Ayam Lodho khas Trenggalek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho khas Trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho khas Trenggalek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho khas Trenggalek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho khas Trenggalek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho khas Trenggalek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho khas Trenggalek memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haduuhhh ini juara rasanya. Uenakk pol. Kalian harus coba membuatnya. Bisa dibuat 2 versi pedes dan gak pedes. Jadi cabenya jgan ikut dihaluskan diawal tp dihaluskan sendiri. Biar gak capek"masak 2x. Klo aku n paksu pasti yang versi pedes krna lebih nampol🤣😁🤭 Source : @Lilis_DapoerTara #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_13 #CookingwithXavierKitchen #MenuTakjilXavierKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho khas Trenggalek:

1. 500 gr ayam kampung
2. Sebatang sereh, geprek
3. 2 lembar salam
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 sdt garam
6. 1 sdm gula pasir
7. 1/2 sdt kaldu ayam
8. 1 bungkus santan instan
9. 1 sdm kecap manis
10. 700 ml air
11. Secukupnya minyak
12. Bahan bumbu halus
13. 5 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. Segenggam cabe rawit
16. 1 ruas jahe
17. 1 ruas laos
18. Seruas kunyit
19. 2 butir kemiri
20. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho khas Trenggalek

1

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu

2

Goreng bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, laos, kunyit hingga layu. Kemudian haluskan sisihkan

3

Bakar ayam diatas frypan hingga kuning keeemasn

4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan masukkan salam, sereh, dan daun jeruk hingga harum

5

Msukkan ayam bakar tambahkan air. Masak hingga mendidih

6

Tambahkan santan instan lalu aduk rata. Masak hingga mendidih tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Pada step ini saya bagi menjadi 2 yg satu pedas dan tidak pedas (buat anak)

7

Haluskan cabe rawit kemudian goreng sebentar. Masukkan sambal dalam masakan ayam lodho.

8

Tambahkan cabe rawit. Masukkan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk dan matang.