Gulai Baga Khas Pariaman

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Baga Khas Pariaman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Baga Khas Pariaman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Baga Khas Pariaman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Baga Khas Pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Baga Khas Pariaman diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Baga Khas Pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Baga Khas Pariaman memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep : @desmawatikuretangin Bismillah Masak daging berbumbu khas Padang Pariaman tanpa santan yang kedua kalinya untuk menu malam lebaran. Sengaja tidak masak banyak karena mau mudik 😁 Ini enak banget lho, cocok deh buat yang alergi atau diet santan karena umumnya menu lebaran semua bersantan. Yuk coba.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022 #week14

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Baga Khas Pariaman:

300 gr daging sapi berlemak
2 buah kentang (saya skip)
75 gr cabe merah keriting, giling halus
8 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih
3 cm jahe
1 jempol lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
1 lembar daun kunyit, iris tipis
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
1 sdm ketumbar
1 cm kunyit
1/4 sdt pala bubuk
3 butir cengkeh (aslinya 5 btr)
3 butir kapulaga (aslinya 5 btr)
1 buah bunga lawang
4 cm kayu manis
1 liter air
3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Baga Khas Pariaman

Siapkan semua bahan. Potong daging kotak2. Ulek bawang putih, jahe, ketumbar, cengkeh, kunyit. Setelah itu, tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe giling, serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk, tumis sampai harum dan tanak (keluar minyaknya)

Masukkan daging aduk merata sampai daging berubah warna. Lalu masukkan air, tambahkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis, dan pala aduk hingga rata.

Masak daging sampai empuk dengan api kecil, air menyusut bumbu meresap dengan baik ke dalam daging.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur labu siam dan tempe tanpa santan (Cocok untuk lontong/ketupat)

Sayur ini rasanya segar dan ringan. Saya lebih suka memasak sayurannya tidak terlalu lembek, sehingga saat dimakan masih bertekstur kres kres. Takaran garam dan gula Jawa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing hingga rasanya pas. Cocok sekali dinikmati bersama nasi/ketupat/lontong, telur sambel dan sambel goreng krecek. InsyaAlloh semua resepnya akan saya share di cookpad bertahap. Minggu 15 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam bumbu rendang

Karena dirumah sangat doyan ayam, dan gatau lagi harus di sepertiapakan, akhirnya suami minta dibuatkan ayam yang berbumbu, jadilah ayam bumbu rendang ini.

4 orang

30 menit

Sambal Goreng Terasi

Bagi keluarga Saya makanan wajib ini harus selalu ada di meja makan. Sambal yang dimasak dan dapat disimpan dalam kulkas. Dihangatkan sebentar dan langsung bisa disantap beserta nasi hangat. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Woku ala Mami

Kami pecinta ayam/ikan resep si mami. Tapi kami lebih ke daun daunan dan kuahnya dibandingkan ayam/ikannya sendiri 🤣 Kami pakai ayam 10 potong kecil2 banget.. cm biar ada rasa ayamnya.

Pepes Ikan Patin

Menu berbuka hari ini, dan bener2 seger 😋 ga bisa cerita panjang lebar Karna memasaknya pun dadakan

3-4 orang

Ayam Goreng Lengkuas + Sambal Hijau

Siapa sih yang tidak suka ayam? Hehe. Mari kita kreasikan ayam supaya lebih mantap. Ayam goreng lengkuas yang krispi dipadukan dengan sambal hijau yang pedas 🤩. Mudah, cepat, dan nikmat 😍 #ayamgorenglengkuas #ayamgorengserundeng #sambalhijau #sambalcabaihijau

8 orang

Semur Jengkol Pedas Manis

Udah lama pengen nyoba masak jengkol. Pas nemu, lumayan lama nongkrong dikulkas baru eksekusi 😅 Pas udah matang..ternyata aku bisa masak jengkol dan enak pula 😋 Resep: @susan_mellyani Tips rebus jengkol :@Nidarudi #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

