Nasi uduk

Dipos pada March 14, 2022

Nasi uduk

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi uduk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi uduk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi uduk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi uduk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi uduk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi uduk memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar masak terniat pokonya 😊. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi uduk:

  1. Nasi uduk
  2. 480 gr beras
  3. 65 ml santan instant
  4. Secukupnya air
  5. 3 batang sereh, geprek
  6. 5 lembar daun salam
  7. Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk
  8. Bahan sambal
  9. 6 butir bawang merah
  10. 4 buah cabai keriting
  11. 1 buah tomat
  12. 65 ml santan instant
  13. 2 buah serai
  14. 2 lembar daun salam
  15. secukupnya Air
  16. secukupnya Garam, gula
  17. Pelengkap
  18. Telur dadar
  19. Ayam goreng
  20. Kerupuk
  21. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi uduk

1
Nasi uduk : Cuci bersih beras, masukkan kedalam wadah magic com. Tambahkan santan instant, air, sereh yang sudah di geprek, daun salam, lada bubuk, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk rata. Masak hingga matang
Nasi uduk - Step 1
2
Goreng bawang merah hingga kecoklatan. Sambal : iris bawang merah, tumbuk cabai dan tomat, geprek sereh. Tumis bawang merah hingga setengah layu. Tambahkan cabai dan tomat yg sudah di haluskan, sereh dan daun salam tumis hingga layu. Masukkan santan instant, air, garam dan gula. Masak hingga mendidih dan matang
Nasi uduk - Step 2
Nasi uduk - Step 2
3
Tata nasi uduk beserta pelengkap nya sesuai selera. Sajikan 😊
Nasi uduk - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun singkong Telur

Gulai Daun singkong Telur

Masak yang simple aja Gulai daun singkong yang dicampur ceplok telur, agar praktis jadi tidak usah memakai lauk lagi, karena dimakannya bersama lontong, jadi cuma menambahkan sambal dan kerupuk saja. Dan telurnya sengaja aku masukan langsung kedalam sayuran tanpa digoreng/ di ceplok, setelah agak beku dikocek tetapi pelan" aja agar kuning telurnya tidak ikut pecah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

6 pordi
80'
16.) Rawon khas surabaya

16.) Rawon khas surabaya

Temen2 yang males masak daging pake santan nih cobain rawon surabaya.. dapet resep dari mba @mutabikhuwmi aseli swegerrr rek uenakkkk pol.. yuk cobain πŸ€— #PejuangGoldenBatikAppron

6 porsi
45 mnt
Bakmi Toprak Solo Seger

Bakmi Toprak Solo Seger

Lebaran bosen makan opor, sambel goreng. Keluar ketemunya bakso sama mie ayam 😁 cus bikin yang seger-seger. Udah lama banget pengen bikin bakmi toprak ini 🀀 1st time bikin rasanya seger banget. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Solo #CookpadComunity_ID

6-7 orang
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Source resep by @dindaaryasetyarini.. #PejuangGoldenBatikApron #Week_14 #Cookpadcomunitty_Bandung #Eciin

Rendang Hati Ampela Ayam

Rendang Hati Ampela Ayam

Sebenarnya kangen bgt sm masakan khas lebaran ibu, yakni sambel goreng kreni krecek.. tp apalah daya, kalo beli daging gilinginnya bingung krn blm ada peralatan yg memadai🀣,, jd utk mengobati rindu ku bikin rendang aja walau rendangnya tetep menyesuaikan isi kulkasπŸ˜‚.. Sekalian utk menjawab #RamadhanCamp_misi8 dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu",, krn masakan ibu identik dengan masakan khas lebaran kalo gak opor, sambel goreng, rendang dan tentu ketupat dong yaa.. kali ini sy bawa rendangnya ke rumah walau versi gak pedes dan dagingnya diganti hati ayam ajah🀭, surprisenya lagi anak2 sukaaa bgtt malah minta nambah hati ayamnya🀣 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopijosRamadhan

Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Bismillah..... salah satu hidangan hari Raya di Keluarga kami..... kali ini cooksnap resep milik @Syahara_Kitchen penyesuaian dan cara memasak yg berbeda..... Semoga Kita semua dapat memaksimalkan ibadah di penghujung Ramadhan Allah terima semua amal ibadah kita.mengampuni segala dosa dan kelalaian kita serta masih Allah pertemukan dengan Ramadhan di tahun depan...Aamiin Yaa Mujibassaailiin.... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadommunity_Bali #CeritaDapurHariini #Mingguke13 #13 #RamadhanCampMisi_8 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadommunity_Bali #CeritaDapurHariini

8 /10 porsi
Sayur Ketupat/Sayur Godog Betawi

Sayur Ketupat/Sayur Godog Betawi

#RamadanCamp_Misi8 Source : @dapurade50 Bismillah, Melengkapi tantangan terakhir Ramadhan Camp "membawa masakan Ibu ke rumah sebagai penawar rindu", maka saya membawa Sayur Ketupat/Sayur Godog Betawi. Walaupun dihari lain masakan ini bisa saja dibuat tetapi saat dinikmati Lebaran rasanya jadi lebih Istimewa ❀ Sayur Ketupat dibuat Mama hari terakhir puasa supaya tetap fresh gak mudah basi ataupun hancur karena dipanaskan ulang dan saya yang dapat tugas mengiris kacang panjang dan pepaya mudanya, Mama bilang irisan saya rapih dan bagus padahal supaya anak gadisnya rajin masak.. 😁🀭 Alhamdulillah ketemu resep Sayur Ketupatnya Mbak Ade, salah satu yang direkomendasikan Cookpad. Saya buat ulang resep ini dengan sedikit penyesuaian bahan dan selera pedas keluarga. Saat diicip Masya Allah rasanya mirip seperti yang Mama saya buat dulu ... Terima kasih Mbak Ade @dapurade50 πŸ€—πŸ™ akhirnya saya bisa membawa masakan ini kerumah sebagai penawar rindu kepada Almarhumah Mama ... Al-Fatihah 🀲 Selamat Hari Raya Idul Fitri πŸ™πŸŒ» #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #SayurGodogBetawi #SayurKetupat #MenuLebaran #CeritaDapurHariIni

1 Panci
Rica Sayur

Rica Sayur

Setelah gempuran santan, soda, sirup, lemak, minyak selama 2 hari, pasti kita rindu yang segar-segar pedas sebagai lauk makan. πŸ˜ƒ Rica sayur solusinya. #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron

Sambal goreng kentang hati

Sambal goreng kentang hati

Kangen masakan ibu. Biasanya klo lebaran ketupat suka dimasakin sambal goreng. Dipadu dengan ketupat. Karena hidup di tanah rantau cuma ber3 dg suami dan anak untuk mengobati rasa rindu masak tapi gak banyak. Yuk kita cobain resep ini. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_ Bontang

Ati ampela ayam bumbu kuning

Ati ampela ayam bumbu kuning

Minggu 15 #PejuangGoldenApronBatik

Kerang Cabai Ijo Pedas

Kerang Cabai Ijo Pedas

Masih ada stok kerang di dapur dan kebetulan suami pengin menu yang beda, akhirnya nyobain kerang cabai ijo pedas biar makin enak ditemani nasi hangat. Alhamdulillah suami doyan jugaa ^^ #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
132. Ayam Lodho Pedas Khas Jawa Timur

132. Ayam Lodho Pedas Khas Jawa Timur

#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #Week13 Taraa... sudah di penghujung Ramadhan saja ini, waktu begitu cepat berlalu. Sehubungan dengan Misi terakhir Ramadan Camp clue dari Mamah Cookpad adalah "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" Tentunya masakan "Ala Nusantara" yang tiap lebaran pasti ada. Kali ini saya pilih menu Ayam Lodho .. sudah lama banget kangen menu ini,kangen masakan Ibu, dan masih belum sempat mencoba membuatnya. Ini adalah menu yang saya baru pertama kali masak,alhasil nyari resep dulu. Dan ketemu resep yang cocok dan tidak ribet menurutku dan rasanya cucok bingit.. endulita.. yg membuat rindu ku terobati akan masakan Ibu. Resep dari Akak Kesayangan @tyas_yodha Lebih sedap memakai ayam kampung,saya memakai ayam broiler . Cuss ini resepnya.. Source: @tyas_yodha

Brongkos Sayuran, Tahu, Telur, Ayam

Brongkos Sayuran, Tahu, Telur, Ayam

Sebenarnya brongkos adalah masakan khas Yogya, saya menyukai masakan ini gegara kuliah di sana 😊 Dan saat ini, saya ingin masak brongkos, tapi dalam versi pantura, tidak terlalu manis .... silahkan recook ...dijamin ketagihan πŸ€—πŸ˜‹

3 orang
1 jam, 30 menit
Rendang Daging mini Kentang

Rendang Daging mini Kentang

Lebaran sebentar lagi, momen yang paling ditunggu tunggu apalagi setelah beberapa tahun yg lalu belum bisa berkumpul / silaturahmi dengan tetangga, teman dekat ataupun teman jauh. Tahun ini bakalan ruame insyaAlloh melihat fenomena pandemi covid 19 yg sudah menurun. Menu paling ngangenin ketika mudik kekampung halaman suami yaitu rendang daging mini kentang ini, resep yg diajarkan mbah babu agak ribet karena ada serbuk yg harus dibeli dari sana akhirnya nemu resep rendang asli dari orang padang cuss buat alhamdulillah approved by my hubby 😍🀩 Rasanya medok, enak namun prosesnya lumayan luama. Proses yang lama ini membuat dagingku agak hancur dikit ya hihihi namun kentang tetap kokoh dan lembut ketika dikunyah.sekian cuss resepnya #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya Semoga bermanfaat Source : cookpad desmawati kuritangin

Mentok Pedas khas Malang

Mentok Pedas khas Malang

Sebelumnya trimakasih buat mbak Selvy Manopo atas resepnya.jujur ini pertama kali aku bikin masakan yg litek2 gini (a.k.a bumbu kentel rempah2 banget 🀀🀀🀀😁) Alhamdulillah akhirnya aku bisa masak yg kaya gini 🀭.Mungkin bagi kalian yg ga suka pedes bisa di kurangi cabe rawitnya ya. .resep asli 100gr punya aq 60gr aja Udah pedes banget kata suamiπŸ˜…πŸ™ˆ.Dan yg ga suka mentok boleh juga diganti dg ayam kampung. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Dikecapinaja

Opor ayam

Opor ayam

Masih blm puas makan opor di waktu lebaran yah , yuk bikin lagi 😬☺️☺️ #opor #lebaran #ketupat #oporlontong #ayamkuah #oporayam #dapurghizza

5 porsi
1 jam 30 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh.. Meskipun saya keturunan Boyolali - Padang, menu wajib lebaran di keluarga besar saya adalah lontong sayur Medan..Pelengkap dari menu ini lumayan banyak selain tentu saja lontong dan sayurnya...ada : 1. Rendang Padang 2. Opor ayam 3. Tauco udang Medan 4. Kering tempe, teri Medan dan kacang 5. Kerupuk udang, dan tak lupa 6. Sambal Menu tersebut adalah menu khas dari keluarga mama saya..beliau asli Padang - Riau tapi keluarga besarnya telah lama merantau ke Medan jadi masakannya merupakan perpaduan antara kedua daerah tersebut.. Sejak anak2 perempuan mama menikah, mama mendelegasikan urusan masak memasak menu lebaran ke kami..saya dan kembaran saya berjibaku untuk membuat semua menunya.. Dan sekarang ketika mama sudah tiada, menu2 inilah penawar rindu masakan mama ketika lebaran.. Alhamdulillah kami masih bisa diwariskan semua resep ini dari almh.mama..Masakan lebaran ala mama memang juara..Al Fatihah buat mamaku tersayang...Miss u ma ..πŸ₯Ήβ€οΈ #PejuangGoldenBatikApron #mingguke13 #pekanposbar #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunity_Bali #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #masakitusaya #IdeMasak

16 pot
2 jam
Bubur Soto Ayam Kampung (Mpasi 7,5bln)

Bubur Soto Ayam Kampung (Mpasi 7,5bln)

Waktu buat ini seharusnya wortelnya mau saya tumis dulu di awal tapi kelupaan πŸ˜‚ jadinya baru masuk di akhir hehehe

44. Sup Rempah

44. Sup Rempah

Sup ini kaya rempah, untuk menghangatkan badan selepas capek silaturahmi ke sanak saudara dan tetangga. #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni

3 orang