Gulai kuning ikan gabus

Dipos pada May 9, 2022

Gulai kuning ikan gabus

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kuning ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kuning ikan gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kuning ikan gabus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kuning ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kuning ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kuning ikan gabus memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena saya orang minang, saya kalo masak bumbu dan rempah gak sedikit, selalu banyak.. Biar nikmat kalo makan bareng kluarga.. Suami mintak gulainya yg kental.. Dimakan pakek nasi anget tanpa sendok.. Heheh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kuning ikan gabus:

  1. 2 ekor ikan gabus berat sekitar 1/2 kg lebih
  2. Santan kara 1 bungkus yg 65 ml
  3. 2 jeruk nipis peras
  4. secukupnya Garam
  5. 1/2 bungkus Lada bubuk
  6. 1 btg sereh
  7. 3 daun salam
  8. 2 daun jeruk
  9. 1/2 lembar daun kunyit
  10. 2 ruas lengkuas geprek
  11. Kentang 1/4 ukuran kecil potong dua
  12. 500 ml Air biasa
  13. Bumbu halus :
  14. 1/2 ons cabe keriting
  15. 1/2 ons cabe rawit(sesuai selera)
  16. 2 ruas kunyit
  17. 1 1/2 ruas jahe
  18. 2 btr kemiri
  19. 7 btr bawang merah
  20. 4 btr bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kuning ikan gabus

1
Bersihkan ikan potong sesuai selera, beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian digoreng sebentar agar tdk hancur ketika di gulai.
Gulai kuning ikan gabus - Step 1
2
Kupas kentang dan belah menjadi 2 bagian
3
Blender bumbu halus
Gulai kuning ikan gabus - Step 3
4
Siapkan panci, tuangkan bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, daun kunyit kemudian idupkan kompor aduk sebentar tanpa minyak kemudian masukkan air dan kentang, tunggu sampai kentang setengah matang.
Gulai kuning ikan gabus - Step 4
5
Setalah kentang matang, masukkan santan kemudian aduk kembali sampai mendidih,setelah mendidih masukkan ikan yg siap digoreng tadi,masukkan lada bubuk, garam, penyedap boleh sesuai selera, tes rasa sampai pas, kecilkan api tggu kuah meresap ke ikan kemudian matikan kompor
Gulai kuning ikan gabus - Step 5
6
Kalau bunda mau cair, banyakin airnya. Suami memang suka kental.biar bumbu2 rempahnya terasa.tidak amis sama sekali ya bund, krna udah didiamkan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Selamat mencoba bunda2..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan asin jengkol sambal hijau

Ikan asin jengkol sambal hijau

Bosan dengan olahan jengkol yg sering banget aku semur/kecap . Niat nya sih cuma mau masak jengkol tapi di kulkas masih ada stok ikan asin , yaudah aku campurin aja biar makin sedap. Jadi ikan asin hanya tambahan aja ya bun.. Klo ga ada ga apa2 😁😁 #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTapos #CookpasCommunityDepok Minggu ke - 5

Sayur Lodeh Labu Udang

Sayur Lodeh Labu Udang

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Resep dr bu fatmah, di ungkep tanpa air, tp enak banget, saya baru tau ternyata ayamnya bisa ngeluarin air 😁

Sambal Kerang Terong Iris Lombok

Sambal Kerang Terong Iris Lombok

Ikan nila masak kampung

Ikan nila masak kampung

Pengen makan dengan cita rasa pedas, gurih dan asam segar

3-4 orang
1 jam lebih
Bronkos ayam

Bronkos ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Opor rebung usus ati ayam

Opor rebung usus ati ayam

Opor rebung dengan usus /ati ayam ini sangat enak,cerita nya beli usus ayam eh ternyata ada ati ayam nya 2buah,dan kebetulan punya rebung yg sudah siap sayur,inisiatif aja bikin opor rebung campur usus,rasa nya pas ternyata rebung cocok banget d campur usus dan ati ayam dengan bumbu opor.. #pejuangGoldenBatikApron

Pelas Udang

Pelas Udang

Ayam Bumbu Bali

Ayam Bumbu Bali

1 porsi
1 jam
Dendeng Sapi Balado

Dendeng Sapi Balado

#PejuangGoldenBatikApron Masya Allah Tabarakallah 🥰 kali ini ibun masak dendeng sapi yg super empuk,pedes dan bikin nambah nasi 🥰🤣

2-3 orang
Tutut sawah simpel

Tutut sawah simpel

Sate Padang Lidah Sapi

Sate Padang Lidah Sapi

Salah satu menu sate nusantara yg tidak kalah enak dg sate lainnya. Disajikan bersama kuah kental yg sedikit pedas dan gurih, dinikmati bersama ketupat. Pastinya mengenyangkan bukan....,😊

1 jam
Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

kebetulan ada sisa ayam sm ceker kira2 sperempatnya lah ada kentang 3 bji bingung mo dimasak apa..yasudah bkin opor ala2 aja kbetulan paksu juga seneng opor ayam bikinan istrinya hihihi..

3 porsi
40 menit.
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

Pepes Ceker Ayam, Jamur dan Tempe

Pepes Ceker Ayam, Jamur dan Tempe

Pekan ini tema "Pot Berbisik" di grup Komunitas Bekasi yaitu tenta aneka pepesan. Saya membuat pepes ceker ayam, jamur dan tempe. Terinspirasi dari resep mbak @April_23911991 , di dalam resepnya mbak April memggunakan sayap ayam. Saya ganti menggunakan ceker ayam, jamur dan tempe. Saya tidak memakai cabe, cabenya saya sajikan fresh saat pepes akan disantap. Saya memilih ceker ayam karena ceker ayam sumber kolagen alami yang murah meriah. Kolagen bagus untuk kesehatan tulang dan kulit. Terima kasih resepnya mbak @April_23911991 , semoga mbak April sehat selalu. Amin. #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

5 bungkus
1 jam
Soto Seger Khas Solo

Soto Seger Khas Solo

Hari ini ngerasa kangen Soto Seger Khas Solo, jadi bikin sendiri aja. Inilah resep Soto Seger Khas Solo, Soto Mbok Gendut 🤣 Alias saya sendiri wkwkwk Selamat mencoba mom

5 Orang
± 1jam
Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

4 orang
1 jam
Ayam Pop Tanpa Air Kelapa

Ayam Pop Tanpa Air Kelapa

Masak ayam pop bumbunya tidak pakai air kelapa, seperti umumnya resep ayam pop, tapi diganti dengan santan instant. Bumbu dasar putih dengan aromatik dari daun salam, sereh, daun jeruk, jahe dan lengkuas. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Soto Ayam khas Malang

Soto Ayam khas Malang

Macau msh musim dingin dan beberapa belakangan ini di selingi hujan gemericik yg ga brenti2 dr pagi ke malam dan ke pagi lagi tentu saja aku jd makin malas ke luar rumah 🤣 dan utk menjamu perut yg sudah mulai berdangdut ria, aku mengurung diri di dapur dan alhasil terciptalah sepanci soto ayam nan sedap ini🤭🤭🤭 Selamat mencoba, kisses frm Macau.

4 orang
1 jam 30 menit
Ronde Biji Durian

Ronde Biji Durian

Edisi dibuang sayang, mau di tanam gak ada lahan.. dimasak aja dah, yg pasti rasanya gak mengecewakan😀 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #minumansehat #Herbaldrink #dibuangsayang