1️⃣5️⃣ Gongso Sapi

Ceritanya aku mau praktekin penggunanya bumbu dasar putih, yang kemaren udah aku share. Jadi buat yang mau coba resep ini, bumbu halusnya gak akan aku share lagi, jadi boleh dilihat di bumbu dasar putih punyaku ya🙂 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Serundeng

Assalamualaikum.. Setiap lebaran..rumah orangtua saya selalu jadi tempat berkumpul bagi keluarga dari pihak Ibu..oleh karenanya untuk mengatasi keribetan masalah logistik selama lebaran selalu diantisipasi dengan mempersiapkan makanan cepat saji..salah satu yang jadi andalan adalah ayam serundeng karena setelah ayam diungkep bisa taruh freezer.. kapanpun diperlukan tinggal digoreng.. sebelum pulang kampung sempatin dulu lah bikin ayam serundeng untuk bekal perjalanan mudik #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #AyamUngkep

12 potong

60 menit

Paha ayam bumbu rica rica

MPASI10 Sup Ikan Kakap

3 Porsi

45 Menit

Pindang Telur Teh Celup

Pindang telur dengan teh celup warnanya cantik dan gelap alami. Membuatnya juga mudah, semua bahan dijadikan satu saja. Pindang telur sebagai pelengkap lontong sayur, gudeg atau masakan lainnya. Source : @dapurade50 (Dengan penyesuaian bahan) #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

Oseng Kerang Hijau

Beberapa waktu lalu, dibelikan kerang hijau super segar dari pantai 😍😍😋 dimasak gini aja yang gampang. Selamat mencoba! #Semangcook_DikecapinAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PekanPosbar #DikecapinAja

Soto Pohong/campor Sumenep

Kuliner satu ini yg paling saya cari apabila silaturahmi ke saudara di madura, sudah jarang yg menjual, dulu saat masih kecil ortu alm sering mengajak makan soto pohong ini di kota Sumenep, rasanya khas krn kuah soto nya di beri bumbu rujak, ditambah potongan pohong,taoge goreng dan taburan babat,paru dan limpa wah enak banget. pandemi ini terpuaskan bs memasak sendiri. Meski tdk bs bersilaturahmi dng masakan paling tdk jadi ingat dng masakan ibunda alm yg selalu setiap lebaran dibuatkan soto pohong,kesukaan anak2nya😍😍 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

1 jam

Soto Daging

Lebaran tahun ini adalah lebaran pertama tanpa ibu saya yang meninggal Januari kemarin. Biasanya sewaktu lebaran selalu terhidang aneka masakan yang menggugah selera. Kali ini saya bebikin masakan yang sekiranya mudah buat saya yang anak anak suka 😀 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySurabaya

OPOR AYAM & TAHU yummyyyy

Terima kasih untuk resepnya dari bunda Dapurtehnia, barakallah #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Lodeh

Kenal sayur lodeh manisa pakai udang gini semenjak tinggal di surabaya, dan ini seperti makanan wajib saat lebaran sebagai pendamping opor ayam, dimakan pakai lontong atau nasi. . . . . #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal terasi

#PejuangGoldenBatikApron

15 menit

Tahu Bakso Ayam Kuah

Resep bakso lagi 😍 Kali ini tambahan tepung tapiokanya lebih banyak dari biasanya. Menurut saya sih sama enaknya dengan yang tepungnya sedikit 😂 Balik lagi ke selera ya, kalau saya suka ganti2 resep biar nggak bosen. Source justtryandtaste #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Paleko Bakar

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityMalang Sourch : @siswatyelfinbachtiar Terinspirasi rasi dari resep ayam paleko nya bu siswaty yang sebenarnya ayam paleko ini ga usah di bakar tapiii karena anak² auka sekali ayam bakar jadi ayam palekonya di bakar Kata anak² enak rasanya pedes manis jadi ga perlu pake sambel lagi 😁