Sambal Godog

Dipos pada March 19, 2022

Sambal Godog

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Godog yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Godog yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Godog, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Godog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Godog adalah relatif. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Godog diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Godog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Godog memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim. Sambal Godog merupakan masakan khas Jabar di saat Idhul Fitri, bahan yg digunakannya beragam. Disini saya menggunakan labu Siam, kacang jogo dan tempe dg tambahan Pete agar semakin mantaf... Biasanya sayur Godog digunakan sebagai teman makan ketupat, lontong atau nasi. Selain menu sayur Godog ini lauknya biasanya didampingi rendang, semur. #RanadanCamo_Misi8 #CeriraDapurHariIni #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #MasakanKhasLebaranJabar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Godog:

  1. 250 g kacang jogo muda rebus
  2. 3 buah labu Siam serut
  3. 1 potong tempe @2000
  4. 1 liter susu UHT/ santan
  5. Bumbu halus:
  6. 10 buah cabe merah rebus
  7. 7 buah bamer
  8. 2 buah baput
  9. 2 buah kemiri/ muncang
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt gulpas
  12. Bumbu Aromatik:
  13. 2 lbr daun salam
  14. 3 lbr daun jeruk
  15. 1 btg sereh
  16. 1 ruas laja geprek

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Godog

1
Siapkan bahan. Kacang jogo rebus,tempe iris, labu Siam serut,Pete. Bumbu haluskan,sisihkan
Sambal Godog - Step 1
Sambal Godog - Step 1
Sambal Godog - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan bumbu aromatik irisan tempe dan kacang jogo rebus, aduk rata. Tambahkan air kurlep 300ml,biarkan mendidih.
Sambal Godog - Step 2
Sambal Godog - Step 2
Sambal Godog - Step 2
3
Tambahkan serutan labu,masak kurlep 3 menit. Tambahkan Susu UHT biarkan mendidih. Tambahkan Pete,garam dan gula. Cek rasa. Matikan kompor
Sambal Godog - Step 3
Sambal Godog - Step 3
Sambal Godog - Step 3
4
Sajikan
Sambal Godog - Step 4
Sambal Godog - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi uduk sunda

Nasi uduk sunda

Inspirasi by emak

4 orang
1 jam
Lemper Opor Ayam Ala Sushi

Lemper Opor Ayam Ala Sushi

Hai cookpaders... Gak terasa sebentar lagi mau lebaran ya.. Kalau setiap lebaran yang selalu saya rindukan adalah makan ketupat dan opor ayam 🀀🀀. Meskipun di rumah tidak merayakan lebaran, almarhum mama selalu membuatkan opor ayam yang paling enak 🀀🀀 , jadi kangen mama 😭😭 Karena bagi saya opor ayam itu sangat langkah di temukan di daerah saya ( karena saat lebaran di Palembang rumah2 banyak menyiapkan tekwan , pempek dll πŸ˜€) , jadi setiap sanjo / berkunjung saat lebaran, saya sering tanya ke rumah kerabat / tetangga " ada opor ayam gak πŸ˜€" kalau gak ada , langsung dah kecewa , alias nelen ludah πŸ˜­πŸ˜€ Lemper , salah satu kesukaan saya. Jadi kali ini saya ingin makan lemper yang isinya opor ayam dan di bentuk seperti sushi. Semuanya saya suka , dan alhasil enak sekali bener,dan makanya tinggal comot aja 🀀🀀 Kalau penasaran boleh di coba,kreasi baru buat menu lebaran cookpaders 😍😍 #Horas_SasagunMakanHariRaya #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_13 #MamiCay #April22

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Assalamu'alaikum...... Menu simple alternatif saat minyak mahal nih cookpaders....🀭🀭🀭 Selain hemat, sehat pula,.tapi yg agak bahaya bikin nagih nambah nasi terus nih..... #BismilLahirrahmanirrahim #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Ketupat Sayur Ayam Bumbu Rujak

Ketupat Sayur Ayam Bumbu Rujak

Ketupat Sayur dengan Ayam bumbu rujak merupakan salah satu menu sajian Hari Raya Idul Fitri yang biasa mama buat. Untuk memenuhi permintaan Mamah Cookpad hari ini aku masak Ketupat Sayur Lebaran ala Mama #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Uduk Bakar πŸ™

Nasi Uduk Bakar πŸ™

Ini gurih dan wangi bangettt. Nasi uduk bakar buatan Bunda yang selalu ngangenin. Menu unik dan tidak biasa, Praktis dan cocok disajikan saat lebaran. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI #CPBali_LebaranMakanEnak #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

20 porsi
90 menit
Opor ayam putih

Opor ayam putih

Akhirnya Lebaran tahun ini aku dan keluargaku mudik Lebaran ke rumah mama, dan yang istimewa tahun ini kami semua kumpul bersama, melepas kangen dan kebersamaan, sudah empat tahun kami tidak pernah berkumpul di hari lebaran, terakhir waktu mama masih ada, namun sekarang alhamdulillah kami semua berkumpul di rumah mama, tapi tanpa adanya mama😭😭😭 Untuk mengenang mama, lewat masakannya, tahun ini aku bikin salah satu resep lebaran ala mama, yaitu opor putih. Btw..Buat teman-teman semua minal aidin walfaizin yaaπŸ™πŸ™ #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi8 #ceritadapurhariini #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke13

