Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap

Dipos pada March 17, 2022

Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen sama masakan alm.bulek, ini fav bgt. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap:

  1. 6 potong iwak pe
  2. 4 buah tahu kulit cokelat
  3. 5 lonjor kacang panjang
  4. 1 batang daun bawang
  5. 1 sachet (60 ml) santan instant
  6. 1 liter air bersih
  7. Bumbu Halus:
  8. 12 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang merah
  10. 6 buah cabe merah keriting
  11. Sejempol kencur
  12. 3 butir kemiri sangrai
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1/2 blok terasi sachet
  15. Bumbu Cemplung
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 batang serai
  18. Sejempol lengkuas
  19. 2 lembar daun jeruk
  20. 6 buah cabe rawit merah
  21. 1 buah lombok hijau
  22. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur, lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap

1
Dalam sebuah wadah, rendam iwak pe & tahu dengan air panas. Diamkan sebentar, angkat lalu cuci. Tiriskan.
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 1
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 1
2
Siapkan bumbu-bumbu dan bahan lain.
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 2
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 2
3
Karena saya pakai blender, saya gongso dl bumbu sampai airnya susut baru tambahkan minyak. Tumis sampai tanak, baru masukkan daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas. Aduk-aduk, masukkan iwak pe dan tahu, tumis sebentar sampai bumbu rata.
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 3
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 3
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 3
4
Setelah bumbu rata, tuang santai dan air. Biarkan mendidih. Jika sudah mendidih, beri bumbu-bumbu dan masukkan kacang panjang, lombok hijau dan cabe rawit. Rebus kembali sampai kacang panjang matang dan bumbu meresap dalam iwak dan tahu.
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 4
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 4
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 4
5
Tes rasa, tambahkan apa yang kurang. Setelah pas, masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api. Siap saji.
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 5
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 5
Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Godok Betawi Asli

Sayur Godok Betawi Asli

Source : @dapurade50 Alhamdulillah bisa bikin sayur godok seenak ini, mama, suami, Abang, dan kk sepupuku bilang enak πŸ₯° Resep Mamak @dapurade50 emang ga pernah mengecewakan, udah teruji, pasti enak, pas dilidah Betawi ku ini πŸ€— Terimakasih Mamak, sehat selalu ya Mak, Lope you 😘😘 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDaEksis #CookpadCommunity_Tangerang #Mingguke13

Semur Ayam Telur Betawi

Semur Ayam Telur Betawi

Assalamu'alaikum, tema bulan ini bertemakan coklat. Semoga manisku menjadi manismu ya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ #CookpadCommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #GBA_Week15 #pekanposbar #DiKecapinAja #KreasiKode_DiKecapin

Kepiting saos padang

Kepiting saos padang

5 orang
30 menit
Opor Ayam Bumbu Dasar Kuning

Opor Ayam Bumbu Dasar Kuning

Satu lagi masakan yg wajib ada blla lebaran. Krn selalu ada dalam hidangan lebaran saat bersama ortu alm. Makannya dng ketupat/lontong wah nikmat banget, kuh kentalnya dan gurih nya yg buat sll kangen masakan opor disaat lebaran datang. Kalau jaman dulu saat ibunda alm buat bumbu hrs ditumbuk sampai halus kl blm halus gak boleh berhentiπŸ˜‚,sekarang jaman nowπŸ˜€ buat bumbu praktis tinggal di chopper)blendπŸ˜‚ tp rasanya beda2 tipis deh ama yg di tumbukπŸ˜‚yg penting moment nyaπŸ˜€πŸ˜€ #RamadanCamp_Misi8 #CeritaHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Ayam Bumbu Lapis

Ayam Bumbu Lapis

Resep aslinya pakai daging sapi ya, tapi saya pakai stok yang ada aja. Rasanya manis gurih wangiii, dan unik sih menurut saya karena ada tambahan telur jadi bumbunya meresap ke telurnya itu 😍 Wajib dicoba ya πŸ‘ Source nawang_okta #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Terung Masak Hijau Kemangi

Terung Masak Hijau Kemangi

Bismillah Ini resep yang belum sempat saya posting waktu bikin bumbu dasar Hijau yang tersimpan di darf dan Maaf cara penyajiannya di piring nga sempat foto selamat mencoba #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity,_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Opor ayam

Opor ayam

Posbar: Penawar Rindu Masakan Ibu Masakan ibu memang juara! Saya sudah merantau beberapa tahun. Tahun ini juga tidak bisa mudik. Kangen masakan ibu. Kangen makan ketupat & opor sama2. Oh...jadi melow. Sekaligus menjawab tantangan dari Mamah Cookpad, akhirnya aku buat OPOR AYAM ala ibu. Biasanya klo masak2, aku yang kupas bumbu & uleg2. Ibu suka bumbunya diuleg, bukan diblender. Sekalian setor resep untuk PGBA & ikut meramaikan Ramadan Camp Misi 8. Senang bisa berbagi resep, semoga bermanfaat. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

1 mangkok
45 menit
Nasi liwet

Nasi liwet

Seperti halnya buat liwetan, cuman pakai magicjar/magiccom... biasanya pakai ikan asin, tp kebetulan ada babycumi, jd nya pakai cumi saja #PejuangGoldenBatikApron #minggu14

