Semua daging betawi

Dipos pada March 14, 2022

Semua daging betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Semua daging betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semua daging betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semua daging betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semua daging betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semua daging betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semua daging betawi memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bau rempah nya menggoda mengingkan saya akan Masa kecil dulu 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semua daging betawi:

  1. 1 kg daging, potong ukuran semur 20pcs
  2. 4 buah kentang, kupas, potong 4bagian
  3. 250 ml kecap manis
  4. 250 ml air panas
  5. Bahan cemplung:
  6. 1 batang sereh besar, memarkan
  7. 1 buah langkuas ukuran sedang, memarkan
  8. 4 lembar daun Salam
  9. 3 cm kayu manis
  10. 1 butir pala, ukuran kecil, parut
  11. 2 buah kembang lawang
  12. 2 buah kapulaga
  13. 5 buah cengkeh
  14. Bahan halus:
  15. 12 siung bamer
  16. 5 siung baput
  17. 1/2 sdt adas, 1/2sdt jinten, sangrai
  18. 4 ruas Jahe
  19. 1 sdm merica butiran
  20. Garam, Lada bubuk, kaldu jamur
  21. Taburan: bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Semua daging betawi

1
Masukan daging dalam panci, masukan semua bahan, marinate minimal 1jam, lebih lama lebih baik, agar bumbu meresap pada daging, setelah daging mulai berair masak dengan api kecil, masak hingga air menyusut, jika sudah menyusut tapi daging blm matang tambahkan air panas,, lalu masak kembali
2
Setelah 1.5jam kentang Dan sisa air dapat dimasukan, masak kembali hingga kentang matang dan air susut, koreksi rasa, Sajikan dengan taburan bawang goreng
Semua daging betawi - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Acar Kuning

Acar Kuning

Usai lebaran, tiba saatnya menu hijau segar. Ini sayuran favorit keluarga. Penampilannya saja sudah segar, apalagi manfaatnya. #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #PejuangGoldenBatikApron #Cooksnap @anjaniskm

3 porsi
30 menit
Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Dirumah jarang masak ikan krn anak2 tidak terlalu suka dengan duri2nya, kali ini krn kangen masa kecil saya dari daerah pinggir laut, akhirnya bikin deh🥰 Resep ini dari mba Zahara Hafmi @Dnz_03 terhidang dengan kalkulasi bumbu yg disesuaikan dengan beratnya ikan. Waahh Sedaaapppnyaaaa🥰😍🤍🤍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi Uduk Bunga Telang

Nasi Uduk Bunga Telang

Bunga telang di belakang rumah lg berbunga banyaaakkk bgt... jd manfaatin deh bwt bikin nasi uduk.. Jd cantikkk warnanya😍

Soto pelangi

Soto pelangi

Pasar masih buka sebagian karena itu belanja pun terbatas karena barang"nya pun banyak yang kosong, maklum masih suasana lebaran. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

8 porsi
60'
Cumi hitam

Cumi hitam

4 orang
20 menit
13. Tongseng ayam tanpa santan

13. Tongseng ayam tanpa santan

Lebaran selalu identik dengan makanan bersantan. Resep dari ibu biasanya pakai santan. Tidak apa membuat masakan tanpa santan, tetap enak walau dengan cara yang mudah dan cepat. Tetap jadi tombo kangen untuk ibu. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #SA_yukbisayuk #CookpadCommunity_Tangerang

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

The power of draf buat setoran #PejuangGoldenBatikApron Masih belum sempat masak dan photo². Masih sibuk jadi tukang laundry karena baru balik mudik. Setor yang ada aja biar Wild Card nggak kepake. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Empal Daging

Empal Daging

Temen nya sambel bawang nihh 💖

Pindang Telur Teh Celup

Pindang Telur Teh Celup

Pindang telur dengan teh celup warnanya cantik dan gelap alami. Membuatnya juga mudah, semua bahan dijadikan satu saja. Pindang telur sebagai pelengkap lontong sayur, gudeg atau masakan lainnya. Source : @dapurade50 (Dengan penyesuaian bahan) #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Lontong cap go meh ala dapur Kana

Lontong cap go meh ala dapur Kana

Rada ribet karena banyaknya menu sandingan lontong 😑

Ayam suwir krawu khas gresik

Ayam suwir krawu khas gresik

Makanan favorit 😍

10 orang
kurleb 2 jam
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Merah Merona