Soto Padang Daging Sapi

Soto Padang Daging Sapi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita terutama di bulan suci Ramadhan yg tinggal 1 hari lagi..πŸ₯ΊπŸ€² Masih terbayang betapa sibuknya mama ketika menjelang lebaran, walaupun sekarang sudah tidak dapat saya lihat lagi..sudah tidak bisa merasakan kelezatan masakan almh mama..Qodarullah..papa mama meninggalkan kami dalam masa yg hampir bersamaan dan lebaran kali ini adalah lebaran pertama kami tanpa beliau berdua..πŸ₯Ί Semoga Allah mengampuni dosa keduanya, menerima amal shalihnya, melapangkan kuburnya, meringankan hisabnya dan menempatkan beliau berdua di tempat terbaik dan mulia di surgaNya Allah Ta'ala..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🀲πŸ₯Ί Salah satu masakan yg selalu ada tiap lebaran yaitu soto, soto buatan mama selalu lengkap dengan koya, kentang goreng, sambal, tauge, soun dan kerupuk. Dan untuk meramaikan #RamadanCamp_Misi8 dan #BamasakBaimbai saya coba bikin soto padang dan ternyata semua doyan..yeeaaayyy..Alhamdulillah.. Source : Marlina Rosa @MomAdjo Dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan.. Untuk resep asli Uni Marlina disini yaaa.. https://cookpad.com/id/r/4719508 #PejuangGoldenBatikApron #BamasakBaimbai #SotoPadangUntukLebaran #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

Terong Bakar Kecap

Terong Bakar Kecap

Morning... morning... πŸ’• Minggu ini masak Menu Kecap, cooksnap resepnya mba Tini @TiniMommyR3 sesama pejuang GBA nich 😍😍... Menu sederhana jadi Istimewa nich 🀀 yummm πŸ˜‹πŸ˜‹ Mari kita samaΒ² tetap semangat sampai finish ... πŸ’ͺπŸ’ͺ😘😘 Happy Sunday πŸ’• #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15 #PekanPosbar #Dikecapinaja #PesanSemangatPejuangGBA #WongkitoTerkecapKecap #CookpadCommunity_Palembang #OlahanTerong #TerongBakarKecap

1 Porsi
30 Menit
Sayap Ayam Tulip Bacem

Sayap Ayam Tulip Bacem

Buat nemenin nasi enak, buat cemilan jg enak. Sengaja bikin bumbunya dobel biar makin enak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Teh herbal diet

Teh herbal diet

Source : @happy_endahsa Dalam rangka mengurangi "beban" tubuh baiknya emang di barengi dengan mengkonsumsi minuman herbal untuk bisa booster agar lemak bisa cepatΒ² berkurang πŸ˜‚ daripada mengkonsumsi produk buatan pabrik yg sudah jelas memiliki efek samping, mending bikin sendiri aja, jika rutin di konsumsi, olahraga, tidur yg cukup, banyak minum air putih dan jaga pola makan, Insyaa Allah efeknya akan terasa... Makasih buat mba @happy_endahsa yg udah share teh herbal ini, sehat selalu yah mba 😘😘😘 #PekanPosbar #OlahanTeh

Ule kanja (gulai belut kering)

Ule kanja (gulai belut kering)

Pulang kampung langsung pengen masak masakan kampung yang dirindukan... Masakan yg paling sering di buat oleh ntino ( nenek ) saya, kebetulan semua bahannya ada dirumah... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke13

keluarga besar
1jam 30 menit
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Sesuai tema minggu ini adalah kecap, bukan tongseng namanya kalo tanpa kecap πŸ˜‹ jadi ingat kecapnya jgn sampe ketinggalan ya 😁 Terimakasih mba Nunik resepnya yg enak dan simple, jd semangat bikin dapur ngebul trus nih.. yuk ah semangat jg buat golden batik apronnya ya πŸ₯° Source : @OmahNunie #KreasiCode_DiKecapin #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #DiKecapinAja

Rendang

Rendang

bismillah.. rendang menjadi salah satu makanan favorite dirumah. saat ramadhan kemarin, saya membuat rendang agak banyak untuks stock sahur. jadi, saya simpan dalam beberapa wadah untuk sekali makan. saat akan makan, keluarkan wadahnya lalu hangatkan di microwave. simple dan praktis sekali bukan? hehehe #reseprendang #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #minggu16

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Saya rebus Jengkol nya pakai panci presto.

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

3-5 orang
20 menit
Ayam Bakar Madu πŸ—πŸ―

Ayam Bakar Madu πŸ—πŸ―

#PejuangGoldenBatikApron Masih berkutat dengan santan, hahaha kali ini ngga dibikin kuah kok tapi dibikin bumbu rendaman ayam. Alhamdulillaah enak dan misua approve hihii Monmap foto langsung dr kompornya soalnya perut udah keroncongan gakuat lagi buat pata poto yg cakep alhasil langsung ludes buat maksi. Alhamdulillaah ya bun. Yuk mari cekidot

Balungan Ayam rica-rica

Balungan Ayam rica-rica

Paling suka balungan rica2 ini, kuahnya yang pedes manis dimakan dengan nasi hangat beuuhh enak bangett.. #PejuangGoldenBatikApron