Ayam Serundeng

Dipos pada March 20, 2022

Ayam Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Serundeng adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Serundeng diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Serundeng memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Setiap lebaran..rumah orangtua saya selalu jadi tempat berkumpul bagi keluarga dari pihak Ibu..oleh karenanya untuk mengatasi keribetan masalah logistik selama lebaran selalu diantisipasi dengan mempersiapkan makanan cepat saji..salah satu yang jadi andalan adalah ayam serundeng karena setelah ayam diungkep bisa taruh freezer.. kapanpun diperlukan tinggal digoreng.. sebelum pulang kampung sempatin dulu lah bikin ayam serundeng untuk bekal perjalanan mudik #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #AyamUngkep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Serundeng:

  1. 1 kg ayam potong jadi 12
  2. 200 g kelapa parut
  3. 5 cm lengkuas muda..parut
  4. 1 batang serai geprek
  5. 3 lembar daun salam
  6. Secukupnya garam..dan gula pasir
  7. Secukupnya kaldu bubuk
  8. Secukupnya air
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siung bawang merah
  12. 10 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1 sdm ketumbar butir
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Serundeng

1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong..taruh dalam wajan..tambahkan bumbu halus..kelapa parut.. lengkuas parut..daun salam..serai..garam..gula dan kaldu bubuk..beri air secukupnya
Ayam Serundeng - Step 1
2
Rebus/ungkep ayam hingga air menyusut
Ayam Serundeng - Step 2
3
Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan..angkat dan tiriskan..lakukan hingga ayam habis
Ayam Serundeng - Step 3
4
Goreng sisa kelapa hingga kecoklatan..angkat dan tiriskan
Ayam Serundeng - Step 4
Ayam Serundeng - Step 4
5
Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng kelapa dan sambal sesuai selera
Ayam Serundeng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Pasca lebaran biasanya masih diwarnai dengan menu yang berdaging daging, santan, dsb. Dan masih mager juga sih untuk berkreasi masakan. Biasanya saya sih sekedar memasak stock sayur atau bahan selain daging2an. Untung ada stock jamur tiram nih di kulkas,, yuklah kita apain.. 😁 #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

4 - 5orang
1 jam
Sambal goreng kentang hati

Sambal goreng kentang hati

Kangen masakan ibu. Biasanya klo lebaran ketupat suka dimasakin sambal goreng. Dipadu dengan ketupat. Karena hidup di tanah rantau cuma ber3 dg suami dan anak untuk mengobati rasa rindu masak tapi gak banyak. Yuk kita cobain resep ini. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_ Bontang

Tumis Sarden Kaleng with Sohun (resep nenek)

Tumis Sarden Kaleng with Sohun (resep nenek)

Sarden adalah pilihan makanan yang antiribet dan mudah diterima. Ini adalah salah satu menu rumah yang sering dan disukai nenek a.ka. Mbah-ku. Selain gampang, enak, dan satu kaleng besar banyak, sehingga bisa disantap bersama keluarga. #pekanposbar

7 orang
45 menit
Lontong Sayur Godog Betawi

Lontong Sayur Godog Betawi

Dalam rangka menyambut hari raya Idul Fitri,saya pingin membuat masakan sayur yang bersantan walaupun saya tidak merayakannya tapi ikut serta memeriahkan juga sekaligus untuk ikut kegiatan #BemarongBerami_SayokSetelaSantan bertema sayur godog Betawi. Sayur Godog Betawi ini seperti lodeh,biasanya menggunakan buah pepaya muda,tapi karena dirumah ready nya labu siam jadi kueksekusi pake labu siam.Biasanya kalo lontong sayur biasa,kentangnya digoreng dijadikan sambal goreng,kalo di sayur godog Betawi ini,kentangnya langsung direbus bersama sayur-sayur lain. Resep ini juga untuk mengikuti kegiatan #PejuangGoldenBatikApron minggu ketiga belas😘 Lontong Sayur Godog Betawi By : @divaerlinda_02012001 #lontongsayurgodogbetawi #sayurgodogbetawi #BemarongBerami_SayokSetelaSantan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #BawaMasakanIbukeRumahmu #masakansantan #olahansantan #bagikaninspirasimu #cookpad_id #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

4 orang
16. Ayam Goreng Kemiri

16. Ayam Goreng Kemiri

Ayam goreng berbumbu kemiri ini salah satu favorit si adek anak bontot karena crispy diluar dan lembut daging didalamnya artinya ga perlu ekstra tenaga mulut untuk mengunyahnya 😁. Kemiri memang bumbu handal untuk melembutkan atau melunakan daging-dagingan pada masakkan sekaligus mengentalkan bumbunya, jadi walaupun digoreng dengan tehnik dua kali pencelupan tepung, daging ayam bagian dalam tetap lembut. #PejuangGoldenBatikApron

423. Tongseng Sapi Tanpa Santan #RamadanCamp_Misi8

423. Tongseng Sapi Tanpa Santan #RamadanCamp_Misi8

Ini adalah salah satu makanan nusantara kegemaran saya dan bapak. Bisa ditebak ya, iya bapak emang orang Jawa asli yang senang makanan manis. Untuk resep asli memang menggunakan kambing. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tapi karena dirumah kali ini adanya stok daging sapi, maka saya buat bahan utamanya dari daging sapi. Oia tahu ga? Daerah pertama kali penghasil tongseng dipercaya berasal dari Klego, Boyolali, Jawa Tengah. Di sana, ada monumen penjual dengan gerobak sate dan pikulan tongseng. Monument tersebut menggambarkan kebanggan masyarakat Klego akan hidangan tonseng. Sumber : Kompas. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #posbar #CookpadCommunuty_Bogor #PejuangGoldenBatikApron week12 Minggu 156

