Soto Ayam (Low Kalori)

Name: Soto Ayam (Low Kalori)
Yield: 6 - 8 orang
Ingredients: 1 kg Ayam; 7 buah kemiri; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 batang serai; 1 ruas jari kunyit; Seledri; Daun bawang; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 1,3-1,5 liter air; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula; Kol; Soun; Kecambah

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam (Low Kalori) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam (Low Kalori) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam (Low Kalori), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam (Low Kalori) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam (Low Kalori) adalah 6 - 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam (Low Kalori) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam (Low Kalori) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (Low Kalori) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7 #cocomba #CookpadCommunity_Bandung #MenuDiet #MenuLowKalori #DietEnak #MakanSehat #HealtyLife Kangen banget sama Soto Ayam, kebetulan aku suka sekali dengan makanan satu ini. Tapi Soto Ayam yang aku lihat-lihat dipenjual atau buatan mamah ku sendiri, semuanya tinggi lemak. Dari situlah, aku berinisiatif untuk membuat Soto Ayam yang berkalori rendah dan pastinya mudah dibuat. Tinggal cemplang Cemplung dan pastinya tanpa minyak goreng satu tetes pun, tapi tenang rasanya mantap sekali. Anak dan suamiku pun suka 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam (Low Kalori):

1 kg Ayam
7 buah kemiri
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 batang serai
1 ruas jari kunyit
Seledri
Daun bawang
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
1,3-1,5 liter air
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula
Kol
Soun
Kecambah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam (Low Kalori)

Potong-potong dan cuci bersih ayam, yang sudah dipisah dari kulitnya. Sisakan sedikit kulit pada bagian sayap. Aku pakai ayam potong biasa, tapi untuk rasa Soto yang lebih nikmat sebaiknya pakai ayam kampung.

Haluskan bumbu untuk kuah soto. Yaitu, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan merica. Untuk sereh, digeprek saja.

Siapkan air untuk kuah soto, sebanyak 1,3 / 1,5 liter. Aku disini pakai 1,5 liter, lalu tambahkan bumbu soto yang sudah dihaluskan. Panaskan dengan api kecil selama 12 - 15 menit.

Selama menunggu air soto panas, siapkan bahan pelengkap untuk soto. Rendam soun dengan air bersih kurang lebih 5 menit, atau sampai soun mengembang. Lalu cuci bersih kecambah dan kol. Setelah itu, iris-iris kol sesuai selera. Sisihkan

Cuci bersih juga seledri dan daun bawang, lalu iris sesuai selera.

Setelah panas, masukkan ayam kedalam air soto. Tambahkan juga, kaldu jamur, garam, dan gula. Disini saya pakai garam Lososa/garam rendah natrium. Masak kembali kurang lebih 10 - 12 menit atau hingga ayam matang.

Setelah soto mulai matang, masukkan seledri dan daun bawang kedalam air soto. Setelah itu matikan kompor. Pisahkan ayam dari air soto, lalu Suir ayam sesuai selera.

Siapkan mangkuk saji. Lalu tata sayuran kol, kecambah, dan soun sesuai selera. Setelah itu tambahkan suiran ayam sesuai keinginan. Lalu tuang kuah soto yang panas kedalam mangkuk.

Soto Ayam pun siap dinikmati. Soto Ayam ini akan lebih nikmat bila ditambah dengan sambal 💜

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

5. Ati ampela tumis sambel matah

#PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang

Assalamu'alaikum menjawab tantangan mamah. Bismillah misi pertama saya menjawab Kering Kentang Kacang, si mamah kalo makan masakan saya InsyaAllah ga kepedesan, karena anakku pun doyan 🥰🥰. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron #GBA_week6

Bumbu Urap Tumis(awet tahan lama)

Bismillah.... Hobi makan urap, bahkan hampir setiap hari musti ada menu urap di meja makan,biar setiap hari tidak putus makan sayur, yuukk kita bikin aja bumbu urap yang tahan lama,kebetulan juga khasnya di daerahku bumbu urapnya di tumis bukan di kukus ,jadi awet dan tahan lama,jika mau di gunakan tinggal di panaskan seperlunya saja #PejuangDapur #IbuHemat #HematTenagaHematBiaya👍

Tahu Ungkep

#PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi2 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak

