Sambal goreng kentang ati ampela

Dipos pada March 13, 2022

Sambal goreng kentang ati ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal goreng kentang ati ampela adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng kentang ati ampela diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang ati ampela memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Menu wajib ada di rumah untuk menemani saat makan ketupat dan opor ayam πŸ€—

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng kentang ati ampela:

  1. 4 buah Kentang ukuran sedang
  2. 4 pasang ati ampela
  3. 1 lembar daun salam
  4. 1 batang serai (geprek)
  5. 2 lembar daun jeruk (buang batangnya)
  6. 1 ruas lengkuas (geprek)
  7. 60 ml santan kental
  8. 250 ml air matang
  9. secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
  10. secukupnya kecap manis
  11. Bumbu halus :
  12. 5 buah cabe merah keriting
  13. 5 buah cabe rawit merah
  14. 8 bawang merah
  15. 4 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng kentang ati ampela

1
Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus selama kurang lebih 15 menit lalu potong dadu.
Sambal goreng kentang ati ampela - Step 1
2
Kupas kentang cuci bersih kemudian potong - potong, goreng kentang sampai matang.
Sambal goreng kentang ati ampela - Step 2
3
Haluskan bahan - bahan bumbu halus
Sambal goreng kentang ati ampela - Step 3
4
Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai dengan harum.
5
Apabila sudah harum masukkan air, aduk dan tunggu hingga mendidih. Apabila sudah mendidih masukan kentang dan ati ampela, beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
Sambal goreng kentang ati ampela - Step 5
Sambal goreng kentang ati ampela - Step 5
6
Biarkan sampai air agak menyusut kemudian tambahkan santan kental lalu aduk merata. Berikan kecap untuk menambah cita rasa dan mempercantik warna masakan, aduk rata kemudian tes rasa,
Sambal goreng kentang ati ampela - Step 6
7
Apabila air nya sudah sat dan sudah matang, matikan kompor. Sambal goreng kentang ati ampela pun siap di nikmati bersama opor ayam dan ketupat. Selamat mencoba πŸ₯°
Sambal goreng kentang ati ampela - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Telor & Tahu Sederhana

Semur Telor & Tahu Sederhana

Karena suami suka bgt makanya yg berbau kecap... Masak simple pulang anter anak sekolah bahan seadanya di kulkas πŸ₯°

5 orang
1 Jam
Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Setor cooksnap untuk program #MasakResepTeman bersama #CookpadCommunity_Jakarta Kali ini aku cooksnap resepnya mba istikah, ngeliat resepΒ² mba istikah ada resep pesmol, kebetulan ada ikan kembung di freezer, cuss langsung lah eksekusi Source: @istikahaja #MRT_Istikah #CookpadCommunity_Jakarta #Cookpad_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #Week15

Ikan Tuna Bumbu Merah Kemangi

Ikan Tuna Bumbu Merah Kemangi

Bumbu merah adalah andalan di setiap males makan. Karna kalau udah masak ini sama nasi hangat pun jadi.

6-7 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Pas ada stok ikan asin talang goreng, langsung teringat menu favorit saya ini πŸ˜‚ Tempe opsional ya. Saya suka banget kalau ditambah tempe, jadi makin komplit proteinnya 😍 Daun singkongnya di sini saya irisnya kurang halus, bagusnya sih agak halus ya lebih enak πŸ‘ Source lina_wijayaa dgn modifikasi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Oseng Tahu Kerang Hijau

Oseng Tahu Kerang Hijau

#PejuangGoldenBatikApron ep.14 Masak kerang yuk yang simple tapi enak..

4 orang
30 menit
Urap sayur

Urap sayur

Makanan Nusantara yg mudah di jumpai dan mudah di buat dg sayur mayur yg ada di sekitar kita #PejuangGoldenBatikApron

2-5 orang
30 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Apa sih makanan favoritmu ? Kalo ini salah satunya makanan favorit ku , rasanya g kalah loh sama rendang daging 😁😁 yuk cobain masak 😘 #dapurghizza #rendangjengkol #semurjengkol #jengkoljepara #jengkol #rendang #makanenak

Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

Bisa daging atau ayam. Soto bening khas solo dan sekitarnya lebih nikmat lagi menggunakan toge / kecambah pendek

Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap

Mangut Iwak Pe Asap / Mangut Ikan Pari Asap

Kangen sama masakan alm.bulek, ini fav bgt. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Masak Tongseng

Ayam Masak Tongseng

Libur lebaran telah usai. Waktunya seperti biasa masak lagi kita πŸ˜‚ Kali ini saya membuat Ayam Masak Tongseng untuk meramaikan Posbar #CookpadCommunity_Bogor Dengan tema #ComboNgabibita_Dikecapan ___________________________________ #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_Dikecapan #PejuangGoldenBatikApron #Week15

2-3 orang
#245 Nasi Biryani Ayam

#245 Nasi Biryani Ayam

Beras basmati memiliki banyak ragam manfaat untuk kesehatan tubuh antara lain, mengontrol kadar gula darah, menyehatkan jantung, meningkatkan kesehatan otak, serta yang tidak kalah penting adalah sangat cocok dikonsumsi untuk pelaku diet, karena teksturnya yang panjang sehingga lebih cepat dan awet mengenyangkan. 1/4 cangkir beras basmati saja hanya mengandung 150 kalori. Keren ga tuh? hihi. Terlebih untuk lauknya juga dipanggang. Apa ga makin sehat tuh? Minimalisir minyak terlaksana, kesehatan pun terjaga πŸ˜„.

Opor Bumbu Kuning

Opor Bumbu Kuning

#RamadanCamp_Misi8 menyambut lebaran udah pasti ada opor di meja makan 😁 klo tahun lalu bikin opor putih, sekarang nyobain bikin opor bumbu kuning, dan ini enakk 😁 Source : @Ingrid Soebagio #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe-13 #CookpadCommunity_Bandung

Kare ayam bumbu instan

Kare ayam bumbu instan

4 orang
35menit
Sambal goreng kentang hati ayam

Sambal goreng kentang hati ayam

Jika di resep sebelumnya tidak menggunakan santan kali ini saya gunakan santan, rasanya lebih gurih dan basah. Semuanya enak... #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariini

Soto Daging

Soto Daging

Lebaran tahun ini adalah lebaran pertama tanpa ibu saya yang meninggal Januari kemarin. Biasanya sewaktu lebaran selalu terhidang aneka masakan yang menggugah selera. Kali ini saya bebikin masakan yang sekiranya mudah buat saya yang anak anak suka πŸ˜€ #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySurabaya

Jamur goreng krispi

Jamur goreng krispi

Lauk murah meriah. Mudah dibuat dan bahannya pun murah. Tapi rasa ga murahan. Coba saja dan buktikan! Yuk, masak!

2-3 orang
30-45 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Masak gulai, tp dengan cabe yg sedikit maksud hati biar anak-anak ku suka, eh ternyata mereka gk suka. Masih berasa pedas katanya πŸ˜‚ Ya, namanya juga usaha ya moms hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
2 jam