Rendang padang

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang padang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaykum... Taqobbalallohuminna Waminkum Taqobbal Yaa Kariim Selamat Hari Raya Idul Fitri 1443 H Mohon Maaf Lahir dan Batin 😇🙏 Menu Rendang salah satu makanan favotie almh. Ibu saya dan itu wajib ada meskipun kami adalah suku bugis tapi rendang ini emang TOP sampain mendunia. bahkan dulu selain hari rayapun jika beliau pengen makan rendang ya beli di warung padang atau bikin sendiri kl mau banyak hehe. 10h sebelum hari H saya sudah prepare duluan beli sebelum harga melonjak drastis dan pas jg promo di abang" penjual daging. lalu masukkan ke freezer, jadi -1H tinggal eksekusi #PejuangGoldenBatikApron #hari_ke14 Raya Day 3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang padang:

1 kg daging sapi
1 L santan kental murni (700) 300 ml air
2 lbr daun kunyit (1lbr) 3 lbr daun salam (me 1 lbr)
1 batang sereh digeprek
Secukupnya ambu-ambu (dr 1/2 butir kelapa parut)
Bumbu halus :
17 siung bawang merah
10 siung bawang putih
4 btr kemiri (sangrai)
Seruas lengkuas Seruas jahe 1 batang serai
1 sdt jintan 1 buah pala
10-15 cabe besar/ rawit (jika suka pedas) 100 gr cabe kering
Secukupnya garam dan gula merah
Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang padang

Potong" daging berbentuk kotak ukuran ketebalan sesuai selera ya. Cuci bersih lalu tiriskan

Ambu ambu : Siapkan wajan, sangrai 1/2 butir kelapa parut sampai berwarna coklat kehitaman, angkat, lalu uleg/ tumbuk sampai halus mengeluarkan minyak

Rebus santan terlebih dahulu yang sudah ditambahkan air. Disini saya tambahkan air Supaya nantinya tidak terlalu kental dan pecah. Panaskan sampai agak bergerindil, matikan

Blender semua bumbu halus, Siapkan wajan besar, panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah & putih bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk & serai, hingga harum (lupa sertakan daun"an. Masuknya pas udah nuang santan, faktor puasa x ya mom 🤭) masukkan santan yang sudah direbus aduk sampai rata

Masukkan daging, aduk merata dan masukkan 5 sendok makan ambu", garam dan gula merah sesuai selera lalu aduk kembali. panas kompor dengan api sedang cenderung kecil, setelah bumbu mulai tercampur kecilkan api, masak hingga 2 atau 3 jam agar bumbu lebih meresap. Tingkat kematangan tergantung wajan yg dipakai ya mom

Setelah bumbu mulai mengental daging sdh lunak, matikan kompor, siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

Bismillah.. Biasanya saya masak pake ayam 500gr. Tp krn bosen ayam, di ganti tahu tempe telur aja 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Kremes

Pakai resep ini pasti jadi kremesannya! Resep by: @shindy_27052019 #PejuangGoldenBatikApron

Balungan Ayam rica-rica

Paling suka balungan rica2 ini, kuahnya yang pedes manis dimakan dengan nasi hangat beuuhh enak bangett.. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Lengkuas

Resep dari ibu, selalu pakai resep ini walaupun banyak resep yang berseliweran, Anak-anak hobi dimakan langsung tanpa di goreng. Jualan saya secara online dan pesanan

Pindang wuluh kepala kakap gampang,segar,sedeep tanpa santan

Dari kecil memang sudah dijejelin ikan ikanan karena nenek moyangku seorang pelaut heehee dan kita mantang orang priuk jadilaah ikan pindang ini jadi makanan favorit bahkan jadi ciri khas kita saat lebaran biar gak blenger makan santan ya 🐟🐟

3 atau 4 orang

1 jam

Ayam Lodho khas Trenggalek

Sabtu 30-04-2022 ... Sebagai ucapan trimakasih untuk mba Dina Khansa tamu Code yang datang dari Semarang .... yang sudah datang membawa oleh-oleh khas dari Trenggalek yaitu Ayam Lodho, jadi untuk posbar Code minggu ini cooksnapnya Ayam Lodho yang khasnya ayamnya itu sebelum diolah harus dipanggang dulu dan bumbunya ada kencurnya juga...jadi pas matengnya itu sangat harum menggugah selera dan menggoda iman yang sedang berpuasa 😋🤭🤩. Source : @dina_khansa24 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #KreasiCode_AyamLodho #PejuangGoldenBatikApron #Week_13 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Bebek Ukep Presto

Kesukaan anak2 ini...gak ada bosen e kalo lauk ini😍 #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Tempe Bacem

Source : @anif_296818 Pengennya sih udah dr kemaren, tapi bikinnya baru sekarang. Biasalah kan, kadang suka berubah haluan seketika. Cooksnapnya udah lama tapi reshare nya baru hari ini🙈 Biasalah, mepet mepet dadakan indah gitu. Kebetulan Minggu ini temanya dikecapin aja😁✌🏻 #Sumandan_MasakanKecap #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikSerbaKecap #CookpadCommunity_Sumut #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #PekanPosbar #DikecapinAja

