Gulai ikan

Dipos pada April 27, 2022

Gulai ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan:

  1. 1/2 kg ikan (apa saja)
  2. 7 buah cabe merah
  3. 2 siung bawang merah sedang
  4. 2 bawang putih sedang
  5. 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa kunyit segar)
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk (bisa yg bulat2 dihaluskan)
  7. 2 batang sereh
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 lembar daun kunyik
  10. secukupnya Kapulaga,bungak pekak/Lawang
  11. 1 santan kara (65 ml)
  12. Garam,kaldu dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan

1
Cuci bersih ikan,baluri jeniper, sisihkan
2
Haluskan bumbu,cabe, perbawangan,kunyit, ketumbar Klo mau pedas boleh tambahkan cabe rawit
3
Panaskan wajan dgn minyak,tumis sereh yg di geprek,daun kunyit,daun jeruk, kapulaga dan lawang
4
Kemudian tumis bumbu yg udah dihaluskan,tunggu sampai air nyusut/minyaknya mulai keluar
5
Tambahkan air sedikit Masukan ikan Tambahkan garam
6
Klo udah mulai mendidih Masukan santan yg udah di aduk dgn air Tuang kedalam wajan
7
Sesekali di aduk,agar santan tak pecah
8
Tambahkan kaldu dan gula Kira2 sudah mulai mengeluarkan minyak, Dan ikan sudah matang,cek rasa,siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Daun Singkong

Gule Daun Singkong

Salah satu masakan fav neng Luna. Kalau sdh masak ini, neng lun makannya cuma sama ini dan nasi aja. Udh gak mau pakai apa" lagi. Dan bisa nambah ❤️. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bogor #GBAweek8

Soto Balungan Sapi

Soto Balungan Sapi

Resep ini aku dapat dari Ibuku

8 porsi
1 jam 30 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Source : @RetnoAdiesty #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

GULAI DAUN SINGKONG Teri

GULAI DAUN SINGKONG Teri

•••From small balkon to table... panen singkong tanam di pot, lumayan dapet 2 kiloan singkong dibuatlah beberapa resep sekaligus. Jika sebelumnya dapurVY sudah bagikan resep lemet singkong mentega, kali ini dapurVY bagikan resep daunnya dimasak gulai daun singkong dengan campuran teri Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenBatikApron #mingguke8 #batik_vy8 _23.03.2022_

Buncis Tempe Saus Teriyaki

Buncis Tempe Saus Teriyaki

Ini masakan lauk pertamaku setelah menikah. Alhamdulillah approved by paksu 😉 Dicoba yukkk sangat mudah loh membuatnya

2-4 orang
15 menit
Tempe Orek

Tempe Orek

Kandas Sarai

Kandas Sarai

Olahan sambal dari serai dan Ikan yang dimix bikin boros nasi #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Source : @mama_zikaifairis Pusing mikirin minyak, giliran harganya di turunin langka, giliran harganya naik stok melimpah.. Eya... 🤣. Daripada berkepanjangan mending bikin yang bikin pusing ilang. Lihat resepnya mbak @mama_zikaifairis Ayam Gepuk Pak Gembus. Mantull rasanya, pusing pun ilang.. 🤣 #PejuanGoldenBatikAprron #PekanInspirasi

Rawon iga

Rawon iga

rawon mamaku emg juara. meskipun beli kesana kemari coba resep lain gada yg bisa nandingin rawon ala mamaku ini! coba yaaa! jangan lupa kirim cooksnap untuk menghargai resep orang lain hihi

Ayam Balado

Ayam Balado

Bismillaah, Jalan ninja mamak kalo udah pusing mikirin menu yang berputar-putar terus dan jamaahnya udah mulai bosen adalah bikin balado. Mau ikan, telur atau ayam semuanya pasti suka.. kalo ayam anak-anak cuma suka bagian paha bawahnya aja. Alasannya lebih juicy dagingnya, walau udah dingin tetep empuk. Baiklaah.. emak bapak ngikuutt aja 😂 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Balado #Pedas #AyamPedas #AyamBalado

