Cumi masak lada hitam dengan serai

Name: Cumi masak lada hitam dengan serai
Yield: 3 porsi
Ingredients: 8 ekor cumi; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 buah cabe hijau; 1 batang serai; 1 buah tomat merah; 1 bks lada hitam saori; 2 sdm saos tomat; 1 sdt saos tiram; 1 sdt garam; Secumput gula pasir; 1/2 bh jeruk nipis; 1 sdm penuh margarine; 1/2 gelas air matang(gelas belimbing)

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi masak lada hitam dengan serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi masak lada hitam dengan serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi masak lada hitam dengan serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi masak lada hitam dengan serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi masak lada hitam dengan serai adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi masak lada hitam dengan serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi masak lada hitam dengan serai memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah lama tdk setor hasil masakan kebetulan baru pulang kerja singgah di pasar ada cumi yg lg murah awalnya mau goreng tepung akhirnya malah jadi lada hitam ala2 saya haha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi masak lada hitam dengan serai:

8 ekor cumi
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabe hijau
1 batang serai
1 buah tomat merah
1 bks lada hitam saori
2 sdm saos tomat
1 sdt saos tiram
1 sdt garam
Secumput gula pasir
1/2 bh jeruk nipis
1 sdm penuh margarine
1/2 gelas air matang(gelas belimbing)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi masak lada hitam dengan serai

Bersihkan cumi dari tintanya dan kulit luarnya potong2 cumi cuci bersih kemudian peraskan jeruk nipis diamkan sebentar agar bau amis hilang

Iris kasar bawang merah dan putih,iris serong cabe hijau,tomat dibelah 6,serai nya di geprek aja

Panaskan wajan lalu turunkan margarine jika sdh cair turunkan bawang merah dan putih tumis sebentar lalu turunkan cabe hijau di susul dengan cumi kemudian aduk2 sebentar

Kemudian turunkan serai yg sdh di geprek tambahkan air,lalu tambakan lada hitam,saos tomat,saos tiram aduk agar bumbu rata tambahkan garam dan gula pasir aduk tunggu hinggah mendidih tes rasa

Cumi masak lada hitam dengan serai - Step 4

Terakhir tambahkan tomat masak hinggah air agak berkurang dan mengental klo sy pake api besar pd saat bahan semua sdh turun dan di tutup di akhir jika kuahnya sdh berkurang baru pk api kecil jd kuahnya mengental cuminya jg matangnya pas tdk alot.

Cumi masak lada hitam dengan serai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Balado

Masakan yg gk perlu pake sayur udah enak.. menurut saya... Hehe 😬 Saya cooksnap resep dari mba @mamaZayka_19 , tp saya modif sedikit... #PejuangGoldenBatikApron

Wedang sereh

Teman di kala dingin

Udang bumbu serei

Udang untuk hari ini cocoknya dibikin bumbu sereh ahh... Cuaca di luar sana mendung dan dingin, makan udang bumbu sereh mungkin enak, rasanya ada asam, manis dan pedas.

Wedang Serai

Minuman ini saya buat karena mami saya bingung untuk suguhan acara arisan keluarga . ( memory ketika masih tinggal di Kota Solo )

Teh Sereh

Teh ini nikmat banget disajiin dalam keadaan panas, wangi sereh pun bisa menjadi terapi untuk merilekskan tubuh yg kecapean.

1 porsi

5 menit

Opor ayam lebaran

Menu andalan tiap lebaran, opor ayam betawi Cat: pakai kelapa parut untuk santan jgn full santan instan)

10 porsi

1jam

Buncis Wortel Lengkio bumbu kuning pedas

5 porsi

20 menit

Sambal Ati Sereh

Sliced Beef Sambal Matah

Masakan simple untuk sarapan suami. Rasanya enak, pedas, wangi dan gurih 😋

1-2 orang

15 menit

Wedang Sirih Jahe Serai

#MinumanKesehatan. #MinumanHerbal. Gara2 mo minum air Sirih saja gak tahan ma aromanya, jadi biar dapat manfaat ganda n ngilangi bau anyir Sirih ya saya buat Minuman Segar ini. Baik untuk Kewanitaan ✌✌

