Gulai nangka kacang panjang

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai nangka kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai nangka kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai nangka kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai nangka kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai nangka kacang panjang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kemarin ada ngobras bersama mb @mamafathan tentang desain canva tema flayer. Jadi membuat flayer di canva. Sebagai ucapan terima kasih saya recook gulai nangka kikil mb Risa. Tapi karena gak ada kikil jadilah saya ganti dengan kacang panjang dan kol. Alhamdulillah rasanya enak, dan saya buat tidak terlalu pedas agak anak sulung bisa ikut makannya. Resep asli https://cookpad.com/id/r/14630201 #NgobrasPeDa_Risa #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_tangerang #pekan6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka kacang panjang:

500 nangka muda
10 buah kacang panjang potong2
50 gr kol putih, potong
8 buah cabai rawit merah utuh
1 batang sereh digeprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk (tambahan saya)
2 ruas lengkuas digeprek
1/2 sdt jinten (tambahan dr sy)
3 butir cengkeh
1 batang kayu manis
1 buah kapulaga
1 buah kembang lawang
1 sdt garam halus
1/2 sdt lada bubuk
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus :
8 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah (sy skip)
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit dibakar
1 ruas jahe
3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka kacang panjang

Rebus nangka dengan sedikit minyak goreng sampai empuk. (Kalau saya, dipresto 5 menit)

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kapulaga, kayu manis, dan bunga lawang hingga harum dan matang.

Masukkan nangka dan aduk rata. Tuang air, masak sampai nangka setengah empuk. Lalu masukan kol, dan terakhir kacang panjang. Masak hingga matang.

Menjelang diangkat masukkan santan. Masak sampai mendidih kembali lalu angkat.

Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Kuah santal yg kental dengan rempah-rempah bikin bumbu opor ini meresap sampai tulang 🤤 Souce : @dearafika #Pais_TiasaDihaneutkeun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 7

Pindang kuah santan pedas

Masakan yang dulu ibu sering banget bikin. Kangen ibu dan masakannya. Meskipun ga seenak masakan ibu, cukup ngobatin kangenku ke ibu. Lebih enak lagi kalau pakai tongkol. Karena pengen masak pindang, jadilah pindang kuah santan pedas ini.

4 orang

30 menit

Gulai Kalio Ayam

Mencoba meracik masakan keluarga Uni Rika yang cantik @rika_kitchen . Kalau Gulai udah biasa, kali ini beda dengan kuah yang lebih kental dan cita rasa lebih kuat. Tetapi saya masak pakai bumbu yang mudah terjangkau saja, 😁. Pingin juga pastinya kapan-kapan mencoba bumbu kalio yang direkomendasikan. Untungnya, karena sulit mendapatkannya, si empunya resep kasih alternatif yang saya tulis di bawah. (Kalau beli online mesti nunggu dong, keburu pingin coba 🤭) Makasih buat sajian lezatnya Uni Rika, sehat bahagia selalu yaa. 💕 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

Stock Ayam & Tempe Ungkep

Andalan banget ini ayam dan tempe ungkep sebagai lauk. Praktis👌 apalagi bentar lagi bulan puasa. Cocok dijadiin menu sahur ini bun

Gulai Kakap Fillet

Menu menggugah selera. Favorit anak² #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #codefamily_rini Source :@rindu_dapur

38. Udang Kuah Putih Telur

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah punya udang dan putih telur. Saya ingin masakan yang ada kuahnya. Akhirnya jadilah masakan ini. Lebih bagus jika ada sayuran nya, bisa wortel dan kol. Sayang persediaan sayur habis. Alhamdulillah ketika matang, anak saya makan dengan lahapnya 💖💖

1 piring

20 menit

Pindang Serani Ikan Selar

Kemarin abis mampir kermh ibuk, dikasih ikan selar. Trus ibuk bilang, ini ikan digoreng bikin pindang serani enak loh... Hmmm markicob... Beneran enak gaes... 🤭😜😘😍 #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

Ayam betutu

Cumi Bakar Pedas

Memang klo mau beli seafood disini murahnya ga ada saingannya beli 30 rb cumi dapetnya seplastik, jdi enak neh bikin cumi bakar pedas. #seafood #cumicumi #cumibakarpedas #cookpadindonesia

Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Anti Amis

Hujan2 pengen makan yang agak berkuah dan segar... lihat dikulkas ada stok ikan bandeng langsung eksekusi.. ( foto diambil cepat2 dr wajan ) karena selebihnya lenyap..😅

Sambel teri tauco

Seperti Biasa Porsi Mini 😋 ini gak pedes ya, jika suka pedes bisa ditambahkan cabainya

Oseng Cumi Asin pete Cabai Hijau

Gara2 liat nonton TheOnsu masak cumi asin pake Pete jadi aja 🤤🤤 dan pengen banget Akhir nya pesen sama bibi sayur suruh beliin cumi asin nya 🙂🙂 Dan ternyata suami juga suka #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi3

3 orang

45 menit

Gulai pucuk ubi nila goreng

Biasanya di rumah bikin gulai ini dengan ikan asin atau ikan salai, kebetulan deket rumah ada warung makan yg jual lauk ini, enak bgt. Jadi penasaran pengen bikin juga. Kebetulan daun ubinya tinggal petik 🤭

Ketupat Sayur

Nasi kuning enak gurih dan wangi

Pas momen ulang tahun suami kemarin iseng2 bikin nasi kuning yang simpel dan cepat soalnya punya bocil juga jadi curi2 waktu mumpung si bocil nya tidur jadi langsung aja eksekusi naskun nya hehe😁

4-5 orang

Kulit Ayam Crispy Saus mentega

Berbeda dengan resep sebelumnya Kulit Ayam Crispy, Kulit ayam versi ini saya rebus terlebih dahulu sebelum dibalur tepung dan di goreng. Selain Jadi lebih empuk kulit ayam ini tetep renyah saat dicampur dengan saus mentega 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Kulitayam #Sausmentega #Kulitayamcrispy #Phiekitchen

3K (Kering, Kentang, Kacang)

Ma Syaa Allah sudah lama sekali tidak posting di CP tapi mamah cookpad selalu setia mengirimi pesan cinta 😍 Tak terasa Ramadhan sebentar lagi tiba tinggal menghitung hari 🥺 Prepare dari sekarang menu simple praktis untuk berbuka dan sahur sekalian ikutan memeriahkan misi seru bersama cookpad di Cookpad Ramadan Camp 2022. • Misi pertama tebak tebak tema posbar dengan clue : sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes - krenyes huh hah? > jawaban saya 3K ( Kering, Kentang, Kacang ) karena clue nya ada " huh hah " menandakan pedas dan kebetulan bahan nya ada jadi saya pilih jawaban B yaitu 3K 😍 Semoga jawaban saya benar, ditunggu balasan surat cinta nya yaa mamah Cookpad 🥰 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #temaposbar #posbar

Lodeh Daging Tempe Labu (Tidak Pedas)

Sayur lodeh ini lumayan sederhana sy masak krn isi bahan utamanya hanya 3 bahan inti saja menyesuaikan stok di kulkas dan buat anggota keluarga yg tak suka pedas.. #PejuangGoldenBatikApron

2-5 orang

1 jam

Sambal tongkol suwir