Soto Betawi

Sayur Godog Labu Siam khas Betawi

Karena beberapa hari Sayur Godog khas Betawi ini berseliweran di Cookpad, saya jadi penasaran apa bedanya dengan sayur lontong yg biasa saya buat. Ternyata pake terasi. Kali ini saya ikutin resepnya mbak @farhahrhh yg pake bahan fibercreme. Harusnya bahannya pakai kacang panjang. Tapi karena ga ada stock, saya ganti pakai buncis. Source: https://cookpad.com/id/r/15020808 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #Pais_Boboran #CookpadCommunity_Bandung

Pindang serani / bandeng bumbu kuning

Cara buat lihat di youtubeku https://youtu.be/l8HD_BRziqc

IKAN CAKALANG ASAP / FUFU SANTAN KHAS MANADO ASLI

Udah bosen makan ikan cakalang asap di saosin?? Bisa coba resep ini dajamin nambah

5 porsi

1 jam

Rendang Jengkol

Saya rebus Jengkol nya pakai panci presto.

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sensasi bumbu rujak yang meresap gurih, pedas, manis dan ada asamnya bikin boros nasi banget sih

Gulai Tauco Khas Minang

Gulai tauco merupakan masakan khas Minang. Masakan ini terbuat dari: irisan halus buncis, tempe, santan, tahu dan potongan daging. Biasanya makanan ini disajikan pada saat hari raya Lebaran, sebagai pelengkap untuk menyantap ketupat. Source @desmawatikuretangin #PejuangGoldenBatikApron #CookiesPlesiran_Sumbar #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #Minggu13

4 porsi

60 menit

Opor Ayam

Bismillahirrahmanirrahim Pertama kali menulis resep di cookpad, resep opor ayam kesukaan keluarga semoga bisa menambah inspirasi masakan ❤️

10 orang

1 jam 30 menit

Garlic Lemon Chicken Wings

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe14 #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni 🍀 🍀 🍀 Sudah masuk Minggu ke 14.. Bertepatan dengan Hari Raya Idul Fitri.. Minal aidin walfaidzin.. Mohon Maaf Lahir dan Batin teman2 Author juga Pengguna Cookpad Semua.. 🍓 🍓 🍓 Minggu ini saya Coba CookSnap resep Garlic lemon chicken wings nya Mbak @kiena .. Ijin CookSnap jg reShare resepnya ya Mbak 🙏🙏.. Resepnya Mantap dan bisa dimakan sebagai Camilan.. Selamat Mencoba 🙏🙏😊

4 Orang

60 Menit

Semur Jengkol Kecap Pedas

Membayangkan masakan yg manis dan pedas tp bukan dari daging. Yaapppsss jengkol jawaban nya.. Mmm yummy 🤤🤤 Bosan dg olahan daging dan santan, kita pindah haluan dlu 🥰 Biasanya jengkol dimasak rendang atau sambal. Kali ini cobain jengkol dimasak dg bumbu kecap. Biar makin enak kasih cabe, hemat ga perlu bikin sambel lg 🤭 Source : @nensisGVA_78cook #PekanPosbar #Dikecapinaja #WongkitoTerkecapKecap #Cookpadcommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron

AYAM KARI masak Banjar

Ceritanya si mamak bakal kedatangan tamu saudara 😅😅😅 tapi bingung mo masak apa... Buka kulkas sambil lihat lihat ya kan isi kulkas apa... Yowes akhirnya ngambil ayam kampung aja buat di masak. Kebetulan juga ada bahan untuk acarnya.... Jadi bikin yang simple aja dan cepat ya... #PejuangGoldenBatikApron #Weekly_14

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Bismillaah Ga terasa sebentar lagi sudah mau lebaran aja, yang berarti program RamadanCamp juga segera berakhir. Padahal asyik, seru..Buatku jadi rajin di dapur dan menambah daftar menu masakanku. Semoga besok-besok ada program seru lagi dari Mamah Cookpad ya..😊 Menyelesaikan misi RamadanCamp dengan clue "Lebaran belum bisa mudik?Bawa masakan ibu ke rumahmu!" Jujur ya.. sebenarnya selama ini klo lebaran aku belum pernah masak2 sendiri karena lebaran selalu bareng orangtua. Dan ibu selalu memasak untuk anak-anak, cucu-cucu dan saudara/kerabat yang berkunjung ke rumah. Aku paling jadi bagian beberes aja. Salah satu menu favorit saat lebaran adalah ikan-ikanan. (Gurameh, Kembung, Melem, dll). Jadi kali ini mumpung di warung sebelah ada ikan Kembung, aku coba masak bumbu kuning. Inspirasi resep dari mba @dapua_eka_19557003. Makasih banyak mba, semoga barokah. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #IdeMasak

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera