Kare Ayam & Tahu

Dipos pada March 25, 2022

Kare Ayam & Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Kare Ayam & Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare Ayam & Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare Ayam & Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare Ayam & Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare Ayam & Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam & Tahu memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penampakan langsung dari wok nya ya say... ini masaknya sambil lari lari keburu buka puasa kemarin jadi ga sempet take picture ya .. harap maklum😀 Waktu itu pas pulang sempet nanya ibu resep kare ayam, padahal di cp jg banyak ya😂 iseng aja sih nanya lagi pengin, eh tiba tiba kemarin kepikiran masak ini, jadi sekalian save disini ya, as usual👌 Tetap sehat tetap semangat ya puasa at the last day 😘 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Ayam & Tahu:

  1. 500 gr ayam, sy pakai sayap
  2. 2 potong tahu
  3. 2 batang sereh
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm Lengkuas, geprek
  7. Bumbu halus
  8. 2 sdm bumbu merah
  9. 2 butir kemiri sangrai
  10. 1 sdt ketumbar butir
  11. 1/2 cm jahe
  12. 1 cm kunyit
  13. Bahan tambahan
  14. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kare Ayam & Tahu

1
Cuci bersih ayam dan goreng tahunya, sisihkan
Kare Ayam & Tahu - Step 1
Kare Ayam & Tahu - Step 1
Kare Ayam & Tahu - Step 1
2
Sangrai kemiri, caranya panaskan wajan dan goreng kemiri tanpa minyak hingga berubah warna, bolak balik ya jangan sampai gosong.
Kare Ayam & Tahu - Step 2
3
Haluskan bumbu
Kare Ayam & Tahu - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh daun daunan dan lengkuas
Kare Ayam & Tahu - Step 4
Kare Ayam & Tahu - Step 4
5
Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna, tambahkan air sedikit dulu ya +/- 100 ml biar bumbu meresap, masak hingga mendidih, Tutup panci/wajan biarkan air menyusut
Kare Ayam & Tahu - Step 5
Kare Ayam & Tahu - Step 5
6
Tambahkan air (sesuai selera mau sedikit atau banyak), garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan ayam matang, sy sekitar 15 menit api sedang ini sudah empuk banget ya, test rasa, lalu masukkan santan, aduk lagi hingga mendidih dan angkat
Kare Ayam & Tahu - Step 6
7
Tambahkan bawang goreng dan siap disajikan panas/hangat👌
Kare Ayam & Tahu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Ayam Kentang

Semur Ayam Kentang

Masak request an suami, ga biasanya request masakan. Mintanya semur ayam kentang, oke langsung eksekusi aja deh..

Sate Ayam Sereh ala Vietnam/ Lemongrass Chicken Satay

Sate Ayam Sereh ala Vietnam/ Lemongrass Chicken Satay

Evi baru pulang dari liburan beberapa hari lalu, sampe2 rumah buka kulkas langsung tercium bau busuk😢. Ternyata listrik utk kulkas ikut kecabut. Rusak seisi kulkas hiks sedih😞. Harus mulai isi kulkas lagi pelan2, daging2 , bumbu dll 😊. Udahan dulu curhat nya, ayok kita bahas sate ala Vietnam saja, ciri khas masakan Vietnam selain sereh juga kecap ikan. Bumbu2nya gampang 😊. Selamat mencoba

4 porsi
Asem asem daging sapi

Asem asem daging sapi

Lebaran kemaren banyak konsumsi masakan bersantan.. skrg lidah pengen yg seger2.. kebetulan ada sisa daging di freezer. Soo..bikin asem asem daging deh.. Ini tipikal masakan asem asem yg kuahnya sedikit ya. Air disusutkan sampe sisa sedikit, daging empuk dan keluar sari sarinya. Segernya mantep..meskipun cukup berbumbu, tapi segernya dapet banget😍 Kalo ga ada blimbing wuluh bisa diganti asam jawa ya.. Pakai bagian sengkel yg berlemak supaya lbh sedap ya, jenis daging seperti di yoshinoya gitu. Pokonya in the end, mantep deh. Favorit keluarga💕 #pejuangGoldenBatikApron #week15 #recipe2 #PekanPosbar #Dikecapinaja

4 porsi
1,5 jam
Cumi Basah Pedas

Cumi Basah Pedas

13 Mei 2022 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15

Wedang jahe sereh

Wedang jahe sereh

Sore sore pulang kerja...suami minta nya minuman ini. Makanya di kulkas harus selalu ada jahe sama sereh...

