Ayam Bumbu Ingkung Jogja

Dipos pada March 15, 2022

Ayam Bumbu Ingkung Jogja

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Ingkung Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Ingkung Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Ingkung Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Ingkung Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Ingkung Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Ingkung Jogja memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mampir ke rumah kakak dikasih ayam kampung separuh tapi ukuran lumayan besar, cari resep pas banget cooksnap punya bunda Sri Pihandani @cook_15462236. Enak banget rasanya, terima kasih ya bund resepnya. Resep aslinya berikut : https://cookpad.com/id/r/12855554 #WarnaWarniColam #WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan #MasakMenuLebaran #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke14

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Ingkung Jogja:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 400 ml santan kental
  3. 600 ml santan encer
  4. Bumbu Halus :
  5. 7 siung bawang putih
  6. 9 buah bawang merah
  7. 5 butir kemiri
  8. 2 sdm ketumbar halus
  9. 1 sdt merica bubuk
  10. Bumbu cemplung :
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 3 lembar daun salam
  13. 1 batang serai digeprek
  14. 5 ruas jahe digeprek, saya pake 1 jari telunjuk
  15. 1 biji asam jawa, saya skip
  16. 2 ruas lengkuas digeprek
  17. 1 sdm gula aren, sy pake gula merah
  18. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Ingkung Jogja

1
Siapkan bahan"..cuci bersih ayam dan potong beberapa bagian. Uleg atau blender bumbu halus.
Ayam Bumbu Ingkung Jogja - Step 1
Ayam Bumbu Ingkung Jogja - Step 1
2
Tata daun jeruk, daun salam,sereh, jahe dan laos dalam wajan sebagai alasnya. Masukkan ayam dan bumbu halus,lalu tuangi santan encer. Rebus dengan api sedang.
Ayam Bumbu Ingkung Jogja - Step 2
Ayam Bumbu Ingkung Jogja - Step 2
Ayam Bumbu Ingkung Jogja - Step 2
3
Tambahkan gula dan garam, ukep terus dan sesekali diaduk hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Terakhir masukkan santan kental dan icipi rasanya, saya lebih suka kuahnya mengental lalu matikan apinya.
Ayam Bumbu Ingkung Jogja - Step 3
Ayam Bumbu Ingkung Jogja - Step 3
Ayam Bumbu Ingkung Jogja - Step 3
4
Sajikan ayam dengan lalapan dan sambal. Nasinya saya pake nasi gurih daun salam.
Ayam Bumbu Ingkung Jogja - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang Asem (tanpa belimbing wuluh)

Garang Asem (tanpa belimbing wuluh)

Masak garang asem versi simpel dan seadanya Mom, hihihi... Rasanya tapi uenak, nggak kalah sama garang asem pada umumnya. Dan yang pasti pak suami sukaak banget! Kan jadi tambah happy yaaa... Ceritanya saya memang gak bisa bungkus membungkus make daun pisang, tapi tetiba pengen makan garang asem. Disini susah nyari belimbing wuluh juga, tapi nekat aja bikin. ๐Ÿ˜ Kalo masak sekalian buat anak, masukin cabenya di akhir, sesudah dipisah porsi buat anak

Ayam Lodho Khas Trenggalek Mix Kentang

Ayam Lodho Khas Trenggalek Mix Kentang

Kapan hari nonton live baking cooking di ig cookpad community dan saya tertarik dengan ayam lodho khas Tulungagung milik mbak @Lilis_DapoerTara karena terlihat begitu menggugah selera. Cocok nih buat menu buka puasa nanti atau buat hidangan lebaran lusa nanti ๐Ÿ˜€ Kali ini si ayam lodho saya variasikan dengan penambahan kentang karena saya sedang mengurangi nasi ๐Ÿ˜€ Cooksnap Dari : @Lilis_DapoerTara Link Resep : https://cookpad.com/id/r/16194763 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Opor Ayam Bumbu Dasar Kuning

