Sambal sereh

Dipos pada March 29, 2022

Sambal sereh

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal sereh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal sereh memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal favorit keluarga cocok dengan ayam goreng lengkuas, dengan lalapan timun dan terong....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal sereh:

  1. secukupnya Bawang putih
  2. secukupnya Cabe merah tanjung
  3. secukupnya Cabe merah keriting
  4. secukupnya Cabe rawit
  5. secukupnya Gula merah
  6. secukupnya Gula putih
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Sereh
  9. 2 lembar Daun salam
  10. 1 ruas jari Lengkuas
  11. secukupnya Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Sambal sereh

1
Rebus semua bahan kecuali daun salam, sereh, lengkuas
2
Setelah direbus bisa diblender ato diulek
3
Panaskan minyak goreng secukupnya
4
Setelah panas masukkan bahan yang sudah diblender
5
Masukkan salam, lengkuas dan sereh yang sudah diiris2
6
Masukkan Garam, Gula merah, Gula putih
7
Masak sampai keluar minyak atau sesuai selera apabila suka masih mengandung air tidak apa2, tetapi kalau dimasak sampai keluar minya sambal akan awet sampai 1 minggu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang jahe sereh (anget-anget wangi)

Wedang jahe sereh (anget-anget wangi)

Hujan-hujan, enaknya yg anget-anget, semriwing terus harum... Apa ya? Nah wedang jahe sereh lebih tepatnya... Sambil nunggu suami pulang kerja, kasian kedinginan. Jadi bikin yg anget-anget deh..

2 porsi
15 menit
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

19 Mei 2022 Source : Andrianika (IG) #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke16

1 jam
Ayam Betutu

Ayam Betutu

Bismillahirrahmanirrahim....... 1 syawal 1443 H Semoga Allah memberkahi setiap hari kita dengan kebahagiaan, setiap pekan dengan kemakmuran, setiap bulan dengan suka cita, dan setiap tahun dengan cinta dan kebahagiaan.Β Selamat Hari Raya Idul Fitri. Mohon maaf lahir dan bhatin. πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™πŸ™ Saya masak lagi ayam betutu ala ibu untuk menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi8 dengan clue "BAWA MASAKAN IBU DI RUMAHMU" Seperti yang pernah saya katakan, ayam betutu ini resep warisan almarhumah ibu saya, rasa ayamnya yang pedas dan gurih, tanpa santan memang cocok di lidah kami sekeluarga. Dan selalu menjadi hidangan di saat Lebaran tiba. Biasanya ayam betutu ini di masakan ibu menggunakan ayam kampung, tapi kali ini saya menggunakan ayam petelor (ayam merah) yang hampir mirip dengan ayam kampung (agak keras) sehingga selama proses memasaknya, ayam ini tidak mudah hancur. Yuuuk di coba lagi resep warisan ibu saya ini πŸ’• bagi teman-teman yang sudah berkenan untuk cooksnap, terima kasih banyak ya πŸ€—πŸ˜˜ Source: @Lenny_141705 Link resep asli: .https://cookpad.com/id/r/14205580 . . . . #MasakanBundaPashalenko #LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bumbu Rawon

Bumbu Rawon

Bismillah Untuk post kali ini saya khususkan untuk mengenang Almarhumah Mama. Yang biasanya sibuk harus mempersiapkan semuanya. Karena sekalian nyetok agar mudah mau masak2 ngak perlu bikin bumbu lagi tinggal Cemplung2 aja. Kebetulan Ade ngirim beberapa bahan yang susah saya dapet di Samarinda. Alhamdulillah.. bisa bikin bumbu rawon.. Kenapa susah. Karena kluwek di Samarinda warnanya cokelat. Jadi saya minta di kirimin kluwek dari Jakarta karena sekalian Ade mau kirim sesuatu barter kita. Saya ngirim cabai kering ke Jakarta. 🀭 Semoga bermanfaat.. #berbagisaturesepsetiaphari #bumbuRawon #nitayasari.recipes #wangi.pawon #samarinda_kalimantanTimur #pejuangGoldenApronBatik

1 panci
2 jam
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Akhirnya sampai juga dipenghujung Ramadhan, semoga segala amal kita selama bulan ramadhan mendapat ridho dari Allah, aamiin. Menyelesaikan misi terakhir Ramadan Camp, dengan clue : Bawa masakan ibu kerumahmu! Dan saya buat opor ayam ala masakan ibu yang lezatnya tak terlupakan, sehingga selalu ada kerinduan untuk selalu ingin menikmati masakan ibu 😍 Source : @ihdanas #idemasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8 #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Ayam Woku, inspired by chef Devina (dgn bbrp penyesuaian)

Tips dr chef DH yg saya ingat : 1. Bawang daun, kemangi hrs banyak, kalo dikit nanti ga ada bedanya sama ayam bumbu kuning. 2. Tomat dimasukkan stlh bumbu matang dan agak kering. 3. Masukkan daun bawang terlebih dahulu, baru terakhir daun kemangi krn kemangi matang lbh cepat. Beliau juga pake serai dan daun pandan yg extra banyaknya. Terserah aja sih gmn suka nya, ya Teman2. #PejuangGoldenBatikApron

Sambel sereh teri

Sambel sereh teri

Sambel kesukaanku sama ibuku. Makan ini cukup pake nasi putih anget sama kerupuk aja udh enak πŸ˜†

Banyaakk
Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Cumi adalah seafood yang menjadi salah satu masakan Favorit keluarga. Selain enak. Cumi dan tintanya banyak mengandung nutrisi yang manfaatnya bagibtubuh adalah antimicroba, antioksidan, mencegah kanker dan memperkuat imunitas tubuh. Jadi cumi tinta hitam menjadi menu favorit keluarga dengan kaya manfaat #pejuanggoldenbatikapron

Ikan Baronang rica rica daun sereh

Ikan Baronang rica rica daun sereh

Udah lama gak share resep alakadarnya dr saya..... Hehhe

2porsi
25menit
Ayam geprek sereh

Ayam geprek sereh

Boleh recook dari masakan @anandya dara Sudah pernah kepikiran bikin kaya gini tp blm kesampean eh pas nyari resep di cookpad ketemu yg sama ama yg ada diotak lsg di eksekusi deh... Dan sesuai dugaan suami makannya nambah2.. Dan dikasih point 9,5 (emang pinter nyenengin hati istri nih si paksu)

4 porsi
Sereh, jahe merah dan kunyit putih

Sereh, jahe merah dan kunyit putih

Minuman sehat dan menyegarkan tubuh.

Opor ayam+ tahu

Opor ayam+ tahu

Berhubung akhir Ramadhan kayak nya enak bikin opor buat nemenin berbuka nanti✨

Ayam Sereh Pedas (Vietnamnese Lemongrass Chicken)

Ayam Sereh Pedas (Vietnamnese Lemongrass Chicken)

Ini masakan khas vietnam yang sangat mudah dimudah. Bahan2nya pun gampang didapat. Enak banget dimakan pakai nasi hangat. Sebenarnya untuk rasa pedas lebih mantap bisa menggunakan cabai rawit merah. Tapi karena suami saya ga begitu bisa makan pedas (πŸ˜‚πŸ˜‚) jadi saya ganti pakai cabai rawit hijau πŸ˜„

2 orang
Kerang rebus sereh

Kerang rebus sereh

Cinta banget sama kerang lah 😘😘

Ayam kecap bumbu serai

Ayam kecap bumbu serai

Menu untuk makan siang pingin yang seger pedes..

25 menit
Ayam kuning kemangi

Ayam kuning kemangi

Bosen dengan ayam goreng kita bs kreasikan masak menjadi menu yg lezat. Capcusss kita let's cooking

2org
20menit
Opor ayam lebaran

Opor ayam lebaran

Menu andalan tiap lebaran, opor ayam betawi Cat: pakai kelapa parut untuk santan jgn full santan instan)

10 porsi
1jam
Nasi daun jeruk

Nasi daun jeruk

Sering banget liat di masterchef, pesertanya buat nasi jeruk ini, sebagai pecinta nasi berbumbu, saya pgn coba dong, ini terinspirasi dr salah satu akun di Coolpad tp lupa namanya. Trus dikasih variasi dikit, simple tp enak #PejuangGoldenBatikApron

3-5 orang
1 jam