Soto Pohong/campor Sumenep

Name: Soto Pohong/campor Sumenep
Yield: 3 orang
Ingredients: ☘️BAHAN SOTO:; 200 gram daging sapi lulur, rebus sampai empuk, potong2 kotak; 100 gr kikil tebal,potong2 kotak; 3 sdm bumbu dasar merah; 1/2 sdt pala; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 kayu manis bubuk; 1/2 sdm daun bawang frozen, klik resep disini👇🏻; 3 siung bawang merah iris2 tipis; 1 siung bawang putih iris2 tipis; 1 batang serai di geprek; 2 buah daun salam; 3 buah daun jeruk; 1 ruas jari jahe di geprek; Minyak goreng secukupnya untk menumis; 1200 ml air; ☘️BUMBU KACANG:; 100 gram kacang tanah yg sudah digoreng; Secukup nya petis madura; Air di sesuaikan untuk membantu dalam menumbuk bumbu kacang; ☘️BAHAN PELENGKAP:; Lontong plastik, resep klik disini👇🏻; 1 bungkus kecil soun di rendam air; Sambal cabe rawit yg direbus ditumbuk dng garam; disesuaikan Pohong/singkong dipotong kotak2; Kecap manis; Jeruk nipis; Taoge pendek di goreng (sy skip); Keripik singkong

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Pohong/campor Sumenep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Pohong/campor Sumenep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Pohong/campor Sumenep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Pohong/campor Sumenep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Pohong/campor Sumenep adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Pohong/campor Sumenep diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Pohong/campor Sumenep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Pohong/campor Sumenep memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuliner satu ini yg paling saya cari apabila silaturahmi ke saudara di madura, sudah jarang yg menjual, dulu saat masih kecil ortu alm sering mengajak makan soto pohong ini di kota Sumenep, rasanya khas krn kuah soto nya di beri bumbu rujak, ditambah potongan pohong,taoge goreng dan taburan babat,paru dan limpa wah enak banget. pandemi ini terpuaskan bs memasak sendiri. Meski tdk bs bersilaturahmi dng masakan paling tdk jadi ingat dng masakan ibunda alm yg selalu setiap lebaran dibuatkan soto pohong,kesukaan anak2nya😍😍 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Pohong/campor Sumenep:

☘️BAHAN SOTO:
200 gram daging sapi lulur, rebus sampai empuk, potong2 kotak
100 gr kikil tebal,potong2 kotak
3 sdm bumbu dasar merah
1/2 sdt pala
1/2 sdt lada bubuk
1/4 kayu manis bubuk
1/2 sdm daun bawang frozen, klik resep disini👇🏻
3 siung bawang merah iris2 tipis
1 siung bawang putih iris2 tipis
1 batang serai di geprek
2 buah daun salam
3 buah daun jeruk
1 ruas jari jahe di geprek
Minyak goreng secukupnya untk menumis
1200 ml air
☘️BUMBU KACANG:
100 gram kacang tanah yg sudah digoreng
Secukup nya petis madura
Air di sesuaikan untuk membantu dalam menumbuk bumbu kacang
☘️BAHAN PELENGKAP:
Lontong plastik, resep klik disini👇🏻
1 bungkus kecil soun di rendam air
Sambal cabe rawit yg direbus ditumbuk dng garam
disesuaikan Pohong/singkong dipotong kotak2
Kecap manis
Jeruk nipis
Taoge pendek di goreng (sy skip)
Keripik singkong

Langkah-langkah untuk membuat Soto Pohong/campor Sumenep

Tumis duo bawang sampai harum, masukkan bumbu dasar merah, pala, garam, lada bubuk, dan daun salam, daun jeruk, kayu manis bubuk,jahe serta serai. Aduk aduk sampai bahan rempah layu baru tuang air. Sebelumnya daging dan kikil saya rebus sendri sampia empuk dan saya potong2. Masukkan daging dan kikil kedalam kuah biarkan sampai mendidih tunggu sebentar lalu matikan api

Lontong sudah disiapkan. Tumbuk kacang tanah sambil diberi air supaya tdk susah menumbuknya. Setelah kacang halus masukkan petis 1 sendok makan tumbuk dan sedikit2 ditambahkan air. Sampai menjadi adonan bumbu kental

