Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya udah pernah upload resep ini cuma jadi satu sama egg katsu, trus kali ini resepnya aku pisah biar mudah pas nyari 😊 Sambal ini enak banget...ada sensasi seger, pedes sama kres² begitu 😋 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah:

1. 2 g (1/2 sachet) terasi, bakar (me: goreng)
2. 1 buah jeruk, peras airnya (me: ⅓ buah jeruk nipis)
3. 1/4 sdt garam
4. 1/3 sdt gula pasir
5. 1/3 sdt kaldu bubuk
6. 3-4 sdm minyak panas
7. Bahan Iris:
8. 8 siung bawang merah
9. 12 buah cabe rawit merah (me: 7 buah)
10. 1 batang serai
11. 4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah

1

Masukkan semua bahan yg sudah diris, tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, terasi dan perasan jeruk. Aduk² dan boleh sambil ditekan-tekan.

2

Kemudian siram dg minyak panas, aduk².

3

Nah..boleh dimakan sama ayam geprek, egg katsu atau apapun sesuai selera 😋