merah mentah, aroma jeruk dan kelapa sangrai mengganggu hidung2 kecil kita, yang sedang terpesona memandangi diri dengan balutan baju lebaran kesayangan...😬😬😬... Sekarang saat kita tidak anak2 lagi...menu ini tetap dilestarikan, sebagai menu di hari lebaran...sebagai warisan kuliner, kebiasaan dan pengingat moment indah di pagi lebaran... 😌😌😌 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Horas_SasagunMakanHariRaya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #CookpadCommunity_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 13. Anyang Ayam:

  1. 1 ekor ayam (sekitar 1,2 kg)
  2. 1 1/2 butir kelapa, parut untuk disangrai
  3. 1 1/2 butir kelapa, parut utk santan
  4. 700 ml air matang
  5. Bumbu:
  6. 5 buah jeruk kasturi/boleh nipis, ambil airnya (secukupnya)
  7. 100 gram cabai (boleh rawit/merah/mix/skip)
  8. 7 siung bawang merah, iris
  9. 3 batang serai, iris bagian dalamnya
  10. 3 sdm ketumbar butiran, sangrai
  11. 3 cm jahe iris halus/giling
  12. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat 13. Anyang Ayam

1
Bersihkan ayam, lumuri sedikit garam dan air jeruk nipis, lalu panggang hingga berwarna kuning kecoklatan, setelah matang potong2 dadu, sisihkan
13. Anyang Ayam - Step 1
2
Sangrai kelapa parut hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu selagi panas giling hingga teksturnya lebih kecil saja, jangan sampai keluar minyaknya ya... Buat santan dari kelapa parut dan air matang, saring santan sidihkan
13. Anyang Ayam - Step 2
13. Anyang Ayam - Step 2
3
Siapkan bumbu lainnya, sangrai ketumbar, lalu giling hingga halus, giling cabai hingga halus, iris serai lalu giling, sisihkan.
13. Anyang Ayam - Step 3
13. Anyang Ayam - Step 3
13. Anyang Ayam - Step 3
4
Iris bawang merah dan jahe tipis dan panjang. Lalu kumpulkan bumbu beserta jeruk kasturi.
13. Anyang Ayam - Step 4
13. Anyang Ayam - Step 4
13. Anyang Ayam - Step 4
5
Aduk bumbu iris dan giling dalam wadah beserta garam dengan kelapa sangrai dan air perasan jeruk. Lalu tambahkan ayam, aduk hingga rata.
13. Anyang Ayam - Step 5
13. Anyang Ayam - Step 5
6
Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata. Lalu koreksi rasa jika sudah pas, Anyang Ayam siap dihidangkan
13. Anyang Ayam - Step 6
13. Anyang Ayam - Step 6
7
Selamat mencoba
13. Anyang Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Lodho khas Trenggalek

Ayam Lodho khas Trenggalek

Haduuhhh ini juara rasanya. Uenakk pol. Kalian harus coba membuatnya. Bisa dibuat 2 versi pedes dan gak pedes. Jadi cabenya jgan ikut dihaluskan diawal tp dihaluskan sendiri. Biar gak capek"masak 2x. Klo aku n paksu pasti yang versi pedes krna lebih nampol🤣😁🤭 Source : @Lilis_DapoerTara #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_13 #CookingwithXavierKitchen #MenuTakjilXavierKitchen

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Resep gampang dan praktis, ayam kecap, dagingnya empuk, bumbunya meresap sampai ke dalam, rasanya nikmat, cocok untuk di makan bersama ketupat lebaran. #TiketGoldenBatikApron

4 orang
60 menit
Tumis Cumi Hitam 🦑

Tumis Cumi Hitam 🦑

2-4 orang
Cumi Item

Cumi Item

Saya gatau ini nama aslinya apa. Tapi alm. Mama saya dulu sering bikin dan sampe skr anak² saya juga suka banget sm menu satu ini. Bikinnya gampang, ga ribet dan sebentar. Dijamin pasti abis kalo bikin ini 😆 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
10 menit
Nonya Sayur Lemak Malaysia