Nasi Pulen

Lagi dapet tugas masak nasi u/ yg mau berangkat ke Lamongan .. 🤗 Skalian aja yaa "first time" nya masak nasi terusan (siram aer panas) disave di cookpad ✌😅 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe7 (Kamis, 17 Maret '22) #SayangSuamik 👫 #SayangAnak 👭

20 orang

2 jam

776. Nasi Uduk Magiccom

Salah satu menu sarapan favorit di rumah niy, nasi uduk. Kalau ada menu ini, duo Kayana tambah lahap makannya. Gurih, syedaap, nan lengkap karena ada karbo, prohe, prona, juga sayuran 👍😋😍 Berkat inspirasi dari Momji @dapurmomji masak nasi uduknya jadi no ribet yah karena pakai magiccom, tinggal cetek terus bisa ditinggal menyiapkan pelengkapnya. Pelengkap matang, nasi uduk pun matang. Yuks aah ambil piring, kita sarapan bareng 👌🍽 Source: Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ArisanKopijos_Imelda #PejuangGoldenBatikApron #Week6

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang

Pagi ini tiba2 ingin makan lontong sayur. Karena di kotaku ini ga ada lontong sayur yang sesuai dengan lidahku.... Jadilah aku bikin sendiri. Kali ini kepingin sayur jantung pisang pakai krecek... Cusss eksekusi.... Selamat mencoba 😍

3-4 porsi

1 jam

Mangut ikan gabus/kuthuk

Ikannya fresh cocok buat menu makan siang

3-4 orang

20 menit

Tom Yum ala Rumahan

Kemarin dikasih oleh2 sama tetangga baso ikan, tadinya mau dibikin sop, eh jadinya malah bikin tom yum. Ini pertama kalinya bikin tom yum bumbu bikin sendiri gak pake bumbu instan, surprised dengan hasilnya yang enak banget, seger Note: Untuk isian sesuai selera, bisa pakai tofu, crab stick, dll. Saya menyesuaikan stok bahan di rumah buat isian #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_kalsel #week7 #IdeMasak

Nasi Goreng Be Paseh

Resep : Tabloid Inpirasi Terkini, Unilever Food Solution Recook : By me #resepmudah #belajarmasak #pemula

1 porsi

Sambel Goreng Kerecek

Resepnya pak Banu Susanto, udah cocok banget, kdg ga ikuti resepnya, krn seadanya bahan.

banyak

1 jam

Tongseng ayam ala bunda azmaR😊

Ada stok ayam di kulkas bingung dan bosen klo di bikin ayam goreng atau ayam ungkep... Alhasil kepikiran bikin tongseng ayam aja deh yg simpel😊😊

8-10 orang

+- 1 jam

Ayam Suwir Pedas Manis

lagi belajar masak, dan pas dicobain, enak² ajah heheh

4 porsi

1 jam 30 menit

Cumi Bakar Pedas

Memang klo mau beli seafood disini murahnya ga ada saingannya beli 30 rb cumi dapetnya seplastik, jdi enak neh bikin cumi bakar pedas. #seafood #cumicumi #cumibakarpedas #cookpadindonesia

Kembung Bakar

Ngeyel dapat poin #RamadanCamp, tapi stok minyak cuma punya minyak gelasan. Disayang2 pakenya. Mudah2an stok+harga minyak bs kembali normal sebelum minyak gelasku habis.💪🏼 Jadinya bikin ini aja. Aternatif olahan ikan, biar gak melulu digoreng. Gak #OilFree sih, cuma #LessOil aja. Bikinnya gak repot, bs dibikin agak banyak, simpan di kulkas. Klo mau di makan, tinggal panggang d wajan bentar. Cooksnap resep @dapurnens Mbak Neni Gazali. Terimakasih🙏 #CookSnap #PejuangGoldenBatikApron #Week6_Maret2022 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #TapiBukan

2-3orang

Sayur Ikan Patin Asam Kuning

Paksu abis mancing,, bawa ikan patin.. Yasudah disayur aja deehh ikan nyaa #PejuangGoldenBatikApron #cocomtangpost

Pesmol Tilapia

Pepes / Botok Tahu + Ayam

Masih dengan status minyak goreng yang naik daun tiada turun, jadi kita masak menu yg sehat simple ekonomis dan pasti enak 😉 Tips : bakar daun pisang sebentar diatas kompor agar lentur saat digunakan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #CookpadCommunity_Batam #Pepes #Botok #Pepestahu #Botoktahu #IdeMasak #kreasimasakandaunpisang

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera