Sambal Matah Favorit

Dipos pada March 25, 2022

Sambal Matah Favorit

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah Favorit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah Favorit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah Favorit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah Favorit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Matah Favorit adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Matah Favorit diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah Favorit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah Favorit memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep sambal matah anti nyelip di gigi karena pake sereh muda. Agak boros sih, tapi yaa biar maksimal enaknya kenapa enggak πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah Favorit:

  1. 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  2. 2 batang sereh, kupas lapis luar yang tua
  3. 1 buah jeruk limo
  4. 6 buah cabai rawit merah
  5. 3 buah cabai rawit hijau
  6. 5 buah bawang merah, iris
  7. 100 ml minyak goreng panas
  8. 1/2 sdt royco kaldu ayam
  9. 1 sdt garam
  10. Sejumput gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah Favorit

1
Iris korek api daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya.
Sambal Matah Favorit - Step 1
2
Iris tipis bawang merah.
3
Iris cabainya juga.
4
Kupas kulit luar batang serai yang sudah tua, sisakan bagian dalam (muda) lalu iris-iris.
Sambal Matah Favorit - Step 4
Sambal Matah Favorit - Step 4
5
Panaskan minyak, lalu masukkan irisan daun jeruk, bawang merah, sereh, garam, kaldu, gula dan cabai ke wajan. Peras jeruk limau di atasnya. Sampe bunyi β€˜cess’ Kemudian langsung matikan kompor.
Sambal Matah Favorit - Step 5
Sambal Matah Favorit - Step 5
6
Sajikan! 🀀
Sambal Matah Favorit - Step 6
Sambal Matah Favorit - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dencis Bumbu Pepes Kencur

Dencis Bumbu Pepes Kencur

Masak pepes tanpa daun pisang, praktis banget dan g ribet. Pas dirumah ada ikan Dencis kecil2 g tahu mau diapain, cek arisan Genk peda ada masak ikan , langsung masak deh😍 Ternyata anak anak suka banget dg menu ini, alhamdulillah makan siang dg lahapπŸ˜™ Source: @BerandaAqlan #CookpadIndonesia #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanIkan #AnekaIkanPepes #DencisBumbuPepesKencur #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

ikan kuah asam sereh

ikan kuah asam sereh

Pengen ξ’ξ™ξœΖ˜ξœŒΖžξ™―ξŒ ikan kuah asam pagii pagii bareng suamii tercinta

4 porsi
15 menit
Sliced Beef Sambal Matah

Sliced Beef Sambal Matah

Masakan simple untuk sarapan suami. Rasanya enak, pedas, wangi dan gurih πŸ˜‹

1-2 orang
15 menit
Daging masak serai

Daging masak serai

Semacam suwir tp beda pengolahan,,dicoba yah enyaak..

30 menit
Sup ayam bumbu sereh#ramadhan

Sup ayam bumbu sereh#ramadhan

Mau coba- coba saja masak sup ini.Alhamdulillah keluarga suka banget😘

5-6 porsi
20 menit
239. Sayur Cabe Khas Cirebon

239. Sayur Cabe Khas Cirebon

Bismillah... Masakan fav sy kala pulang kampung disaat lebaran telah tiba .. 🀀 HAPPY EID MUBARAK COOKPADERS πŸ€—πŸ™ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #Pais_Boboran #HomemadeByRe #SayurCabe

Daun Singkong Sambal Sereh

Daun Singkong Sambal Sereh

Setelah membuat sambal sereh, selanjutnya bisa dicampur bahan lain seperti daun singkong. Bila berlebih dan kebetulan ada daun pisang, daun singkong sambal sereh bisa dipepes dengan menambahkan minyak goreng agar tidak kering dan beri daun salam. Youtube: youtube.com/watch?v=kjKSBkb81J8 Selamat mencoba.

4 porsi
45 menit
Pindang Tongkol Suir Serai Rajang

Pindang Tongkol Suir Serai Rajang

Judulnya panjang bener πŸ˜‚πŸ˜‚ ini masakan recommended banget sumpah , rasanya nggak bakalan bisa di lupain hehe maaf alay 😘😘

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Setelah libur lebaran hanya ada beberapa jenis ikan yang ada di pasar. Tadi pagi beli ikan seekor. Mas ikannya sih bilang ini ikan salmon. Tapi aslinya bukan ikan salmon😁hanya sisiknya yang mirip. Tapi sekali lagi aslinya ga mirip sekali 😁. Tapi ya sudahlah adanya ikan "salmon" Ini jadinya ya dimasak gulai aja dengan bumbu seadanya yang ada dikulkas😁😁 #iritminyak

Nasi Kuning Gurih Tanpa Santan

Nasi Kuning Gurih Tanpa Santan

Ketemuuuu lagi, setelah sekiaaann lama.. Buat nasi kuning karena anak lagi susah makan karena batuk.. Minta nya nasi kuning..