Nonya Sayur Lemak Malaysia

Resep ini dari buku "Authentic Recipes from Malaysia", saya ganti isian sayurnya dengan bahan yang ada. Sayur apa aja bisa dipakai (asal bukan sayur daun), seperti wortel, bengkuang, terong, kol, kacang panjang, rebung dsb. Boleh tambah tahu juga sesuaikan dengan kesukaan masing2 yaa... #pejuanggoldenbatikapron

4-6 orang
30 menit
16. Telur Puyuh Pindang Teh Celup

16. Telur Puyuh Pindang Teh Celup

Minggu ini sesi sinau di wa grup semangcook kedatangan tamu dari bandung yaitu mba @yoriakitchen yang akan membahas soal "TEH" . Langsung deh cari2 menu olahan teh. Dan kutemukan menu yang unik menurutku, bukan hanya menu minuman ternyata teh bisa juga lhow dimasukkan dalam menu masakan salah satunya pindang telur tapi pakai teh. BunBika pakai telur puyuh yaa, ceritanya pengen bikin sate telur puyuh ala angkringan apadaya tusuk satenya gada alhasil jadilah digelar gitu aja. Aseliiikkk ini enak bangeeeetttttt, saking enaknya kagak nahan buat nyemilin pas sesi pemotretan 🤭 Resepnya bunBika nyontek dari @dapurade50 Linknya bisa diklik di sini yaa https://cookpad.com/id/r/11461926 #Semangcook_Ngeteh #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar #OlahanTeh #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe16

Rendang daging

Rendang daging

Rendang adalah lauk favorit keluargaku. So far kalo masak rendang beli bumbu basah di pasar tapi rasanya gak pas. Kali ini beraniin diri bikin bumbu sendiri. Setelah ngintip cookpad nemu resep yang simple but looked yummy punya @anda_rani. Cuss eksekusi dengan sedikit modif ya mom. #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA

10 orang
2 jam 45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Sajian yang gak pernah absen pas lebaran ini yang selalu ditunggu2 💕 Video dan resep lain follow IG @reenaokta #pejuanggoldenbatikapron

6 orang
1 jam
Ayam Lodho khas Trenggalek

Ayam Lodho khas Trenggalek

Dapet alternatif lagi resep olahan ayam dari Mba @dina_khansa24, narsum sharing Code minggu ini. Ayam lodho ini kuliner khas Trenggalek Jawa Timur. Unik karena ayamnya dipanggang dulu baru dimasak. Jadi ada sensasi aroma asapnya gitu. Asli enak banget ini, rasanya komplit: pedas manis gurih sedeppp * Ini pedasnya sy kurangi karena perut suka mberontak hehee.. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/13909113 #KreasiCode_AyamLodho #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Week_13 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Depok

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Bismillahirrahmanirrahim Minggu ini CoDe kedatangan tamu @dina_khansa24 , dengan membawa menu ayam Lodho khas Trenggalek, dan ini pertama kalinya saya makan ayam Lodho ini, unik karena daging ayamnya dibakar dahulu dan rasanya pedas, saya pikir rasanya akan mirip opor ayam, ternyata beda loh, alhamdulillah pak suami suka. Source : Dina Khansa #KreasiCode_AyamLodho #CookpadCommunity_Depok #RamadanCamp_Misi8 #CeritadapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Bandeng Ungkep

Ikan Bandeng Ungkep

Ikan bandeng sering kali ada di salah satu jenis ikan yang dijual oleh penjual sayur langganan kami sehingga untuk variasi resep olahan bandeng kali ini, saya cooksnap dari resep Ikan Bandeng Goreng Ungkep-nya kak Anita @anitnita2 Makasih Kak Anita untuk resepnya 🙏🏻😊 Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya enak seperti ikan bandeng yang dipresto karena sangat lembut dagingnya 🤤🤤 Jenis ikan dapat diganti, kurang bau anyir dan dapat disimpan pula untuk stock lauk 👍👍 Semoga bermanfaat dan langsung ke resep ya 🙏🏻😊 Source : Ikan Bandeng Goreng Ungkep oleh Anita Hafsari Rufaidah #PejuangGoldenBatikApron #bandeng #resepsimple #nes_kitchen