Opor Ayam Bumbu Dasar Kuning

Satu lagi masakan yg wajib ada blla lebaran. Krn selalu ada dalam hidangan lebaran saat bersama ortu alm. Makannya dng ketupat/lontong wah nikmat banget, kuh kentalnya dan gurih nya yg buat sll kangen masakan opor disaat lebaran datang. Kalau jaman dulu saat ibunda alm buat bumbu hrs ditumbuk sampai halus kl blm halus gak boleh berhenti๐Ÿ˜‚,sekarang jaman now๐Ÿ˜€ buat bumbu praktis tinggal di chopper)blend๐Ÿ˜‚ tp rasanya beda2 tipis deh ama yg di tumbuk๐Ÿ˜‚yg penting moment nya๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ #RamadanCamp_Misi8 #CeritaHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Perdana bikin rendang meracik bumbu sendiri biasanya selalu bumbu instan dan resep ini juga aku dapat dari aplikasi ini tapi lupa nama akunnya

Rendang Ayam Kampung ๐Ÿ—

Rendang Ayam Kampung ๐Ÿ—

Ini adalah satu d antara menu yang selalu d buat ibu saya saat lebaran . Dan menjadi favorit saya juga . Ayamnya pake ayam kampung muda lebih enak . Buat teman lontong sayur atau d makan dengan nasi panas aja dah enak . #RamadhanCamp_misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Rica Sayur

Rica Sayur

Setelah gempuran santan, soda, sirup, lemak, minyak selama 2 hari, pasti kita rindu yang segar-segar pedas sebagai lauk makan. ๐Ÿ˜ƒ Rica sayur solusinya. #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron

Beef Rendang with veggies

Beef Rendang with veggies

Rendang is authentic Indonesian dish(itโ€™s Beef cook on spices and coconut milk) and I live in Australia so usually I cook Indonesian dish with already Bamboe Indonesian instant spices and I usually put extra veggies(potatoes, carrots and peas) in my Rendang so that I donโ€™t need to prepared or cook anything veggies because I did already add it up on my Rendang! What I need is cook rice on rice cooker to eat with my Rendang+veggies

4 servings
2hour
Semur Ati Ampela

Semur Ati Ampela

3 Orang
1 jam
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

ุจุณู… ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑุญู…ู† ุงู„ุฑุญูŠู… Baru selesai di ungkep, anak shalihah langsung minta di gorengin ayamnya. Aroma sedap dan rasa ayamnya yg enak bikin auto laper dia, jdi gak sempat ke foto๐Ÿคญ Setelah bbrp hari, krn dia suka... bikin lagi, sekalian buat foto hasil akhir dan platting. #Pekan14 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel Sumber resep : Nur Ikasari

Pindang serani / bandeng bumbu kuning

Pindang serani / bandeng bumbu kuning

Cara buat lihat di youtubeku https://youtu.be/l8HD_BRziqc

Sayur godog betawi/ pepaya muda

Sayur godog betawi/ pepaya muda

#pejuang_golden_batik_apron #week15 Temen nya ketupat, opor ayam sama semur daging. Cuss Lebaran Sayur godog ini cenderung manis, pepaya muda nya dikukus dulu, gunanya biar g cepet basi. Thx resep nya mbak harijah harun๐Ÿ™ Inspirasi masakan Betawi