4 orang
1 jam
Ayam kuning sambal sereh #PekanInspirasi

Ayam kuning sambal sereh #PekanInspirasi

Ini bisa dibilang seperti betutu .. Tp beda bgt cara pengolahannya. hanya bumbunya saja yg sama.Klo dimakan dgn nasi hangat dijamin bikin nambah teruss ..

Ati Ampela Cabe Ijo (Hejo)

Ati Ampela Cabe Ijo (Hejo)

Penawar Rindu Masakan Ibu. Itulah yang terjadi sama saya dan bubojo. Udah 3 lebaran tidak pulang kampung. Kangen suasana lebaran dikampung dan yang paling kangen adalah moment makan ketupat ditemani ati ampela cabe ijo yang puedeeeess dan guriihhh.... Dan sebagai penawar rasa kangen itu saya coba ingat2 waktu dulu diajari masak menu ini, dan kali ini saya coba buat.... taraaaaaaaa... kata bubojo mirip sama masakan Ibu dan sedeepp banget.... Menu ini sekaligus menerima tantangan dari Mamah Cookpad untuk Ramadan Camp Misi 8 Assiiikkkk.... minimal ada kemiripan lah ya hehe. Yuukkkk kita coba yaa. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Bandung #GantengGantengMasak #MasMasGantengMasak #Minggu13 #KangenMasakanIbu

402. Opor Ayam Ketupat Lebaran

402. Opor Ayam Ketupat Lebaran

Masak opor dadakan di hari lebaran, cari resep yang bahannya mudah dan tersedia didapur mama, ketemu resepnya Bunda Nurie alhamdulilah hasilnya enak banget dan sesuai request paksu mau opor pedas cabe #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source : Bunda Nurie

16 potong
20 menit
Ikan gindara kuah kuning

Ikan gindara kuah kuning

Alhmdulillah, ada rezeki yg ngasih ikan fillet gindara, karna gatau ngolahkan dan kebetulan suami req maknan berkuah akhirnya d bikin ini πŸ₯°

2 porsi
1 jam
Sate Ayam Sereh ala Vietnam/ Lemongrass Chicken Satay

Sate Ayam Sereh ala Vietnam/ Lemongrass Chicken Satay

Evi baru pulang dari liburan beberapa hari lalu, sampe2 rumah buka kulkas langsung tercium bau busuk😒. Ternyata listrik utk kulkas ikut kecabut. Rusak seisi kulkas hiks sedih😞. Harus mulai isi kulkas lagi pelan2, daging2 , bumbu dll 😊. Udahan dulu curhat nya, ayok kita bahas sate ala Vietnam saja, ciri khas masakan Vietnam selain sereh juga kecap ikan. Bumbu2nya gampang 😊. Selamat mencoba

4 porsi
Tumis cumi asin sereh (pedas)

Tumis cumi asin sereh (pedas)

Baru mendingan setelah sakit.. ceritanya mamayu.. alias kepengen makan segala macam yg terlintas di otak heheheh. Tiba2 kepengen cumi dioseng pake cabe rawit yang gak kira2 banyaknya.. ditambah irisan sereh biar wangi.. hmmmm bener enak banget. Karena pas masak emang belum makan dari pagi.. begitu mateng langsung ambil nasi.. baru sadar belum difoto itu si cumi utk masuk cookpad 🀣 Jadi lah foto seadanya dalam wajan.. itu juga udah tinggal setengah porsi hahaha. Nambah nasi panas berapa kali tadi ya???

Sambal Goreng Daging

Sambal Goreng Daging

Salah satu sajian yang tidak pernah absen di hari idul fitri di keluarga besarnya Ibu. #pejuanggoldenbatikapron #ceritadapurhariini #sajianlebaran

Vietnamese Lemongrass Chicken (ayam masak sereh)

Vietnamese Lemongrass Chicken (ayam masak sereh)

Wangi aroma serehnyaaaa..... sedaaap syekali. Simple tapi rasanya itulooh,bikin pengen nambah dan nambah lagi πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ sayang bgt cuma bikin 1/2 porsi krn ketersediaan bahan ga memadai 😁😁 (source: evi can cook)