Sosis Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sosis Solo adalah 20 lembar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sosis Solo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Solo memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron Pertama kali bikin sosis solo bareng bocil, bikin kulitnya agak tricky, tp puas banget dengan hasilnya. Resep dari binaan dengan sedukit modifikasi sesuai bahan yang ada

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis Solo:

1. Kulit
2. 180 gr tepung pro tinggi
3. 1/4 sdt garam
4. 1/2 telur
5. 19 gr tapioka
6. 15 ml minyak goreng
7. 425 ml air
8. Isian
9. 125 gr dada ayam fillet
10. 125 ml kaldu air rebusan ayam
11. 25 ml susu cair
12. 1/2 sdm maizena
13. 1 sdm minyak goreng
14. 1 Batang sereh
15. 1/4 ruas jahe
16. 2 daun salam
17. 2 daun jeruk
18. 1 batang daun bawang
19. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
20. 1/4 sdt gula
21. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sosis Solo

1

Campurkan semua bahan kulit, saring jika dirasa bergerindil. Cetak bahan kulit diatas teflon panas ukuran 20cm, dinginkan.

2

Tumis sereh, daun salam jeruk. Masukkan ayam dada fillet yang sudah direbus dan disuir2. Tambahkan air kaldu, bumbu, koreksi rasa. Tambahkan air maizena lalu aduk hingga cukup mengental

3

Isi kulit dengan isian secukupnya.

4

Celupkan sosis solo ke kocokan 1 butir telur ayam yang diberi sedikit garam, goreng pada minyak panas sedang hingga warnanya golden kecoklatan. Sajikan.