Rendang

Berbicara tentang hari raya, khususnya Idul Fitri. Satu yang pasti melekat dibenak saya, yaitu hidangan khas lebaran. Salah satunya rendang. Terasa lebih spesial karena buatan mama saya terasa lezat dilidah saya. Ketika sudah berumah tangga, saya mengupayakan menghadirkan sajian ini sebagai pengobat rindu bila belum bisa bertemu mama saya karena kami tinggal berbeda kota. Biasanya saya akan telepon beliau dan menanyakan kabarnya. Senang bila sudah mendengar kabarnya. Bila saya ditanya apa pencapaian saya sebagai penulis di Cookpad. Saya akan katakan, "banyak". Antara lain, saya "dipaksa" disiplin menulis baik resep atau kisah dibalik setiap resep yang saya tulis. Minimal satu tulisan setiap minggu. Juga memaksa saya kembali rajin membaca untuk menunjang informasi sebagai bahan tulisan. Oleh sebab itu, keuntungan lain karena membaca, sudah pasti menambah wawasan pengetahuan saya tentang seluk beluk makanan nusantara, teknik dan tips bagaimana mengolah makanan yang benar, kearifan budaya lokal dari masing-masing makanan khas daerah di Indonesia, dan banyak lagi. Sungguh, saya merasa senang dan sangat mengapresiasi bisa menjadi bagian dari Cookpad. Sukses terus Cookpad Indonesia. Semakin terdepan dengan inovasi-inovasinya memanjakan penggunakan. *1-5-22 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Ayam goreng serai

suka banget sama ayam goreng tapi males kalau masih harus ngukep, apalagi minyak bekas goreng ayam gak bisa untuk goreng yang lain lagi. Untuk mensiasatinya maka muncullah resep ala - ala saya ini 😊😊

Sambal Serai

Source : Widjie Astuti 😊

Sambal Serai Wangi

Sambal ini dibikin karena wangi dan enak ☺️

Semur jengkol Betawi

Semarak clover Minggu ini dengan tema aneka masakan kecap.Nda buat semur jengkol Betawi kesukaan paksu apalagi dimakan dengan nasi uduk dan sambal kacang.setelah selama sebulan ga makan nasi uduk untuk sarapan jadi buat semur jengkol sebagai pelengkap lauknya. #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bekasi #pekanPosbar #dikecapinAja #pejuangGoldenBatikApron

Bebek Goreng Presto Bu Laras

Tiba2 suamiku pengen beli Bebek di toko daging nusantara yawes dirumah aku presto lalu goreng aja Ternyata makyuss habis tak tersisa #PejuangGoldenBatikApron Semoga diriku selalu lancar ikutan challenge #PejuangGoldenBatikApron aamiin

Sayur godog

Sayur favorit saat lebaran #pejuanggoldenbatikapron

Rendang Daging Sapi

Minggu ke-13 (April 2022) Lebaran tahun ini kami belum bisa mudik. Sudah 3 tahun ini kami tidak bertatap muka langsung dengan keluarga besar kami. Ada rasa kangen, terutama dengan masakan Ibu-Ibu kami. Ibu saya biasa menyajikan ketupat, rendang, opor ayam, sambal goreng kentang hati dan sayur labusiam. Sementara Ibu mertua biasa menyajikan ayam lodho, sambel goreng hati dan sayur lodeh. Sesuai dengan misi ke-8 Ramadan Camp, yaitu "Bawa masakan ibu ke rumahmu" maka saya memutuskan untuk memasak rendang (yang tidak pedas) karena anak saya tidak suka masakan pedas. Rendang ini pun dibuat dengan cara yang praktis dan cepat (menggunakan presto), tidak seperti rendang konvensional pada umumnya yang dimasak lama hingga berjam2. Maklum, masih menganut prinsip ekonomi, biar irit gas dan waktu 😁. Saya mulai menulis resep di Cookpad sejak akhir November 2019. Senang rasanya bisa berbagi resep dan cooksnap melalui Cookpad. Ada beberapa resep saya yang sudah dicooksnap (walaupun belum banyak). Rasanya ada kebanggaan tersendiri, apalagi kalau dibilang enak. Saya juga sudah pernah mengikuti wisuda untuk Pejuang Golden Apron 3. Alhamdulillah sekarang berlanjut ke Pejuang Golden Batik Apron. Semoga bisa lulus lagi... #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

1 jam

Sosis Solo

#PejuangGoldenBatikApron Pertama kali bikin sosis solo bareng bocil, bikin kulitnya agak tricky, tp puas banget dengan hasilnya. Resep dari binaan dengan sedukit modifikasi sesuai bahan yang ada

20 lembar