Sambal Goreng Ati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan ati 😭😭 Saya nangis karena terharu, bukan karena menderita ya, Mak. Akhirnya kesampaian bikin sambal goreng ati doang, tak pakai kentang 😭 Kanjeng Mamih kalau bikin sambal goreng tuh atinya hanya pelengkap, dikiiit, kentangnya yg segambreng. Sdgkn sy lbh suka yg ati melulu. Alhamdulillaah 🥰🤩 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi:

1. 300 gr hati sapi yang sudah matang
2. 4 sdm santan kental (sy pakai kara)
3. 100-150 ml air
4. 1/2 sdm asam
5. 1 batang serai
6. 1 ruas laja
7. 1 ruas jahe
8. 1 lembar daun salam
9. 4-5 lembar daun jeruk
10. 2 sdm gula merah
11. 1 sdt gula pasir
12. Minyak goreng untuk menumis
13. Bumbu Halus
14. 4-5 bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 3-4 buah cabe merah/tanjung
17. 3 keping kemiri
18. 1 buah tomat
19. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Sapi

1

Potong-potong hati sapi bentuk dadu ukuran 1 x 2 cm

2

Ulek atau blender bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan

3

Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan gula merah dan gula pasir

4

Masukkan hati sapi dan air, masak sampai air mendidih dan meresap ke hati sapi, lalu tambahkan santan. Aduk hingga matang dan kental. Matikan api dan sajikan