Siapkan bahan pelengkap soto, yaitu potongan singkong dna soun,serta sambal cabe

Racik soto, potong2 lontong beri diatas nya potongan singkong, laku tambahkan bumbu kacang dan sambal, beri sambal, perasan jeruk nipis dan kecap manis lalu tuang kuah daging kikil nya. Terakhir beri keripik singkong yg di remukkan. Soto pohong ini enak banget di makan saat panas/hangat. Rasanya nikmat sekali

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Godog Betawi

Ikutan Ramadhan Camp Pesan Cinta dari Mamah dan Posbar Kalbar Pesan Cinta dari Cilmin Bismillah Minggu Ketujuh Ramadhan Camp Aneka Hidangan Idul Fitri Masyalloh Gak Terasa Udah Mau Lebaran 🥰😍🤩😍🥰🤩 #BemarongBerami_SayokSetelaSantan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #MenuLebaran #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse

Sayur Godog Betawi tempe semangit

Sajian nikmat #Lebaranalanusantara Saya menggunakan labu siam dan bumbu dasar nasi goreng yg sudah ada terasi dan ebinya. #BemarongBerami_SayoksetelaSantan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8

4-6 porsi

30 menit

945. Sambal Goreng Kentang Ala Ibu

#Week13 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Masakan ini saya siapkan untuk melengkapi menu nasi kuning. Ini versi saya yang mungkin bisa berbeda dengan resep sahabat-sahabat yang lain. Siapkan Lebaran tetap berkesan meski kita masih harus menahan untuk tidak membuat kerumunan. Silakan dicoba ya, semoga pas di lidah 👍🥰🌹😋 (2022-100). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif #SambalGorengKentang #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

5 porsi

60 menit

Ayam goreng lengkuas

Tips memasak ayam: 1. Jika menggunakan ayam broiler supaya bumbunya meresap, campur ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 jeruk nipis diamkan semalaman di kulkas, jika menggunakan ayam kampung skip step ini, garam dan kaldu bubuk ditambahkan di ungkepan Jika menggunakan broiler air untuk ungkepan 200-250 ml tergantung besar ayam, intinya sampai ayam ¾ terendam, karena jika terlalu banyak ayam akan terlalu lembek sementara air belum menyusut. Jika menggunakan ayam kampung air 350 ml karena akan dimasak lebih lama (kurang lebih 1 jam)

Pindang Patin

Ini makanan kesukaan suami dan yang masak suami

4-5 orang

30 menit

Terong Jambal Lado Ijo #16

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke16 Bismillah, Kali ini mau masak yang seger aja, udah lama gak makan terong balado. Saya biasa cek lemari es dulu sebelum masak atau belanja sayur supaya gak mubazir bahan makanan yang sudah ada, baru kemudian disesuaikan menu apa yang mau dibuat. Masih ada sekantong kecil ikan asin jambal roti cocoklah dipadukan dengan terong. Berikut resepnya, semoga suka dan menginspirasi.

3 orang

Sarabba

Hari ini di daerah saya habis diguyur hujan. Dinginnnn... Cocok nih minum yang anget-anget~ #PejuangGoldenBatikApron

Pesmol Ikan Mas Tanpa Minyak

Resep asli dari @cook_2009352, aku modifikasi nambahin bawang merah, dan ikan nya aku goreng di airfryer.. Selamaat mencobaa...

4 orang

45 menit

Pindang Layang Bumbu Pepes Kencur

Bikin pepes pindang layang, tapi tanpa daun. Manteb nih, jadi makan siang kami hari ini 😍. Pas banget disanding lodeh tewel kacang panjang. Tapi ga ada fotonya ya.. 🙏 Cooksnap dari resep Dencis Bumbu Pepes Kencur @BerandaAqlan https://cookpad.com/id/r/12129889 Semoga sekeluarga sehat selalu, Mbak Een 💕 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

4 porsi

Tongseng Ayam

Sesuai tema minggu ini adalah kecap, bukan tongseng namanya kalo tanpa kecap 😋 jadi ingat kecapnya jgn sampe ketinggalan ya 😁 Terimakasih mba Nunik resepnya yg enak dan simple, jd semangat bikin dapur ngebul trus nih.. yuk ah semangat jg buat golden batik apronnya ya 🥰 Source : @OmahNunie #KreasiCode_DiKecapin #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #DiKecapinAja

