Opor Ayam Kuah Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kuah Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kuah Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kuah Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Kuah Putih diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor Ayam Kuah Putih ini salah satu masakan mama mertua saya yg uenakk...! Memang pas minta resep ke beliau, tidak ada takaran yg pas, misalnya santan brp liter, garam brp sendok, gula brp sendok, dll... Hahaha 😆 Jadi saya dan suami mesti coba-coba sendiri bikin opor ini. Dan inilah hasilnya, resep yg sdh kami uji 😁😁😁 Paling enak kl dimakan pake lontong, tp kl gak ada, nasi putih bertabur bawang merah goreng gak kalah mantapnya 👍👍👍 Utk video pembuatan, bisa lihat di YouTube channel kami, Benowo Family Channel - Opor Ayam Kuah Putih. Oh ya, kesan saya selama menggunakan Cookpad: saya menjadi tertantang utk mencoba resep-resep baru dan meningkatkan kemampuan memasak saya, juga mendapatkan teman-teman yg sesama hobi masak. 😄 hidup perdapuran saya jadi lebih berwarna hehehe... Senang pokoknya! #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih:

1. 500 gr ayam (potong-potong)
2. 1/2 sdm gula pasir
3. 1 sdt garam
4. 1,5 sdm kaldu jamur
5. 1 sdt terasi
6. 1 sdt ketumbar
7. 4 btr kemiri
8. 2 ruas jari lengkuas
9. 1 ruas jari kencur
10. 10 buah bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 2 batang serai
13. 5 lbr daun jeruk
14. 2 bks kecil santan instan
15. 5 buah cabe rawit
16. 1,6 ltr air matang

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih

1

Siapkan bahan-bahannya dulu.

2

Panggang ayam di atas teflon sampai kecoklatan (tanpa minyak, gunanya supaya ayam menjadi kesat dan tidak amis), di bolak-balik ya.

3

Haluskan semua bumbu kecuali santan, daun jeruk, sereh. Setelah halus, masukkan dlm panci berisi air. Lalu masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur.

4

Masukkan santan, daun jeruk, dan sereh, lalu rebus dengan api sedang sampai mendidih, aduk terus scr perlahan.

5

Setelah mendidih, masukkan ayam yg sdh dipanggang tadi ke dlm kuah, lalu aduk perlahan lagi supaya santan tidak pecah, sampai mendidih dan ayamnya empuk. Opor ayam kuah putih yg lezat siap disajikan 😍😄