Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍)

Dipos pada March 20, 2022

Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam suwir ini rasanya sangat sedap krn pakai terasi, kencur, air asam jawa, dan santan. Dulu pernah bikin versi yg lbh simpel pakai resep Xander Kitchen, tanpa santan. Kali ini bikin ayam sisit pakai resep dari blog Mba Endang Indriani, yg kaya akan bumbu2, namun tetep simpel cara pembuatannya. Paling enak dimakan dengan nasi panas dan sambal matah khas Bali. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #week16 GBA (16 - 22 Mei 2022)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍):

  1. 500 gr dada ayam fillet (tanpa kulit)
  2. 2 siung bawang putih, geprek buat rebusan ayam
  3. Secukupnya utk merebus ayam
  4. 150 ml santan kental (65 ml santan instan +100 ml air)
  5. Bumbu dihaluskan :
  6. 10 butir bawang merah
  7. 6 siung bawang putih
  8. 12 cabe merah keriting
  9. 6-10 cabe rawit merah
  10. 1 sdt terasi (1 sachet terasi abc)
  11. 1 sdt merica butiran
  12. 3 cm kunyit, bakar sebentar
  13. 3 cm kencur
  14. 1 sdm munjung gula merah, iris2
  15. 2 sdt garam
  16. 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
  17. 3 sdm air asam jawa
  18. Bumbu cemplung:
  19. 3 batang serai ukuran besar, ambil putihnya, pipihkan
  20. 3 ruas lengkuas, pipihkan
  21. 8 lembar daun salam
  22. 6 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍)

1
Didihkan air di panci, masukkan bawang putih geprek dan 1/2 sdt garam. Rebus dengan api sedang cenderung kecil sampai ayam matang.
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 1
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 1
2
Setelah ayam matang, tiriskan dan tunggu dingin baru disuwir2. Air rebusan ayam jangan dibuang, sisihkan sekitar 100 ml utk dicampur ke tumisan bumbu.
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 2
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 2
3
Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Iris2 gula merah n terasi. Garam, gula merah, merica, terasi, dan kaldu jamur semuanya diblender/ ulek jadi satu dgn bawang cabe.
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 3
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 3
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 3
4
Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, tumis sebentar sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Tambahkan 100 ml air rebusan ayam, aduk rata.
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 4
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 4
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 4
5
Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan santan kental, masak sambil diaduk dengan api kecil hingga santan dan air mengering. Koreksi rasa, angkat.
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 5
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 5
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 5
6
Sebelum disajikan, sisihkan daun2 rempah, lengkuas, dll. Sajikan dgn nasi panas, rasanya gurih pedas, dan sedap bangeet 👍😋.
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 6
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 6
Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit Bali sedaap deh👍😍) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepala ikan kakap

Gulai kepala ikan kakap

Suami suka banget sama gulai kepala kakap ini, tapi kalo beli matang harganya lumayan, padahal buat 1 porsi aja, kalo bikin sendiri kan bisa lebih hemat dan puas makanya 😉

4 orang
1 Jam
Es belimbing wuluh teh selasih

Es belimbing wuluh teh selasih

Biasanya main ke tempat mbhnya fathan banyak belimbing wuluh nih, niat banget deh mau minta buat cooksnap resep een. Sedih tapi belimbing wuluhnya belum berbuah lagi, lumayan lah dapat cuma 4 buah, sisakan 1 untuk foto, hehehe. Bunga telang pun tak ada, akhirnya diganti teh jadi sekalian bisa untuk pr mamah #OlahanTeh. Karena sekalian juga untuk busway, aku rinciin biayanya ya Teh Rp 250 Gula pasir Rp 250 Sereh, daun pandan, belimbing, selasih pakai stok di rumah Total Rp 500 Enak nih asam asam dari belimbing wuluh, wangi teh pandan sereh, seger. Penasaran, yuk dicoba. Semoga berkenan ya mbk een, sehat selalu 🤗. Sumber : @BerandaAqlan #PekanPosbar #CookingCommunityClass_NgetehYuk #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #Busway_TehTemuKangen #TiketMeetUpJakarta_2022 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Een #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek16

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Bismillahirrahmanirrahim. Masak untuk sahur, dari bahan dasar karkas ayam broiler dg menambahkan bumbu siap pakai dan kelapa parut serta tambahan bumbu aromatik, agar menggugah selera saat makan sahur Krn semakin hari semakin malas untuk makan sahur....😁😁 Cukup 45 menit,. Ayam goreng serundeng siap dinikmati. #RamadanCamp_Misi8 #CeriraDapurHariIni #CookpadCimmunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #AnekaOlahanAyam

relatif
45 menit
17. Rendang daging

17. Rendang daging

Ada bumbu kering instan dari kampung halaman, jadi masaknya lebih praktis #PejuangGoldenBatikApron

Sayur ketupat

Sayur ketupat

Meski tidak harus pake ketupat,d masak hari2 juga mantap.di kediri biasa sebut "jangan kupatan" karna isian yang macam2

panci presto 7l
1jam 30menit
Lemper Ayam

Lemper Ayam

Saya suka jajanan ini. Dan untuk pertama kali saya mencoba membuatnya dan mungkin saya akan berpikir ulang untuk membuatmya lagi 😅😅😅😅. Kalian pasti tahu alasannya 🤗

20 buah
2 jam
Acar Kuning Timun Wortel

Acar Kuning Timun Wortel

Bismillaah Selamat Idul Fitri @MamahCookpad , sesuai rekomendasi nih aku bawakan acar timun wortel bumbu kuning. Acar kuning ini favorite, biasanya ada di tempat hajat nikahan kalau dikampungku. Kali ini mencoba recook resepnya mbak @anjaniskm dengan sedikit modifikasi,disesuaikan sama stock bahan dan selera, alhamdulillah cocok dilidah kami. Saya buat masih sedikit kranci, jika ingin lebih empuk bisa ditambahkan lagi air 50-100ml ya. #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #Minggu14 #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Id

