Bumbu Rendang

Name: Bumbu Rendang
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1/4 Daging sapi; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri sangrai/goreng; Seruas jahe; Seruas kunyit; 3 buah cabai merah besar; Secukupnya ketumbar; Secukupnya jinten; Secukupnya pala; secukupnya Lada; Bumbu cemplung :; Seruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 2 buah daun salam; 4 buah daun jeruk; 1 sdt bumbu rendang instan biar wangi khasnya dapet (optional); 2 buah santan kara (larutkan terlebih dahulu dengan air matang); Garam; Gula

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Rendang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Rendang diperkirakan sekitar disesuaikan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Rendang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sengaja save disini biar ga hilang atau lupa kalau mau bikin lg. Ini saya recook dari resepnya mbak @Ernisafitri (ijin ya) dan ada sedikit modifikasi karna banyak bahan yg gak ada seperti bunga lawang, cengkeh, kayu manis, kapulaga dll jd saya pakai sedikit bumbu rendang instan biar wanginya khas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Rendang:

1/4 Daging sapi
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri sangrai/goreng
Seruas jahe
Seruas kunyit
3 buah cabai merah besar
Secukupnya ketumbar
Secukupnya jinten
Secukupnya pala
secukupnya Lada
Bumbu cemplung :
Seruas lengkuas (geprek)
1 batang sereh (geprek)
2 buah daun salam
4 buah daun jeruk
1 sdt bumbu rendang instan biar wangi khasnya dapet (optional)
2 buah santan kara (larutkan terlebih dahulu dengan air matang)
Garam
Gula

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Rendang

Haluskan semua bumbu halus

Tumis sampai wangi, lalu masuka bumbu cemplung

Setelah bumbu matang masukan daging

Lalu tuangkan santan kara yg telah dicairkan

Masak sampai matang dan daging mengeluarkan minyak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon daging sapi

Masakan yang sedap dan segar Menurut saya ya rawon karena kaya akan bumbu rempah,resep legendaris dan pastinya wuenak

10 orang

1 jam

Gulai tahu tetelan

#pejuanggoldenbatikapron

Cumi udang goreng saus padang

Cah lanang minta dibeliin seafood apa aja. Berpikirlah mamak nya ini daripada keluarin duit banyak buat porsi dikit mending buat sendiri aja biar puas nambah lagi dan lagi 🤭 Oya untuk video lengkapnya, moms bisa lihat di channel youtube dibawah ini ya. https://youtu.be/EgNa1y1hkjQ

4 porsi

Pesmol Ikan Mas Tanpa Minyak

Resep asli dari @cook_2009352, aku modifikasi nambahin bawang merah, dan ikan nya aku goreng di airfryer.. Selamaat mencobaa...

4 orang

45 menit

34. Sambal Goreng Kentang Pete Telur Puyuh

Menu ini sering ibu buat saat lebaran, rasanya gurih umami 😋. Dengan memasak sendiri setidaknya dapat mengurangi kerinduan dengan masakan ibu. Maklum sekarang udah beda atap dengan ibu. Nah, sekarang aku jadi ga bingung lagi mau masak apa, karena berkat cookpad masak apa aja bisa dan menyenangkan. Selain itu ada rasa senang bisa berbagi resep dengan sobat cookpad yang lain. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

4-5 porsi

40 menit

Terong Jambal Lado Ijo #16

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke16 Bismillah, Kali ini mau masak yang seger aja, udah lama gak makan terong balado. Saya biasa cek lemari es dulu sebelum masak atau belanja sayur supaya gak mubazir bahan makanan yang sudah ada, baru kemudian disesuaikan menu apa yang mau dibuat. Masih ada sekantong kecil ikan asin jambal roti cocoklah dipadukan dengan terong. Berikut resepnya, semoga suka dan menginspirasi.

3 orang

Rendang Sapi Tenderloin

Ini makanan fav no.1 Dunia ga sih, enak banget‼️ Pround tobe Indonesian. Pakai Tenderloin krn 1jam aja udah empuk. Kl pakai daging biasa pakai presto ya/ marinasi perasan air nanas.

4 Orang

1 Jam

Ikan Tengiri Kuah Aromatik

Lg tdk boleh makan goreng2an gegara radang tenggorokan. Jd masaknya yg kuah2 aja. Kebetulan pgn masak ikan.. biar ikan berkuat tp tdk amis, kita masak dgn byk daun jeruk dan serai, biar aroma wangi dan rasanya jg mantab. #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi

45 mnt

Sayur Godog Betawi ala Mamah Aura

🧡Minggu 13 💚PejuangGoldenBatikApron Bismilahirrahmanirrahim Insya Allah lebaran tnggal menghitung hari. Sudah mulai terfikir untuk menyiapkan menu masakan yang akan di buat dan dinikmati bersama keluarga. Tantangan Posbar minggu ini adalah Sayur Godog Betawi. Hampir sama seperti sayur lodeh yang biasa di buat almarhumah Mama. Jadi kangen huhu 😘 Saya jarang banged masuk pasar. Untuk masak sayur ini titip sama abang sayur langganan minta di belikan pepaya muda sebagai bahan dasar sayur Godog yang akan saya buat. Alhamdulillah gak repot sudah di serut sama penjualnya. 😍 Sebenarnya enak banged nih kalau dinikmati dengan lontong dan lauk pendampingnya hehee. Langsung eksekusi saja yuk. #BemarongBerami_SayokSetelaSantan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #KumpulanResepPGBA_MamahAura #Minggu13 #SayurGodogBetawi #ResepMamahAura