4 orang
1 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke13

Semur Hati Sapi (Bumbu Dasar Putih)

Semur Hati Sapi (Bumbu Dasar Putih)

Sabtu, 14.05.22 .. Bismillah,, minggu ini Alhamdulillah tema posbar Cookpad, Semarak Clover dan posbar Sumbar sama semua, yaitu "Serba Kecap". Jadi bikin 1 resep bisa utk ikut posbar semuanya. Menu kecap salah satu menu yg paling praktis dan pastinya enak, bisa dikreasikan dengan berbagai macam bumbu, dari yg bumbunya sederhana sampai yg komplit. Kali ini saya membuat kreasi kecap "Semur Hati Sapi" dengan bumbu dasar putih yg resepnya sudah pernah saya posting. Dengan bumdas putih, kegiatan memasak saya jadi lebih ringan dan cepat. Diresep ini juga ada tips mengolah hati sapi supaya tidak bau amis. Jika ga suka olahan hati, bisa diganti daging sapi atau ayam. #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PekanPosbar #Dikecapinaja #Sumandan_MasakanKecap #CookpadCommunity_Sumbar #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_OlahanHati #PejuangGoldenBatikApron #Week15

Es Teh Blimbing Wuluh

Es Teh Blimbing Wuluh

Cuacanya panas banget, bikin yang seger-seger enak nich, bahannya juga murah meriah, yuk cobain 🍹 Untuk takaran gula bisa di skip diganti madu, ini aku langsung tambah gula biar kalo ditambah batu es manis nya masih berasa sama ditambah serai biar segerr dan wangi #Timlo_TeaParty #PekanPosbar #OlahanTeh #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #PejuangGoldenBatikApron #estehblimbingwuluh #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source Binti Sae

Soto Ayam Padang

Soto Ayam Padang

Source : @desmawatikuretangin Dengar kata Soto Padang langsung terbayang kota Sungai Penuh nan sejuk di kaki Gunung Kerinci. Pernah tinggal di sana selama 8 tahun. Soto Padang ini salah satu makanan favorit, pas banget dgn cuaca yg duingin.. Pas di #CookpadCommunity_Bogor mengadakan #AnjangsanaKhas_SotoPadang, langsung deh semangatπŸ’ͺ🏻πŸ’ͺ🏻πŸ’ͺ🏻 Soto Padang biasanya dibuat dr daging, namun karena lagi ga ada dan mau mudik jd malas belanja lagi. Manfaatkan bahan yg ada yaitu ayam. Satu lagi khasnya adalah sambel merahnya, dan karena stok cabe merah sudah habis jadi ya pakai cabe rawit. Hihihi..walaupun bahan seadanya, tapi rasanya tetap endeus..πŸ˜‹πŸ₯° Terimakasih ilmunya uni, alhamdulillah jadi bisa bikin sendiri soto padangnya.πŸ™πŸ₯° Kuy dicobianπŸ’ƒπŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #Bismillah

Bumbu Habang

Bumbu Habang

Bumbu habang adalah lauk nasi kuning khas Kalimantan. Berbahan ikan haruan (gabus) dan cabe kering, bumbu habang yang artinya bumbu merah memiliki cita rasa khas juga jadinya. Dulu nasi kuning dengan bumbu habang ini selalu dijadikan makanan untuk selamatan.

3 org
45 menit
Ayam lado mudo

Ayam lado mudo

Jum'at, 20 April 2022 Masakan khas padang yang sudah bikin candu lidah jawa kami sekeluarga πŸ˜‚πŸ˜‚ Sumber : @dewiyu #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe13 #IdeMasak #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Godog khas Betawi

Sayur Godog khas Betawi

Sayur Godog adalah salah satu masakan khas Betawi yg wajib dihidangkan ketika hari Raya Idul Adha ataupun Idul Fitri. Masakan berkuah santan yg bercitarasa gurih dan pedas ini tidak bisa dipisahkan dengan ketupat / lontong. Sayur yg digunakan adalah pepaya muda atau labu siam dan kacang panjang. Sebagai pelengkap selain ketupat, biasanya disajikan jg semur sbg pendamping. Selain pada saat hari raya, sayur godog juga cocok disajikan hangat2, apalagi pas musim hujan seperti ini 😊 Cooksnap resep dari @dapurade50 , dg bbrp modifikasi ❀️❀️ Ga terasa udah hampir 2 tahun nulis di Cookpad, dari awalnya utk cari2 resep, akhirnya ikut nulis resep disini agar mudah nyarinya. dan dari cookpad banyak bertemu dg teman2 baru. Thank u @MamahCookpad πŸ₯°πŸ₯° #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #KulinerKhasNusantaraMrsTans #GBA_MrsTans #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #CookpadCommunity_Malang #IdeMasak

Rawon Khas Surabaya anti gagal

Rawon Khas Surabaya anti gagal

Request pak suami nih πŸ₯°

4-6 porsi
1 jam 30 menit
Sambal Cumi Asin

Sambal Cumi Asin

#PejuangGoldenBatikApron

6 orang
50 menit
Ceker pedas(huuh haaah)

Ceker pedas(huuh haaah)

Menu paling di sukai para anak muda,,karena bumbu pedasnya,,

3 orang
1 jam