1 orang
15 - 20 menit
Sayur labu siam/ jipang

Sayur labu siam/ jipang

🍐Labu siam (Sechium edule) alias jipang, jepan, manisah, lèjét, chayote, dsb. Apapun namanya sayuran ini sedap dan dipercaya oleh sebagian orang jika labu siam sebagai anti hipertensi😍. 🍐Menu sehat ga' pakai ribet tinggal iris bumbu, potong sayuran, cemplung-cemplung, matang--->sajikan 🍲hmmmm🤤sedhapppppp😋 Yuk, buat...👩🏻‍🍳 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

3 orang
15 menit
Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @PutriChristian.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #AyamLodho This recipe i recooked from Miss @PutriChristian.. Thank you Miss for the recipe 😊🙏❤️

Nasi Kuning Bumbu Racik Ayam

Nasi Kuning Bumbu Racik Ayam

13. Nyoba bikin nasi kuning pake bumbu racik ayam goreng. Pertama kali tau resep ini dari mbak @nadiahayu . Sungguh memudahkan sekali ya kalo pengen bikin nasi kuning..😆. Sekalian untuk tema cp bali dan misi ramadan camp hidangan khas lebaran. Nasi kuning sering disajikan saat ada acara di keluarga ataupun momen hari raya. Sekalian untuk tema nasi khas nusantara jg dari komunitas paders.. . #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CPBali_LebaranMakanEnak #GoDaInRamSay_4 #GodaPaders_2022 #GodaRamadhan #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh... H+3 lebaran biasanya saya dan keluarga sdh keblenger makan masakan bersantan dan berlemak...🥴kini saatnya menetralisir dg masakan yg berkuah banyak, light, dan segar..🥰 Daaaaannnn...inilah resep pilihan keluarga saya...yummie... 🤤❤️ #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #PejuangGoldenBatikApron #mingguke14 #CookpadCommunity_Bali #CeritaDapurHariIni #masakitusaya #IdeMasak

6-7 porsi
60 menit
Kare daging sapi

Kare daging sapi

Bermula dirumah mamak mertua masak daging santan ini untuk menu lebaran idul fitri, makan dengan ketupat sangat lezat. Tiba-tiba kok jadi kangen pengen makan nya lagi😁😆. Jadi lah kita coba-coba masak dan pake resep ngarang sendiri.

6 orang
1 jam
Acar Kuning Timun Wortel

Acar Kuning Timun Wortel

https://cookpad.com/id/r/15605307 🏵️ Gak terasa masa misi ramadan camp sudah usai 😊 sekarang ada tantangan baru lagi dr mamah cookpad dalam menyambut pekan kemenangan. Setelah bbrp hari ini makan yg berat jg dipanaskan berulang kali🤭 perlu yg seger seger jg deh, banyak tawaran resep dari mamah. Tp sy lebih pilih ini krn ketersediaan bahan yg ada 😉 Yuks lgs eksekusi... 🤗🙏 Minggu ke 14 🌹 #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

3 org
25 menit
Jamur goreng krispi

Jamur goreng krispi

Lauk murah meriah. Mudah dibuat dan bahannya pun murah. Tapi rasa ga murahan. Coba saja dan buktikan! Yuk, masak!

2-3 orang
30-45 menit
Ayam Serundeng

Ayam Serundeng

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bumbu Rendang

Bumbu Rendang

Sengaja save disini biar ga hilang atau lupa kalau mau bikin lg. Ini saya recook dari resepnya mbak @Ernisafitri (ijin ya) dan ada sedikit modifikasi karna banyak bahan yg gak ada seperti bunga lawang, cengkeh, kayu manis, kapulaga dll jd saya pakai sedikit bumbu rendang instan biar wanginya khas.

3 porsi
disesuaikan