4 orang
120 menit
Tumis tempe sama usus

Tumis tempe sama usus

7 porsi
50menit
Sosis solo

Sosis solo

± 12 pcs
Tahu Tempe Bacem

Tahu Tempe Bacem

Source : @anif_296818 Pengennya sih udah dr kemaren, tapi bikinnya baru sekarang. Biasalah kan, kadang suka berubah haluan seketika. Cooksnapnya udah lama tapi reshare nya baru hari ini🙈 Biasalah, mepet mepet dadakan indah gitu. Kebetulan Minggu ini temanya dikecapin aja😁✌🏻 #Sumandan_MasakanKecap #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikSerbaKecap #CookpadCommunity_Sumut #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #PekanPosbar #DikecapinAja

Telor Pindang Teh

Telor Pindang Teh

Bismillah, Pas banget pesan dr mamah utk menampilkan resep dg bahan dasar teh. Kebetulan lebaran kemarin membuat telur pindang sebagai pelengkap timlo. Dan salah satu bumbunya yaitu Teh. Jadi teh tidak hanya utk diminum Yaa...utk telur pindang ini rasanya enak koq, ga muncul wangi tehnya...buat yg penasaran...yuuk dicoba aja.. Source: Erna Risnawati #PejuangGoldenBatikApron #mingguke16 #PekanPosbar #OlahanTeh #PotBerbisik_SerbaTeh #CookpadCoomunity_Bekasi

Nasi Liwet Aron

Nasi Liwet Aron

Tiba2 ko' pengen bikin nasi Liwet. Ternyata bikinnya tidak terlalu rumit. Dan yang bikin bahagia adalah, anak gadis lahap betul makannya 😍. #cookpadcommunity_jombang

2 porsi
40 menit
Nasi Bakar Ayam Jamur Tiram Kemangi

Nasi Bakar Ayam Jamur Tiram Kemangi

Source: buku MPASI 911 #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
Ayam serundeng mix lengkuas

Ayam serundeng mix lengkuas

Nikmat sekali ayamnya berempah ditambah makannya pake sambel terasi dadak dn lalapan...makin mantap ga obat..yummyy

Acar Nila Bumbu Kuning

Acar Nila Bumbu Kuning

Ini makanan favoritku buatan alm Mamah dulu. Walaupun rasanya belum bisa mirip tapi lumayan mengobati kangen masakan ini . Kalau mamah lebih sering pakai Ikan mas atau Ikan Mujaer. Berhubung anak-anak suka susah kalau makan ikan utuh yang berduri jadi diganti sama ikan Nila merah yang ukuran sedang, biar mudah makannya. Kata anak-anak durinya besar jadi lebih mudah misahinnya. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
45 menit
Pindang Tulangan+tetelan sapi

Pindang Tulangan+tetelan sapi

Ini jadi menu wajib ada kalo lebaran, walaupun ttp ada rendang dan kawan2. Menu "Pindang Tulang" makan nya pake nasi/lontong di gado'in juga boleh.. kudu ada di hari lebaran. Karna segerr nya g bikin eneg&bosen. 😢 jadi kangen mama..dah lama g pulang.. PENGALAMAN semenjak ikut share resep di cookpad, seneng banget bisa dapet temen baru..apalagi sekarang udah bisa kasih respo ❤️ jadi tambah semengat bikin resep.. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #BawaMasakanIbuKerumahmu

Siomay Kuah Kacang

Siomay Kuah Kacang

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 89 🍰🧁 #PejuangGoldenBatikApron #TantanganPekan_ke15⚘ #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoTerkecapKecap #PekanPosbar #Dikecapinaja

Telur Petis

Telur Petis

Bismillahirrahmanirrahim,… Menu yang selalu ada tiap lebaran,.. telur petis pelengkap opor. Anak anak biasanya suka sekali makan pakai lontong dan kuah opor nya. Mencoba mereplika masakan Mama untuk menu Lebaran kali ini #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week13

Bika ambon

Bika ambon

Assalamualaikum Setoran minggu_14 Source: @Dkitchen #PejuangGoldenBatikApron

Kerang Kuah Asam Pedas

Kerang Kuah Asam Pedas

Source : @IsmiiAgustin Ini pertama kalinya aku masak kerang. Maju mundur karena takut dirumah gak dilirik karena memang jarang seafood kecuali ikan dan udang. Tp cueklah aku aja yg ngabisin kalo gak ada yang mau. Tp ternyata siapa sangka kalo ternyata malah aku yg gak kebagian. Anak2 sukaaaa 💃🤸👏🥰 enak lho asem seger pedes gitu, ini aku tambahin sedikit santan buat nambahin rasa. Mba Ismi pinter banget deh masaknya pasti disayang bumer ddeeehh 👍🤗 ayo mba semangat GA nya mba 💪 #Cookies_Ismi #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Tangerang

Semur Tempe Kentang - PGBA Mgg 14

Semur Tempe Kentang - PGBA Mgg 14

Minal aidzin wal faidzin maaf lahir batin untuk semua … Semoga dipertemukan lagi di bulan ramadhan n idul fitri berikutnya 🤲🏼 Di menu suasana idul fitri kali ini masak semur tempe kentang kesukaan suami 💜 Mgg 14 #PejuangGoldenBatikApron

30 menit