Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi kuah hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi kuah hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi kuah hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bumbu dibawah ini adalah bumbu jika kita mau masak dengan bumbu genap, tapi kali ini saya lagi masak simple saja, dengan semua bumbu saya rajang, tanpa ada yang dihaluskan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi kuah hitam:
- 1/2 kg cumi
- Bumbu halus
- 2 butir kemiri
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- Kunyit 1 ruas jari (saya pakai bubuk 1 sdt)
- 1 ruas jahe (boleh geprek)
- 1 ruas lengkuas (boleh geprek)
- 1 buah cabe besar (boleh skip)
- Bumbu rajang
- Bawang bombay sedikit saja
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- Pelengkap
- 3 lembar daun salam
- 4-5 lembar daun jeruk
- 1-2 batang sereh geprek
Langkah-langkah untuk membuat Cumi kuah hitam