1 panci besar
Rendang Padang

Rendang Padang

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh.. Meskipun saya keturunan Boyolali - Padang, menu wajib lebaran di keluarga besar saya adalah lontong sayur Medan..Pelengkap dari menu ini lumayan banyak selain tentu saja lontong dan sayurnya...ada : 1. Rendang Padang 2. Opor ayam 3. Tauco udang Medan 4. Kering tempe, teri Medan dan kacang 5. Kerupuk udang, dan tak lupa 6. Sambal Menu tersebut adalah menu khas dari keluarga mama saya..beliau asli Padang - Riau tapi keluarga besarnya telah lama merantau ke Medan jadi masakannya merupakan perpaduan antara kedua daerah tersebut.. Sejak anak2 perempuan mama menikah, mama mendelegasikan urusan masak memasak menu lebaran ke kami..saya dan kembaran saya berjibaku untuk membuat semua menunya.. Dan sekarang ketika mama sudah tiada, menu2 inilah penawar rindu masakan mama ketika lebaran.. Alhamdulillah kami masih bisa diwariskan semua resep ini dari almh.mama..Masakan lebaran ala mama memang juara..Al Fatihah buat mamaku tersayang...Miss u ma ..๐Ÿฅนโค๏ธ #PejuangGoldenBatikApron #mingguke13 #pekanposbar #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunity_Bali #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #masakitusaya #IdeMasak

16 pot
2 jam
Lemper Ayam

Lemper Ayam

Saya suka jajanan ini. Dan untuk pertama kali saya mencoba membuatnya dan mungkin saya akan berpikir ulang untuk membuatmya lagi ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…. Kalian pasti tahu alasannya ๐Ÿค—

20 buah
2 jam
Ikan Kembung Balado

Ikan Kembung Balado

Ceritanya mau masak buat sahur terus yang ada ikan kembung ya udah yuk eksekusi langsung di dapur!๐Ÿ˜

5 orang
40 menit
Sayur Godog Labu Siam khas Betawi

Sayur Godog Labu Siam khas Betawi

Karena beberapa hari Sayur Godog khas Betawi ini berseliweran di Cookpad, saya jadi penasaran apa bedanya dengan sayur lontong yg biasa saya buat. Ternyata pake terasi. Kali ini saya ikutin resepnya mbak @farhahrhh yg pake bahan fibercreme. Harusnya bahannya pakai kacang panjang. Tapi karena ga ada stock, saya ganti pakai buncis. Source: https://cookpad.com/id/r/15020808 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #Pais_Boboran #CookpadCommunity_Bandung

Acar Nila Bumbu Kuning

Acar Nila Bumbu Kuning

Ini makanan favoritku buatan alm Mamah dulu. Walaupun rasanya belum bisa mirip tapi lumayan mengobati kangen masakan ini . Kalau mamah lebih sering pakai Ikan mas atau Ikan Mujaer. Berhubung anak-anak suka susah kalau makan ikan utuh yang berduri jadi diganti sama ikan Nila merah yang ukuran sedang, biar mudah makannya. Kata anak-anak durinya besar jadi lebih mudah misahinnya. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
45 menit
Tongseng daging sapi๐Ÿ’š

Tongseng daging sapi๐Ÿ’š

Jempol scroll di hastag #PejuangGoldenBatikApron cari cari menu yang cocok dengan keadaan stok bahan dikulkas, dan berhenti di resepnya mba Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur yaitu menu tongseng daging sapi, dengan sedikit modif dan tambahan kecap menyesuaikan stok yang ada dirumah ๐Ÿคญ #PesanSemangatPejuangGBA Terima kasih resepnya mba dan tetap semangat menulis resep yang selalu menginspirasi.. ๐Ÿ‘ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #PesanSemangatPejuangGBA #Dikecapinaja #PekanPosbar

2 porsi
โœ… Sop Rempah Daging Sapi

โœ… Sop Rempah Daging Sapi

Bismillaah. Rabu, 11 Mei 2022 โœ… ayangbeb accepted. Pertama kali bikinin sop daging buat sibebeb, alhamdulillaah makannya lahap bun. Yg niatnya bisa sampe makan malem dari siang udah ludes aja nih sopnya. Duh, jadi selisih kan dompet dapurnya buat jajan ntar malem ๐Ÿ˜‚ (btw ini masak sebelum puasa yaaa) #Bumil22w #PejuangGoldenBatikApron - week 15 #CookpadCommunity_Bandung