2 gelas
10 menit
Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

source : @Lilis_DapoerTara trimakasih banyak mb Lilis @Lilis_DapoerTara sudah berbagi resep yang sangat lezat, simple bumbunya, uenak pol pokoknya 😊 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Seray

Ayam Seray

Awal makan pas dibuatkan sama bonda Lina dirumah mami,rasanya enakk bangeetttt,silahkan bunda🤗🤗🤗

Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan

Nasi Kebuli Ayam Dengan Santan

Salah satu menu sajian Lebaran yang mama sering sediakan dalam keluarga adalah nasi kebuli. Menu olahan nasi khas dari Jakarta yang mendapat pengaruh dari Timur Tengah (Yaman, Arab). Kebetulan papa asli Betawi dari Kali pasir. Keluarga papa mulai dari Kali pasir hingga daerah Tanah Tinggi. Sehingga mulai dari semur betawi, nasi uduk, nasi kebuli, kue pepe dll sering disantap bersama. Namun nasi kebuli kali ini dengan ayam bukan dari kambing yg seperti biasanya. Selain menjadi alternatif, juga untuk memperkaya resep nasi kebuli di CPku. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #PejuangGoldenBatikApron #Idemasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NasiKebuliAyam #MasakanKhasJakarta #MasakanLebaranIbu #OlahanBerasBasmati #Resep_RhymerwidKitchen

Tongseng Tulang Ayam

Tongseng Tulang Ayam

Minggu ke-15 Source: Farhah, kebetulan ada tulang ayam. Biasanya dibuat sop atau pindang. Bosen dgn menu itu, akhir nya dibuat lah tongseng tulang ayam. #PejuangGoldenBatikApron

Rendang mbah uti

Rendang mbah uti

Resep ini adalah warisan mbah utiku yang selalu menjadi rendang andalan disegala moment di rumah. Selamat mencoba bestieee

4-6 porsi
3 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bismillah.. Ceritanya tiap mau kerumah pakde tuh ngelewatin kebon singkong kecil,, seger2 bgt sayang kalo daun nya dianggurin.. setelah dipetikin, jadi mikir jodoin apa yakk buat anak2. Mereka kan solmet bgt ama ayam🤭. Buat mimi mah direbus, cocol sambel terasi mentah jg udh oke. Akhirnya kepikiran aja bikin rendang, tapi pake bumbu dan santan instan😁, etapi tetep donk tambain bumbu2 blender biar mantul. Nyari cepet kelar dan bahan yg ada dirumah aja, soalnya males bgt kalo kudu marut2 kelapa. *Alasan sebenernya ga punya parutan😜. #PejuangGoldenBatikApron #Batik_Mimi (week 14) #CookpadCommunity_Yogyakarta

Tomyam

Tomyam

4 porsi
45 menit
Rica-rica balungan ayam

Rica-rica balungan ayam

Iseng2 beli balungan ayam.. resep coba2 dan ternyata sangat bisa diterima dilidah aku dan juga suami suka banget.

4 orang
30 menit
Ayam Pedes Pete

Ayam Pedes Pete

Salah satu masakan ibu pedes ayam d tambah kentang goreng dan pete . Bisa d santap dengan lontong juga. #RamadhanCamp_misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Gulai pakis teri

Gulai pakis teri

Pekan ke 14 1 syawal 1443 Senin :02 05 2022 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sumbar #MasakItuSaya #komunitaspangkalankerinci

6 porsi
15 menit
Ayam Goreng Sereh

Ayam Goreng Sereh

Berbagi resep ayam goreng serehnya guyss simple saja..

1 porsi
8-10menit
Tongseng Ayam Enak Tanpa Santan

Tongseng Ayam Enak Tanpa Santan

Resep yg selalu bikin kangen kampung halaman, masakan ibu yaitu tongseng ayam yang diolah tanpa menggunakan santan.. Beuuh.. rasanya enak, gurihnya dapat walau tanpa menggunakan santan karena ada penambahan kemiri dan bumbu² yg lain yg sangat pas dan enak. Resep ini hasil dari adaptasi resep tongseng ayamnya mba @Fieolet Yuuukk... Cobain bund, tongseng ayamnya bikin nagih lho.. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #PejuangGoldenBatikApron #HuntersInAction #dapoer_eva

Sambel goreng hati sapi

Sambel goreng hati sapi

Akibat cerita ke simbok kalo bisa masak sambel goreng ati. H-besok lebaran simbok ribut minta dimasakin sambel goreng ati. Bhaiqlah sebagai anak sulung kesayangan simbok, mari bertempur.

5 orang
1 jam
Nasi Daun Jeruk & ikan kembung sambal matah

Nasi Daun Jeruk & ikan kembung sambal matah

suka sama nasi jeruk dan sambel matah jadilah buat sendiri. semoga bermanfaat

1 orang
30 menit