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Merah Merona

Dulu di tempat asalku Pacitan, sore menjelang takbir Idul Fitri atau paginya sebelum sholat Id ada kebiasaan/tradisi ngirim makanan ke rumah tetangga...menunya nasi kuning komplit...di daerahku disebut Riayan (berasal dari bahasa Jawa: Rioyo, hari raya). Tak terkecuali Ibuku...dan pelengkap nasi kuningnya biasanya Ibu bikin sambal goreng kentang ati ampela, telur bumbu bali/telur balado/telur dadar rawis, ayam, perkedel dll. Nah...untuk mengenang masakan Ibu aku bikin salah satu pelengkap nasi kuning yaitu sambal goreng kentang ati ampela. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Tumis kerang hijau

Tumis kerang hijau

#PejuangGoldenBatikApron

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Assalamu'alaikum...... Menu simple alternatif saat minyak mahal nih cookpaders....🤭🤭🤭 Selain hemat, sehat pula,.tapi yg agak bahaya bikin nagih nambah nasi terus nih..... #BismilLahirrahmanirrahim #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Padang

Soto Padang

Source : @desmawatikuretangin Walaupun masakan ini bukan salah satu menu favorit keluarga kami karna kami bukan berasal dari Padang tapi soto padang ini membangkitkan kenangan bersama Alm. mama. Alm. Mama yang suka banget masak dan mencoba berbagai menu masakan pernah beberapa kali buat untuk makan siang kami sekeluarga jadi soal rasa ada pembandinglah dari masakan yg sy buat hari ini. Suapan pertama membuat mata saya berkaca kaca mengenang mama yang 10 bulan lalu meninggal kan kami, insyaallah semua masakan lezat mama punya kenangan tersendiri buat kami. Soto padang ini memang jauh berbeda dengan soto soto dari Jawa yang cenderung manis dan bersantan, soto padang bumbunya lebih kaya rempah dan tanpa santan, nikmat saat masih panas. Resep ini sy cooksnap punyanya mba @desmawatikuretangin yang berkesempatan mampir ke Combo sharing resep soto nya, maaf ya mba sy pakai daging slice yang lebih mudah empuk saat di rebus dan tanpa menggunakan tulang untuk kaldunya menyesuaikan stok yang ada di kulkas #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #AnjangsanaKhas_SotoPadang #IdeMasak

1 mangkuk
Sayur Sambal Godog Khas Betawi

Sayur Sambal Godog Khas Betawi

Sayur Sambal Godog adalah salah satu masakan khas Betawi. Seperti lodeh tapi dengan isian pepaya muda dan kuah berwarna kemerahan. Biasanya dimasakin ibuk masakan berkuah santan pake ketupat seperti ini ya saat kumpul keluarga lebaran, duuh jadi kangen mudik nih 😍. Iyess, lebaran memang sebentar lagi. Yang bikin kangen itu salah satunya ya masakan ala ibuk dong. Ga ada lawan deh 😍. Untuk clue di misi kedelapan Ramadan Camp kali ini adalah "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu". Btw, ini adalah misi terakhir dari mamah, besok tetep lanjut adain lagi ya mamah cookpad 😚. Campuran ebi dan santan di dalamnya, bikin sayur ini makin gurih dan sedap. Apalagi ada campuran berlian hijau aka petai yang menjadi ciri khas masakan ini 😁. Dan ternyata pas kemarin saya masak ini, anak² pun suka. Mintanya makan pakai ketupat. Emang cocok ya sayur begini dimakan pakai ketupat. Berasa udah ngeduluin lebaran nih 🤭, karena kemarin memang makan sayur ini lengkap pakai ketupat, semur betawi, dan kerupuknya. Source: @dapurade50 #SayurGodog #MenuLebaran #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Minggu13 #KopiJos #KopiJosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Wedang Uwuh Teh Susu

Wedang Uwuh Teh Susu

Minuman kearifan lokal ini gak kalah dengan Masala Chai yang fenomenal itu. Makasih @Chef_Noof . #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #Minggu16 #PekanPosbar #OlahanTeh #BUSWAY_TEHTEMUKANGEN #TiketMeetUpJakarta_2022

428. Serundeng Kering

428. Serundeng Kering

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwang

Soto iga + koya

Soto iga + koya

Masih ada sisaan kecambah pendek dan kerupuk udang dari bikin rawon kemarin, dibuatin soto ajalah. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 porsi