10 Pcs
1 jam
Terong kriuk Sambel matah

Terong kriuk Sambel matah

Karena makan siang hari ini pingin banget makan yang asin-asin gurih pedes, , dan di kulkas cuma ada terong , yuk lah mari kita eksekusi #PejuangGoldenBatikApron

2 Orang
1 jam
Pulut/ketan kuning berhias simple, cantik dan uenaak

Pulut/ketan kuning berhias simple, cantik dan uenaak

Aku tuh suka banget dgn makanan olahan pulut/ketan. Yg awalnya suka makan, sekarang jadi salah satu sumber penghasilan Cocok diberikan untuk hari perayaan ultah, anniversary, hantaran pengantin, lamaran, dll Walaupun terkesan jadul, tapi ini unik dan lain dari yg lain ... 😍😁

10 orang
5 jam
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Ketemu tongseng enak itu pas waktu kuliah di jogja. Berapa kali nyoba masak tapi belum nemu resep yg mirip banget sama yg pernah aku coba dulu. Sampai akhirnya sekarang aku bisa nemu resep sendiri yg rasanya ga jauh beda sama yg pernah aku coba dlu.

4-7 orang
1 jam
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Bumbu Jinten

Opor Ayam Bumbu Jinten

Yang gurih dan bersantan begini memang menggoda ya 😂 Tapi konsumsinya jangan terlalu banyak ya, biasanya saya kurangi takaran santan dari resep aslinya jadi asal sedikit terasa saja cukup. Di bawah selalu saya tuliskan resep aslinya ya, jadi tinggal sesuaikan aja dengan selera masing2. Source sajiansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam goreng lengkuas kremes

Ayam goreng lengkuas kremes

Iseng2 upload ke cookpad 😂 pas masak tadi gak kepikiran untuk foto2in makanan buat diupload

3-4orang
Sambal Matah

Sambal Matah

#6 Habis jalan" ke Monas bareng mba @ThiaDeputi seru mendengar cerita dan pengalaman nya.. Saya cooksnap resep sambal matah nya.. Terima kasih ya mba sudh sharing🤗🤗 Note: Takaran bahan saya sesuaikan dengan kebutuhan dan persediaan yg ada. #MRT_Thia #CookpadCommunity_Jakarta #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur

Asam padeh daging

Asam padeh daging

Soto Grombyang

Soto Grombyang

Source : mb. @whisky_whisk https://cookpad.com/id/r/14779582 Tok tok tok! Kulonuwun, permisi, selamat malam... 🥳🥳🥳 Beberapa hari yang lalu, TIMLO (Tim Komunitas Cookpad Solo) mengadakan meetup... Dan di tengah² acara, ada materi AOP, senengnya, bisa belajar lagi dari ahlinyaa... Yaitu mbak @whisky_whisk ... Terimakaasih ilmunya mbak, dan sebagai ucapan terimakaassih ku, aku cooksnap resep nya mbak Anjas, sekalian di Plattiiinggg.. hihi biar makin menggugah seleraa yang makan..🥰 Dan kali ini aku cooksnap resep Soto Grombyang nya.. duh enakkk nyaa... Tapi karena kluwek ku di rumah tinggal dikit, warna nya nggak terlalu hitam.. Tapi gak papa.. yang penting rasanya bikin nagih.. #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Anjas #CookpadCommunity_Solo

Nasi kukus rempah

Nasi kukus rempah

Mendadak ingin baca2 baca buku resep lama. Ternyata jaman dulu sempat ingin bergaya hidup sehat serba kukus minim minyak. Dan menemukan resep ini yang simpel banget tapi rasanya mengguncang jiwa hahaha... Resep agak berbeda dengan aslinya karena disesuaikan dengan bahan di rumah. Baru dikukus aja dah menggiurkan harumnya. Memang rempah Indonesia tiada duanya. #PejuangGoldenBatikApron #minimminyak #resepsimpel