Sayur Asam

Dipos pada May 12, 2022

Sayur Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Sehat selalu semuanya 🙏 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam:

  1. 1/4 Kol
  2. 6-8 Kacang panjang
  3. 1 Sereh ➡️ geprek
  4. 1 jempol Lengkuas ➡️ geprek
  5. 4-5 Cabe rawit
  6. 1 Tomat (pengganti terong asam)
  7. 1 ruas jari asam Jawa+sedikit air
  8. Bumbu halus:
  9. 8 bawang merah
  10. 3 bawang putih
  11. 1/4 sdt terasi
  12. 2 kemiri
  13. 1/2-1 ruas jari kunyit
  14. Secukupnya air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam

1
Potong-potong & cuci bersih sayuran ➡️ blender bumbu halus
Sayur Asam - Step 1
Sayur Asam - Step 1
2
Rebus air hingga mendidih ➡️ masukkan bumbu halus+lengkuas+sereh ➡️ rebus lagi hingga mendidih ➡️ masukkan kacang panjang ➡️ rebus 1 menit
Sayur Asam - Step 2
3
Masukkan kol+air asam Jawa+kaldu bubuk+lada bubuk ➡️ koreksi rasa, boleh tambahkan garam jika dirasa kurang asin ➡️ sajikan hangat😋
Sayur Asam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Susu rempah bunga telang

Susu rempah bunga telang

Kali ini aku buat minuman bunga Telang karena badan sedang tidak enak ,, ini enak apa lagi diminum hangat , cuss yang mau ikut bikin juga di tengok resepnya yah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Udah lama simpan resep dari mba @Izza_2427 . Baru sekarang dieksekusi. Ternyata gampang bikinnya ga ribet. Daun kunyit dan asam jawa aku skip karna ga ada hehe. Setelah matang, hmm aroma sedapnya menyeruak satu rumah. Alhamdulillah semuanya suka. Tengkyu resepnya mba.

4 porsi
45 menit
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant

Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant

Bismillahirrahmanirrahim Cumi /Sotong yang sering saya buat yaitu masak hitam (tinta cumi tidak di buang) Hari ini saya Pengen makan Cumi /Sotong Saus Padang ala Restauran. Lihat resepnya Chef Devina Hermawan sepertinya enak. Dan memang setelah saya coba masaknya. Cuminya empuk gak alot dan bumbunya enak. Kita masak yuk 😍 inspired Source : YT @devinahermawan Resep asli : https://cookpad.com/id/r/11691361?i=sDNaga #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #Minggu5 #KumpulanResepPGBA_MamahAura #Masakan_MamahAura #CumiSausPadang #SotongSausPadang #SeafoodSausPadang

1 porsi
Kerang Simping Saos Padang

Kerang Simping Saos Padang

Suka banget sama kerang simping 🥰 rasanya enak dan tekstur daging kerangnya itu nyerat kayak kepiting, ya ga sih gaes? Apa perasaanku aja? Wkwkw. Masak ginian haris bener2 fresh yaaa, karena kalo ga bakalan ga enak banget baunya. Trus sekali masak harus abis, kalo diangetin aromanya juga kurang nyaman di ruangan. Kecuali disimpen di freezer, aman yaaa. #PejuangGoldenBatikApron #alfiscooking_kerang

8 porsi
30 menit
Pangek Cubadak Tempe

Pangek Cubadak Tempe

#PejuangGoldenBatikApron

Lontong sayur ayam

Lontong sayur ayam

Selamat pagi, Hari ini si mami beli ke sayur keliling dada ayam 1/2 kg. Beliau nyuruhnya si dibikin opor aja, karena kebetulan beli lontong juga. Ku pikir opor bagian dada agak kurang menyenangkan karena cenderung kering dan kurang juicy.. ya sudah lah dipotong2 kecil saja, nyari buncis di kulkas dan cus ❤️

6 orang
1 jam
Ayam pop

Ayam pop

Ayam goreng favorit di rumah, tapi tiap hari selalu ganti resep, supaya bisa cooksnap dan nambahin koleksi resep di galery. Kali ini nyobain ayam pop padang yanh katanya menu termahal di resto padang, aku belum pernah mesen sih, hehehe. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

Timlo kedatangan tamu jauh lagi. Kali ini tamu dari Palembang. Kak @Dapursesma mengenalkan makanan-makanan lezat khas Palembang. Dan tentu saja ga hanya pempek. Saya kepincut kesegaran pindang patinnya. Terlihat segar dan simpel bikinnya. Dan benar setelah eksekusi resepnya, seger banget rasanya. Resep asli menggunakan 1kg ikan patin. Saya hanya memakai 1/2 kg ikan dan sedikit menyesuaikan takaran bumbu. Source : Dapur Sesma #3 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Palembang #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Gulai Daun Singkong dan Telur

Gulai Daun Singkong dan Telur

Sekali masak dapet lauk Ama sayur .. xixixi masak itu saya .. cepet dan praktis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

6 porsi
1 jam
Oseng tempe pete

Oseng tempe pete

2 orang
30 menit
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Bismillaah, Masih ada stock daging kambing di freezer. Hasil merenung didepan kulkas akhirnya diputuskan untuk bikin tongseng. Karena prosesnya agak panjang mulai dari defrost hingga matang, hari kedua baru jadi 😅 #cookpadcommunity_bandung #PejuangGoldenBatikApron #Tongseng #TongsengSantan #OlahanKambing

6 Orang
2 Jam
Acar Timun Bumbu Kuning

Acar Timun Bumbu Kuning

30 menit
Soto Ayam Kuah Susu

Soto Ayam Kuah Susu

10 orang
1 jam 30 menit
Kaldu sapi khas madura😋

Kaldu sapi khas madura😋

Yuk bund cobain resep ini, kaldu pling enak ini bund d jamin👌 #PejuangGoldenBatikApron

Sayur tahu ala warteg

Sayur tahu ala warteg

Kakap Kuah Pindang

Kakap Kuah Pindang

Ikan dimasak apapun selalu jadi kesukaan 🥰😋 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Oseng Ati Kentang Cabe Hijau

Oseng Ati Kentang Cabe Hijau

Yapss pengen masak ati ayam gt kesukaan suami, cm emang lg suka iris2 tumis2 gt, bukan yg di balado, akhirnya bikin ini deeh

2 orang / 3 kali makan
30 menit
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

#3 Ayam rica-rica ini adalah salah 1 favorit suami. Sebenernya yang namanya ayam rica-rica itu harus nya pedes. Tapi disini saya buat pedesnya sedang, karena saya ga terlalu kuat pedes tapi saya juga pengen nyoba. Oh iya, ini pertama kali nyoba bikin rica2. Sebenernya resep asli ga pke air asem karena pas suami rasa dy request coba tambah air asem. Rasanya enak, suami suka 😊🙏. Resep : @putrirenkganis Recook : @FiDi_ArkaSyana #PejuangGoldenBatikApron #CookpadBatam #CookpadIndonesia #February2022

3-4 orang
Ayam Suwir

Ayam Suwir

Nasi kuning kukus

Nasi kuning kukus

6-7 orang
1 jam