10 Porsi

Rendang Daging Sapi

Menu tiap lebaran yg wajib ada di meja makan kata Papahnya Anak2 😂😂

Sambal Goreng Ati Kentang

Jadi senang masak ini karena salah satu masakan favorit suami 🥰

Acar kuning timun wortel

_Kamis 5 Mei, 2022_ Alhamdulillah hari kemenangan telah terlewati, setelah menjalankan puasa selama sebulan penuh, semoga Allah ridhoi amal ibadah kita semua.. Aamiin. Hari lebaran biasanya hampir semua mengolah ketumpat dan kawan² pastinya ya.. seperti opor, rendang, gulai atau perdagingan lainnya. Beberapa hari gak masak sayur²an kangen juga nih masak sayur, sampe mblenger makan daging mulu.. 😅 nah hari ini aku masak sayur kangkung dan acar timun wortel, sekalian ikut meramaikan PR dari mamah cookpad 🤗 #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron #resepliha

367. Lontong Sayur Pepaya Muda

26.04.22 Bismillah... Penawar rasa rindu sama alm.mama yaa pasti nya masak makanan favorit nya. Apalagi menjelang hari Raya idul Fitri. Mulai dari repot bikin kue kering, goreng kacang sampe masak ketupat & sayur lontongnya. Meskipun dulu tidak banyak waktu untuk belajar masak bareng mama, tapi setidaknya ada sedikit ilmu yg nyangkut di otak saya 🤭. Resep ini ala² alm mama saya lho, tapi pas bapak rasain, katanya mirip sama buatan mama 💕 Kebetulan pepaya muda nya ini di ambil dari kebun sepetak depan rumah. Alhamdulillah jadinya gak susah² lagi cari pepaya muda disaat dibutuhkan 😉 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek13_HeniSuryani #ResepHeniS #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Sambal Godog

Bismillahirrahmanirrahim. Sambal Godog merupakan masakan khas Jabar di saat Idhul Fitri, bahan yg digunakannya beragam. Disini saya menggunakan labu Siam, kacang jogo dan tempe dg tambahan Pete agar semakin mantaf... Biasanya sayur Godog digunakan sebagai teman makan ketupat, lontong atau nasi. Selain menu sayur Godog ini lauknya biasanya didampingi rendang, semur. #RanadanCamo_Misi8 #CeriraDapurHariIni #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #MasakanKhasLebaranJabar

relatif

30 menit

Lontong isi dengan magicom

Lontong isi sayur, di aron pake magicom hehe... #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Uduk Bunga Telang

Nasi biru yang sedap bangett.. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/12090873

6 porsi

Sup Gurame

Edisi masih mudik di kampung, jadi keluarin stok draft dulu biar ga kelupaan posting buat GBA 😁. Sup ikan gurame ini salah satu menu supaya nafsu makan tetep baik setelah kenyang makan makanan berlemak saat lebaran. Tak lupa ada tambahan sayuran wortel dan daun bawang plus cabe rawit merah(buat yg suka pedes) yg bikin sup ini tambah seger🤤 #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe14 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadIndonesia

#131 Rawon Daging dan Tulangan (Bumbu Instan)

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Rawon sendiri bisa dijadikan sebagai menu hari raya dan Idul Adha. Dulu, Mama kalau masak rawon, selalu ngulek bumbu sendiri. Saya mah agak malas yaa 🤫😅 jadi pakai bumbu racik saja supaya hemat waktu/praktis tapi tetep dapat menikmati masakan enak. Tapi entah mengapa, masakan mama selalu lebih enak 😍😍😍 meski masakan saya juga enak ya 😅😀🤭 apalagi sejak kenal Cookpad, saya menjadi lebih tahu beragam masakan baik itu tradisional maupun modern yang lagi ngehits. Ada yang memakai banyak bahan dan prosesnya yang agak ribet, banyak juga yang ekonomis dengan proses ramah bagi pemula. Resep ini sebagai penutup dalam Ramadan Camp yaitu misi ke 8 dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu". Meski hanya turut merayakan, saya akan membagikan masakan Mama yang sedang saya rindukan 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunityBali #RawonDaging

Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍)

Ayam suwir ini rasanya sangat sedap krn pakai terasi, kencur, air asam jawa, dan santan. Dulu pernah bikin versi yg lbh simpel pakai resep Xander Kitchen, tanpa santan. Kali ini bikin ayam sisit pakai resep dari blog Mba Endang Indriani, yg kaya akan bumbu2, namun tetep simpel cara pembuatannya. Paling enak dimakan dengan nasi panas dan sambal matah khas Bali. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #week16 GBA (16 - 22 Mei 2022)

Ayam Suwir Angel

Lupa pakai banget, jika hari ini hari sabtu waktunya setor resep. Bingung mau masak apa, pas ada rencana mudik pagi-pagi. Niat hati bawa bekal ayam kecap, agar lebih simpel, tapi sudah pernah upload resep yang sama. Bismillah akhirnya selesai juga masak ayam suwir yang sangat simpel, tidak pedas karena untuk anak-anak. #homemade #idesarapan #idemasak #olahanayam #ayamsuwir #menuanak #bekalanak #hayukmasak #cookpadlamongan #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

20 porsi