45 menit
Telur tempe kuah kuning

Telur tempe kuah kuning

#dapoernengulien #nengulien #sitifajarwulandari #wulandaryulien #resepnengulien #masakitusaya #PejuangGoldenBatikApron

Telur Pindang (Pendamping Sego Liwet)

Telur Pindang (Pendamping Sego Liwet)

Diantara menu pendamping sego liwet khas Solo, menu ini yang paling saya suka. Telur yang gempi (kokoh), warna pekat dan bulat sempurna hasilnya..bahagia banget 😍 Kenapa sego liwet Solo? Karena ini menu kesukaan suami yang asli Solo, menularkan kesukaan ke saya yang asli Jatim. Eh pas pulang ke Malang malah nemu sarapan di resto fancy menunya sego liwet pincuk ini. Cucok rasanya.. Merantau di tanah Banten jarang nemu menu komplitnya..ga puas gt deh. Jadilah malah sekarang buka lapak sego liwet hahaha. Yuk yg tinggal di Serpong..mampir cari sarapan sego liwet pincuk di lapak saya yak ; Sego Liwet Solo "Mbokde Djum" (intip foto langkah terakhir) **postingan ini mengandung iklan 🤣 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #HuntersInAction

1 sajian
120 menit
Barobo Modifikasi

Barobo Modifikasi

Udah lama gak upload resep semenjak balik kampung ke kalimantan, dan kebetulan pengen banget makan barobo. Eksekusi deeh. Rasanya enak, seger..

10 orang
30 menit
Terong Jambal Lado Ijo #16

Terong Jambal Lado Ijo #16

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke16 Bismillah, Kali ini mau masak yang seger aja, udah lama gak makan terong balado. Saya biasa cek lemari es dulu sebelum masak atau belanja sayur supaya gak mubazir bahan makanan yang sudah ada, baru kemudian disesuaikan menu apa yang mau dibuat. Masih ada sekantong kecil ikan asin jambal roti cocoklah dipadukan dengan terong. Berikut resepnya, semoga suka dan menginspirasi.

3 orang
Ayam Ungkep Presto

Ayam Ungkep Presto

Bhnnya Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah 💪💪💪. Sengaja empon2 sedikit atau minim Krn ayam ini mau di olah berbagai macam menu tdk hny di goreng ja, Krn kelg dd Gung + bibinya, masih tinggal di bksi sementara untuk mencari pekerjaan lagi di JKT . . Yg bag. Masak dek Itoh dan Laksi . . Ortu bersedia di Reportin Sementara Dulu, ikhlas Krn melihat Cucu Laki-laki 2Orang { Azka & Adzriel } . . Mama rutinitas terhibur Alhamdulillah 🤲🤲🤲. .

Rame-rame
20menit
Sayur labu siam dan tempe tanpa santan (Cocok untuk lontong/ketupat)

Sayur labu siam dan tempe tanpa santan (Cocok untuk lontong/ketupat)

Sayur ini rasanya segar dan ringan. Saya lebih suka memasak sayurannya tidak terlalu lembek, sehingga saat dimakan masih bertekstur kres kres. Takaran garam dan gula Jawa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing hingga rasanya pas. Cocok sekali dinikmati bersama nasi/ketupat/lontong, telur sambel dan sambel goreng krecek. InsyaAlloh semua resepnya akan saya share di cookpad bertahap. Minggu 15 #PejuangGoldenBatikApron

Gurami bakar

Gurami bakar

Pindang Tulangan+tetelan sapi

Pindang Tulangan+tetelan sapi

Ini jadi menu wajib ada kalo lebaran, walaupun ttp ada rendang dan kawan2. Menu "Pindang Tulang" makan nya pake nasi/lontong di gado'in juga boleh.. kudu ada di hari lebaran. Karna segerr nya g bikin eneg&bosen. 😢 jadi kangen mama..dah lama g pulang.. PENGALAMAN semenjak ikut share resep di cookpad, seneng banget bisa dapet temen baru..apalagi sekarang udah bisa kasih respo ❤️ jadi tambah semengat bikin resep.. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #BawaMasakanIbuKerumahmu

Sambal goreng kentang ati & telur puyuh dengan santan

Sambal goreng kentang ati & telur puyuh dengan santan

Paling suka sama masakan satu ini Dan saya selalu menambah kan santan di dalamnya agar rasanya lebih gurih dan creamy Selamat mencoba

Jangan Gori Grombyang (Sayur Nangka Bening)

Jangan Gori Grombyang (Sayur Nangka Bening)

Selain megono, ini adalah olahan nangka khas desaku. Jika biasanya nangka itu dikasih santen, ini dimasak kayak sayur Bening. Cocok disajikan dengan sambal terasi Dan ikan asin. Bikin nambah nasi #PejuangGoldenBatikApron #nangka

4 orang
kurleb 45 menit
Sup ikan kerapu

Sup ikan kerapu

Resep termudah tanpa ulek tinggal iris iris bumbu,masak Cemplung Cemplung dan jadi deh

2 orang
20 menit
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Lebaran sebentar lg nih. Apa menu lebaran di daerahmu?? Kalo disini yang pasti harus ada sayur petis dan opor ayam yg dimakan sama lontong / ketupat. Kalo belum ada 2 sayur itu, belum lebaran namanya 😁 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Teri

Sambal Teri

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron