Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya)

Dipos pada March 16, 2022

Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya)

Anda sedang mencari inspirasi resep Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya) adalah 24 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan ini makanan kesukaan ibu mertua dan suami jadi saya akan berbagi resep disini semoga bermanfaat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya):

  1. 10 batang daun pepaya utuh
  2. 3 ikat daun singkong
  3. 4 ekor ikan klotok
  4. 50 gram ikan teri
  5. 1/2 butir kelapa parut
  6. 4 lembar daun salam
  7. 8 lembar daun jeruk
  8. 10 butir bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 4 butir kemiri utuh
  11. 1 sdm ketumbar
  12. 1 bungkus ladaku
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 2 batang serai
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 cm kencur
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 bungkus bumbu jadi kare
  19. 1 bungkus bumbu jadi rendang
  20. 2 pc santan instan
  21. 5 bh cabai merah
  22. 10 bh cabai rawit
  23. 1/2 sdt terasi
  24. sesuai selera Gula, garam, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya)

1
Rebus daun pepaya dengan tanah liat segenggam tangan sampai mendidih (untuk menghilangkan rasa pahit) kemudian cuci bersih dengan air mengalir dan trakhir cuci dengan air mendidih biar tanahnya benar benar hilang
Buntil (buntelan daun singkong dan daun pepaya) - Step 1
2
Rebus daun singkong setengah matang biar bisa dilipat saat di isi isian kemudian tiriskan
3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, daun jeruk, kencur, cabai merah, cabai rawit, gula, garam, terasi,penyedap kemudian campur dengan kelapa parut
4
Goreng sampai garing ikan teri dan tiriskan kemudian campur juga kedalam kelapa parut
5
Suwir ikan klotok jauhkan dari durinya dan cuci kemudian campurkan dalam kelapa parut berbumbu
6
Tata lapisan daun pepaya dan singkong kemudian isi dengan kelapa parut yang sudah dibumbui dan dicampur dengan klotok teri kurleb 1 sdm dan bungkus/lipat rapi sampai tertutup lapisan daun tadi, tata rapi dalam panci presto atau wajan
7
Masukkan air 1liter yang dicampur dengan santan dan bumbu jadi rendang dan kare dikasih gula,garam,penyedap,, cabai sesuai selera kedalam tatanan buntil tdi dan masak sampai matang,,kalau saya menggunakan panci presto dimasak -+3 menit setelah berbunyi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan kerapu

Sup ikan kerapu

Resep termudah tanpa ulek tinggal iris iris bumbu,masak Cemplung Cemplung dan jadi deh

2 orang
20 menit
Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Untuk resep opor lebaran ini, karena biasanya dimakan dengan pendamping sayuran santan dan masakan² lainnya jadi opor ini aku buat lebih ringan rasanya, condong ke asin gurih dan sedikit manis.

Ayam kecap untuk Mie Ayam

Ayam kecap untuk Mie Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Sambal goreng kentang ati kapri

Sambal goreng kentang ati kapri

Untuk lebaran aku masak ini salah satunya buat pendamping opor ayam ku Selamat Lebaran untuk sahabat cookpad semua🤗 mohon maaf lahir batin🙏 Btw ngecek google ngeri juga byk resep ku di cookpad ditulis ulang ma orang, watermark nama dan tulisan resep ini punya siapa ilang n di akui kl ini resep nya dia , parahhh ih #PejuangGoldenBatikApron

35. Opor ayam bumbu kuning

35. Opor ayam bumbu kuning

Ayam goreng lengkuas + sambel terasi dan sambel kecap

Ayam goreng lengkuas + sambel terasi dan sambel kecap

#PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikSerbaKecap #CookpadCommunity_Sumut

Toman Asam pedas Pontianak

Toman Asam pedas Pontianak

Hasil paksu mancing nih, dibuatkan masakin kesukaannya saja. #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunuty_Borneo #CookpadIndonesia #PejuagGoldenBatikApron #KulinerkhasKalbar

5 porsi
30 menit
Ayam Suwir ala Kondangan

Ayam Suwir ala Kondangan

Bismillah... Cooksnap dari bunda Yunita @cooking_with_hadleny sesama #PejuangGoldenBatikApron sekaligus menerima tantangan Mamah Cookpad untuk #PesanSemangatPejuangGBA Semoga kita selalu sehat dan bisa menyelesaikan GBA sampai finish Aamiin semangaaattt 💪💪💪 Ayam suwir ini beneran enak,persis seperti yang tertulis di cerita resep beliau tapi saya buat versi ramah anak,Alhamdulillah di approve. Thankiss bunda inspirasinya sehat selalu 🙏😘🤗 Source : @cooking_with_hadleny #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke15

Ikan Goreng Sambal Kemangi

Ikan Goreng Sambal Kemangi

Resep sambal adaptasi dari chef Wilghoz. Sambalnya enak banget, ga terlalu pedes dan kalo makan sama nasi hangat, udah pasti nambah terus deh!

3 porsi
1 jam
Pesmol Ikan Mas Tanpa Minyak

Pesmol Ikan Mas Tanpa Minyak

Resep asli dari @cook_2009352, aku modifikasi nambahin bawang merah, dan ikan nya aku goreng di airfryer.. Selamaat mencobaa...

4 orang
45 menit
Lontong Gule Kacang Hijau

Lontong Gule Kacang Hijau

Saat membaca surat Mamah tentang Misi terakhir dari #RamadanCamp yaitu Misi8, terasa sekali suasana tanpa Ibu di Lebaran tahun ini. Tahun ini merupakan Lebaran pertama tanpa Ibu karena Beliau berpulang di bulan Oktober 2021 lalu. Langsung kebayang minggu-minggu ini biasanya Ibu sudah sibuk membicarakan menu apa yang akan disajikan di Hari Lebaran nanti. Ibu seringkali menyajikan masakan anti mainstream saat lebaran agar kita gak bosan dengan makanan biasanya. Tapi pilihan menu Ibu selalu istimewa dimana seringkali menyajikan masakan khas dari daerah dimana Ibu berasal. Makanya Misi Mamah kali ini cocok sekali dengan suasana Lebaran Ala Ibu. Menu ini adalah salah satu menu pilihan Ibu saat lebaran. Lontong Gule Kacang Hijau Ala Ibu biasanya menjadi sajian khas di daerah Ampel Surabaya sejak Ramadhan sampai Lebaran. Sekarang aku sudah susah mendapatkan menu ini di Surabaya. Aku modif sedikit resep ibu dengan tambahan bumbu/spices dari Sustaination agar lebih berasa. Plus aku kurangi santan karena kami sedang mengurangi santan, anakku lagi kambuh gerd nya dan kami berdua juga lagi diet sambil puasa. Lontong Gule ini enak rasanya dan masih mirip-mirip dengan sajian khas lebaran dengan lontong kuah bersantan. Sangat mengobati rindu kami pada Ibu... Al-Fatihah untuk Ibu.. Semangatmu masih tetap menyemangati ku untuk tetap berkarya maksimal di dapur. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
2 jam
Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

es : @Lilis_DapoerTara Masak Ayam Lodho Minggu Alhamdulillah.... rasanya enak mantep , terimakasih ya @MB lilis dapoer tara #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Sajian hari raya, biar gak mainstream olahan ayam dan daging..hehe #PejuangGoldenBatikApron

8 potong
45 menit
Tongseng ayam tanpa santan

Tongseng ayam tanpa santan

Menu favorit 😊

4 orang
45 menit
Sop tulang muda iga sapi

Sop tulang muda iga sapi

32. Slice Beef Sambal Matah

32. Slice Beef Sambal Matah

13. Balado / sambal goreng kentang ati

13. Balado / sambal goreng kentang ati

Bismillah… Menu lebaran tapi anak-anak minta dibuatkan sekarang, yuk mari kita ke dapur ☺️ #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
45 menit
Sambel Balado Kentang Ati Ampela

Sambel Balado Kentang Ati Ampela

menu favorit 😍😍😍 Dulu ibuku yg biasa masakin, skrg masak sendiri coz beliau dah di surga 🤍 Biasanya saya tambah kacang panjang, kalau gak ada pakai buncis jg bisa, ditambah telur ceplok pun bisaa.. #PejuangGoldenBatikApron #SambelBalado

Sayur Godog khas Betawi

Sayur Godog khas Betawi

Sayur Godog adalah salah satu masakan khas Betawi yg wajib dihidangkan ketika hari Raya Idul Adha ataupun Idul Fitri. Masakan berkuah santan yg bercitarasa gurih dan pedas ini tidak bisa dipisahkan dengan ketupat / lontong. Sayur yg digunakan adalah pepaya muda atau labu siam dan kacang panjang. Sebagai pelengkap selain ketupat, biasanya disajikan jg semur sbg pendamping. Selain pada saat hari raya, sayur godog juga cocok disajikan hangat2, apalagi pas musim hujan seperti ini 😊 Cooksnap resep dari @dapurade50 , dg bbrp modifikasi ❤️❤️ Ga terasa udah hampir 2 tahun nulis di Cookpad, dari awalnya utk cari2 resep, akhirnya ikut nulis resep disini agar mudah nyarinya. dan dari cookpad banyak bertemu dg teman2 baru. Thank u @MamahCookpad 🥰🥰 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #KulinerKhasNusantaraMrsTans #GBA_MrsTans #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #CookpadCommunity_Malang #IdeMasak

Kerang Kuah Asam Pedas

Kerang Kuah Asam Pedas

Source : @IsmiiAgustin Ini pertama kalinya aku masak kerang. Maju mundur karena takut dirumah gak dilirik karena memang jarang seafood kecuali ikan dan udang. Tp cueklah aku aja yg ngabisin kalo gak ada yang mau. Tp ternyata siapa sangka kalo ternyata malah aku yg gak kebagian. Anak2 sukaaaa 💃🤸👏🥰 enak lho asem seger pedes gitu, ini aku tambahin sedikit santan buat nambahin rasa. Mba Ismi pinter banget deh masaknya pasti disayang bumer ddeeehh 👍🤗 ayo mba semangat GA nya mba 💪 #Cookies_Ismi #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Tangerang