SOTO BETAWI (Coconut Milk Soup with Beef)

Annyeooong selamat siaaaang... Ga terasa ya sudah mau lebaran. Nah kalau lebaran selain lontong sayur dan kerabatnya, menu yang wajib ada di rumah Mama adalah SOTO BETAWI, YESSS! Jadi kami makan ketupat selang seling sayurnya antara labu, opor dan soto betawi. Bisa hampir seminggu meja makan dihiasi menu lebaran. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

16. Bebek Bumbu Hitam

#PejuangGoldenBatikApron Gangerti lagi ini enak banget😫🌈🌫️🌊🌩️🌻🥑💞🦢, diajarin ibuk akuu. Selamat mencoba, semoga resep ini membantu menciptakan bebek bumbu hitam terbaik versi kamu:). Tetap happy kiyowo!

8-10 orang

2 jam 30 menit

Ayam Patah Cabe Hijau (with Kemumu)

Ayam Patah Cabe Hijau atau dikenal dengan ayam patah lado Mudo (bagi orang Minang) merupakan menu yang berasal dari Sumatera Barat. Resep ini adalah resep keluarga suami karena beliau berasal dari Bukittinggi. Sup dikenal dengan rempah dan rasanya yang gurih, nah ayam patah lado hijau ini pun demikian hanya saja menu ini disajikan dengan cabai hijau yang hanya dipatahkan, jadi jika ingin lebih pedas dapat dimakan langsung dengan cabainya di piring penikmat. Selamat mencoba

4 orang

1 jam

97. Gudeg Ayam dan Telur

Hampir 10 taon merantau belum pernh ngrasain lebaran dikmpung halaman lagi. Jd kangen makanan kampung halaman. Apa lagi disaat moment lebaran gini. Bosen jg kalo masak nya ketupat dan opor. Kdang perut jg gak bs kompromi kalo byk makan santan. Kali ini tetep masak santan tapi gk terlalu byak air santannya.disusutkan aj. Jd berasa tetep berasa ada gurih2 nya santan. Source : resep dari emak #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Berau #CookpadCommunity_Tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #mingguke15

Sarak Terong Khas Melayu Deli

Waduh ini menu bahaya karena bisa ngabisin nasi sebakul😄😄😄, sayur rasa rendang😁 Setoran arisan Genk Peda yg jatuh pada mb Een. Sepintas menu ini sederhana tp masyaalah rasanya istimewa, saat di masak bau harum tercium satu rumah sampai anak2 pikir masak rendang 😄😄😄 Source @BerandaAqlan #CookpadIndonesia #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanSayuran #MakananKhasDeli #SarakTerongKhasMelayuDeli #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda2_Een #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Bumbu Ingkung Jogja

Mampir ke rumah kakak dikasih ayam kampung separuh tapi ukuran lumayan besar, cari resep pas banget cooksnap punya bunda Sri Pihandani @cook_15462236. Enak banget rasanya, terima kasih ya bund resepnya. Resep aslinya berikut : https://cookpad.com/id/r/12855554 #WarnaWarniColam #WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan #MasakMenuLebaran #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke14

Koyor Mercon

Pindang Ayam Nanas

Lontong Sayur Godog Betawi

Sajian yang lengkap dari sayur dan lontongnya, cukup mengenyangkan sekali. Dilengkapi telur pindang dan emping menjadikannya lebih lengkap. Apalagi ada rasa yang berbeda dari bumbunya dengan penambahan cita rasa udang ebi dan terasi, rasanya sungguh beda dan sesuai dengan selera keluarga. Resep dari mba dapur Ade ini memang mantap dan boleh dicoba. Source: @dapurade50 (Dengan penyesuaian bahan) #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #BemarongBerami_SayokSetelaSantan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Ayam Bakar

Bismillahirrahmanirrahim, ikutan posbar minggu ini tentang dikecapin aja, kebetulan ini salah satu makanan kesukaan anak2 🥰😋 #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera