Spicy Soup with Gourami and lemon Grass

Name: Spicy Soup with Gourami and lemon Grass
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram Fillet ikan gurame; 2 batang Serai; 3 lembar Daun Jeruk; 5 iris Lengkuas (Laos); 7 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah; 5 buah Tomat; 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 2 sendok makan Kecap Ikan; 2 buah Air Jeruk Lemon; secukupnya Daun Bawang; secukupnya Seledri; 1 liter Kaldu ikan

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Spicy Soup with Gourami and lemon Grass yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Soup with Gourami and lemon Grass yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spicy Soup with Gourami and lemon Grass, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Soup with Gourami and lemon Grass enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Soup with Gourami and lemon Grass adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Spicy Soup with Gourami and lemon Grass diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spicy Soup with Gourami and lemon Grass sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Soup with Gourami and lemon Grass memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Panjang Judulnya, tapi sedap rasanya. Resep ini saya dapatkan dari Thai Culiner, nama aslinya Tom Yum Pla Sa-lid. dalam resep aslinya digunakan ikan utuh dengan kepala dan ekornya yang digoreng terlebih dahulu. Dalam membuat spicy soup ini saya gunakan fillet dari ikan gurame. #MariMengolahIkan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Soup with Gourami and lemon Grass:

200 gram Fillet ikan gurame
2 batang Serai
3 lembar Daun Jeruk
5 iris Lengkuas (Laos)
7 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah
5 buah Tomat
2 siung Bawang Putih
2 siung Bawang Merah
2 sendok makan Kecap Ikan
2 buah Air Jeruk Lemon
secukupnya Daun Bawang
secukupnya Seledri
1 liter Kaldu ikan

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Soup with Gourami and lemon Grass

Fillet ikan gurame yang sudah direndam dengan air jeruk lemon, dipotong memanjang dengan tebal kira kira 0.5 cm, kemudian gulingkan ke tepung bumbu yang sudah jadi

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 1

Goreng ikan gurame yang sudah dibalut tepung dalam minyak panas sampai kering.

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 2

Siapkan semua bumbu. Bawang putih dan bawang merah dicincang halus, serai dan cabe rawit digeprek,tomat potong kotak, seledri, daun bawang dan daun jeruk dibiarkan utuh,

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan bumbu lainnya (serai, daun jeruk lengkuas, daun bawang, seledri, tomat dan cabe rawit. Apabila semua sudah layu dan harum masukkan kaldu ikan, aduk dan tunggu sampai mendidih.

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 4

Terakhir masukan ikan gurame yang sudah digoreng, beri garam 1 sendok teh, kecap asin 2 sendok makan, didihkan kembali. Apabila sudah mendidih tambahkan 3 sendok makan air jeruk lemon, beri gula sedikit (secukupnya), lalu angkat dan sajikan dalam mangkuk

Spicy Soup with Gourami and lemon Grass - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Buah Wedang Serai

#esbuah #takjil

Nasi liwet praktis

Gampang banget bikin nya bunda..

4 orang

30 menit

Ayam goreng serai/sereh

2 porsi

60 menit

Kare Ayam & Tahu

Penampakan langsung dari wok nya ya say... ini masaknya sambil lari lari keburu buka puasa kemarin jadi ga sempet take picture ya .. harap maklum😀 Waktu itu pas pulang sempet nanya ibu resep kare ayam, padahal di cp jg banyak ya😂 iseng aja sih nanya lagi pengin, eh tiba tiba kemarin kepikiran masak ini, jadi sekalian save disini ya, as usual👌 Tetap sehat tetap semangat ya puasa at the last day 😘 #PejuangGoldenBatikApron

Tomyum tidak pedas

Sumber : @sarihel (dengan modifikasi) Buat makan malem pengen yang berkuah seger, kepikiran tomyum. Cari2 ketemu resepnya mba @sarihel yg terlihat enak & mudah. Langsung eksekusi, tapi dimodifikasi sedikit biar ga pedes buat anak2.

