Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo Palembang memakai 35 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Oleh2 dari kelas inspirasinya palembang nih.😍 Penasaran banget sama olahan gini🤤 Makassiih mba @ucimandasari 😘😘 resepnya bikin q senewen pingin terbang ke palembang nyicip versi aslinya🤤🤤 Btw, maafkan mb, burgonya kubuat versi kilat🤭 Maklum, emak2 rempong ndak pinter nyetak satu2🙈🙈🙈 ihhh😆 cari yang singkat, pakai teflon pula🙈🙈 Untuk kapur sirih kuganti sama tepung hunkwe (uji coba efek kenyalnya), dikarenakan, sini banyak batu kapur buat bangunan, tpi langka kalau buat makanan🙈 kudu buat sendiri dan saya takut klo keracunan🙈🙈 Dan taraaa..berhasil dengan tekstur lembut kenyil nagih🤤 Dan juga, ikannya ku ganti dengan ikan bagong (ikannya cantik bangett😂).. Udah nyari2 bapak gerobak tukang sayur, ndak nemu ikan nila ataupun ikan mujair🙈🙈🙈 eeeh..btw, sya kok tidak tahu, itu jenis ikan laut apa ikan tawar🙈🙈🙈 Next, buat rasa kaldu, full ikan😂 mungkin karna saya jarang makan ikan😆..kuahnya lebih enak dan gurih klo dikasih banyak sambel😁 buat saya yg juuarang makan ikan, agak terlalu creamy umaminya😋😋 tpi secara keseluruhan, setelah makan sendok demi sendok..enaaak bangettt.. ttiba ngerasa..lhooo enak tibaknya..nagihiii🤤🤤😋😋 Salam hangat mb @ucimandasari , kepingin bgtt icip versi aslinya😚 #CooksnapTimlo_Palembang #Rekreasi_Palembang #Gelartikar_palembang #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo Palembang:
- Bahan Burgo
- 50 gr tepung beras
- 15 gr tepung tapioka
- 15 gr tepung hunkwe, larutkan dgn air (pengganti kapur sirih)
- sesuai selera Garam halus
- 50 ml air hangat
- 150 ml air biasa
- Kuah Ikan Santan
- 75-100 gr ikan bagong
- 750 ml air
- 1 bungkus santan sasa bubuk (cairkan dng sedikit kuah ikan)
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Gula
- sesuai selera Penyedap
- Bumbu Halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- Bumbu Geprek dan Cemplung
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- Bahan Sambal
- 8 buah cabai keriting merah
- 4 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat uk kecil
- sesuai selera Garam
- sesuai selera Gula
- sesuai selera Penyedap
- Minyak untuk menumis
- Bahan Pendamping
- secukupnya Bawang Goreng
Langkah-langkah untuk membuat Burgo Palembang