7-8 orang

+- 1 jam

Gulai Daun Singkong Rebon

Bismillah resep ke 14 utk ikut #PejuangGoldenBatikApron semoga selalu istiqomah aamiin

Opor ayam

Salah satu menu yang wajib selain rendang kalau pas lebaran. Opor ini mengingatkan saya tentang Ibu yang telah tiada. Dahulu sewaktu masih ada di tempat kami belum ada ayam potong, jadi seneng kalau lebaan motong ayam peliharaan sendiri. Kali ini saya masak ayam potong dan saya pakai resep dari mbak Wina Sptiani. Setelah saya gabung di Cookpad dan kebetulan gabung di Community Palembang saya semakin rajin untuk menulis dan mengikuti kelas kelas baik zoom maupun di Instagram. Sumber resep : @winaseptiani #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Lodho

Pernah nyobain Ayam Lodho? Selain yang berasal dari Jawa Timur mungkin belum pernah mencicipi kuliner khas Trenggalek dan Tulungagung ini Hidangan ayam yg khas ini dinamakan dg Lodho yang berarti empuk, rasanya yang gurih, dan cenderung pedas sangat cocok untuk pecinta makanan pedas. Begitu juga dengan aroma yang disajikannya, aroma bakaran yang khas berpadu dengan aroma rempah-rempah yang bikin hidangan ini makin terasa mantap. Awalnya nyobain resep mb @Lilis_DapoerTara cm krn setor PR aja, eh pas tau harum bau bumbu nya, auto nambah ayam bakar dari ½ kg ke 1.5 kg..nah lhooo😁 yuk cuzzz ikutan bikin buat stok Lebaran Ketupat🥰 Resep disadur dari https://cookpad.com/id/r/16194763 dg tambahan kecil dr sy #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

8 - 10 porsi

> 60 mins

Bening kelor pake sereh

Biasanya yg namanya sayur bening itu pake kunci. Berhubung kehabisan kunci jd saya ganti sereh. Rasanya..hmmm lebih seger dari pada pake kunci.

Hot Chicken Rica mix Lemongrass n Orange leaves ala Me

It's So really2 Hot dont try when U can't Eat Spicy Food Dangerous Later 😂😂😂 but when U loved It let Try 😍😍😍 Happy Enjoyed n Loved Cooking

Wedang Jaser (jahe serai)

Musim penghujan harus jaga stamina bun...kalau badan pegal2 atau masuk angin, aku bikin minuman yg hangat dan berkhasiat, simple tapi kaya manfaat.

4 cangkir

Sambel Goreng Tempe Sere Khas Banyuwangi

Selamat pagi, Selamat beraktifitas, tadi sebelum berangkat ke kantor seperti biasa ijah menuntaskan tugas dan kewajiban berantakin dapur dulu, bikin lauk buat juragan biar tidak ngomel kalau buka tudung saji gak ada makan, hehehe kali ini lagi kepingin masak yang super duper sederhana khas dr kota tercinta banyuwangi, sambel goreng tempe yang di campur dg irisan sere enak banget di makan dg nasi hangat + sambel 😀😂

Wedang Jahe Sereh ala Oma Yuli

Aku gampang masuk angin... kembung... Minum wedang ini angin nya keluar dengan nikmat nay 😂😂😂 Hati2 yaaaa.... kentut nya lumayan kenceng

Dencis Bumbu Pepes Kencur

Masak pepes tanpa daun pisang, praktis banget dan g ribet. Pas dirumah ada ikan Dencis kecil2 g tahu mau diapain, cek arisan Genk peda ada masak ikan , langsung masak deh😍 Ternyata anak anak suka banget dg menu ini, alhamdulillah makan siang dg lahap😙 Source: @BerandaAqlan #CookpadIndonesia #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanIkan #AnekaIkanPepes #DencisBumbuPepesKencur #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Rendang daging ayam

Mingguke13GBA Masih dengan tema menu lebaran,rendang adalah menu khas lebaran dan makanan pendamping ketupat , rendang juga selalu hadir di berbagai acara pernikahan,sunatan bahkan acara lainnya.... #Mingguke13GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

1wadah

1jam 30 menit

Ayam Kecap

Pekan ke-15 untuk PGBA #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #dikecapinaja

5-6 orang

30-45 menit

Ayam lodho

Kangen banget sama ayam lodho di desa.....cobalah resep dari @tyas_yodha Masyaa Allah enak... #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

Sate ayam sereh

Cocok untuk menu makanan si kecil kalau yang lagi susah makan..

Teh Sereh Jahe Mint

Dingin2 gini badan jd rada2 gimana gitu. Apalagi habis panas banget trs hujan brr... nah jadilah bikin teh sereh jahe mint ini. Daripada minum yang pabrikan mulu mending racik sendiri. Hbs itu badan langsung anget dan segeran. Beneranloh...

Sambel Sereh Bali di Swiss

Ini adalah sambel kesukaan dan sangat sederhana namun untuk membuatnya biasanya perlu waktu untuk merajangnya tetapi suami membelikanku alat plastik seperti mangkok tertutup dan ada pisau di dalamnya , cara kerjanya yaitu dengan menarik tapi yg ada di tutup mangkok itu maka pisaunya di dalam akan berputar sehingga bisa merajang halus apa yg ada di dalam. selain hemat listrik juga olahraga untuk lengan

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera